På grund af sin fremragende smag er æblesorten 'Alkmene' stadig ekstremt populær, selvom den ikke er en af de mest produktive æblesorter. Vi viser, hvordan Alkmene 'æblesorten blev skabt, hvordan den smager, og hvordan den kan dyrkes med succes.
Alkmene 'æblet er en traditionel dessertfrugt og er stadig værdsat af mange i dag for sin udsøgte smag. Desværre bemærkes det dog næsten ikke i storstilet æbleproduktion, så det er sjældent at finde på supermarkedernes hylder. Men hvis du ikke vil undvære den lækre æblesort, kan du dyrke den spændstige ‘Alkmene’ vidunderligt i din egen have. I denne artikel finder du ud af, hvad du skal være opmærksom på.
indhold
- "Alkmene": profil
- Oprindelse og historie for æblesorten 'Alkmene'
- Egenskaber og smag af 'Alkmene'
- Særlige egenskaber ved dyrkning af Alkmene æbletræet
- Alkmene: høsttid og brug af sorten
"Alkmene": profil
| frugt | lille til medium i størrelse; gyldengul, orangerød på solsiden |
| smag | aromatisk, let syrlig |
| Udbytte | høj og regelmæssig |
| Høsttid | fra september |
| Moden til nydelse | Midt september til slutningen af oktober |
| Holdbarhed | midten; kan opbevares indtil udgangen af november |
| vækst | medium til stærk |
| klima | mild; tolererer blæsende steder |
| Sygdomme og skadedyr | meget modtagelig for brandskimmel, frugttrækræft, solskoldning, spindemider |
Oprindelse og historie for æblesorten 'Alkmene'
Æblesorten 'Alkmene' har sin oprindelse i Müncheberg, Tyskland, hvor den blev dyrket i 1930 på Kaiser Wilhelm Institut for Avlsforskning målrettet for vellykket dyrkning i tørre områder blev avlet. Dette blev opnået ved at krydse den krævende, engelske sort 'Cox Orange'hvis ejendomme for en stor del skulle findes i 'Alkmene', og den fra 19 århundrede bordæble 'Gemenningsråd Dr. Oldenburg'.
Egenskaber og smag af 'Alkmene'
De små til mellemstore, rundformede frugter af ’Alkmene’ kan næppe skelnes fra deres fadersort ’Cox Orange’, fordi både er kendetegnet ved deres gyldengule og på solsiden orangerøde farve, den tynde og glatte hud og deres grøn-gule, sprøde kød slutningen. Den særligt aromatiske, let syrlige smag minder også om det berømte engelske spiseæble. Deres udbytte er regelmæssigt og højt, men kan ikke matche udbyttet af typiske dyrkede æblesorter som f.eks. 'Golden Delicious' følge med, så ’Alkmene’en sjældent dyrkes konventionelt. Den tidlige efterårssort er klar til at blive plukket i begyndelsen af september og er klar til at nydes fra midten af september til slutningen af oktober. 'Alkmene' viser intet frugtfald.
Fra slutningen af april til midten af maj viser 'Alkmene' en rig blomstring på sit træ: De hvid-rosa farvede blomster er ikke kun smukke, men har også en særlig lang blomstringstid. Af denne grund er 'Alkmene' også meget populær hos bier og Humlebierså det kan yde et værdifuldt bidrag til naturbeskyttelsen. I modsætning til ‘Cox Orange’ er den væsentligt mere modstandsdygtig over for meldug og skurv, to af de mest almindelige sygdomme i produktionen af æbler. Den er dog meget modtagelig over for brandskimmel og Frugttrækræft, men også mod solskoldning og angreb af Spindemider.
Særlige egenskaber ved dyrkning af Alkmene æbletræet
Æbletræer af sorten 'Alkmene' har det særligt godt i milde områder. Den ideelle placering for det robuste æble er et sted i delvis skygge, ellers har det en tendens til at blive solskoldet, hvilket kan reducere udbyttet. I modsætning til sin fadersort 'Cox Orange' kan 'Alkmene' også klare tør til moderat frisk jord. For at æblesorten skal udvikle sig godt, er det dog også vigtigt at sikre, at jorden er dyb og næringsrig. 'Alkmene' kan normalt også tåle blæsende steder.
Alkmene æbletræet viser middel til kraftig, opret vækst, afhængig af placering og pleje. En tilbageholden beskæring og omhyggelig gødskning kan begrænse væksten af ’Alkmene’, så træet også kan integreres i mindre haver. Som med andre æblesorter er regelmæssig beskæring afgørende for langsigtet frugtudvikling. Du kan finde ud af, hvordan du opnår en god balance i dannelsen af nye skud og udbyttet med det rigtige snit i vores specialartikel "Beskæring af æbletræ: vejledning fra eksperter“.
Som alle æbletræer er ’Alkmene’ en hjerterod, så den er faktisk optimalt rustet til få de nødvendige næringsstoffer fra de dybe og overfladenære jordlag levere. Ikke desto mindre kan gødskning udover beskæringen også være en nyttig støtte til væksten af dit æbletræ. Men vær forsigtig: for meget gødning kan også forårsage enorm skade på dit træ. Du kan finde ud af, hvordan man bedst gøder et æbletræ i vores artikel "Gødskning af æbletræer: disse tips skal følges“.
Alkmene: høsttid og brug af sorten
Den tidlige efterårssort er klar til at blive plukket i begyndelsen af september og er klar til at nydes fra midten af september til slutningen af oktober. Desværre egner ‘Alkmene’ sig kun delvist som opbevaringsæble, da det er meget udsat for at rådne og har en tendens til at brune hurtigt. Ved opbevaring på et køligt sted ved omkring 2 ° C, kan 'Alkmene' normalt opbevares indtil slutningen af november.
Takket være sin fine smag er 'Alkmene' ideel som bordfrugt. Deres velsmagende, syrlige aroma giver også bagværk som æbletærte eller æblestrudel en særlig note. Men hvis du vil nyde dine æbler lidt længere, anbefaler vi, at du presser en lækker saft af æblerne eller koger dem ned med lidt sukker for at lave æblemos.
Hvis du leder efter et æble med en bedre holdbarhed, er dette det ‘Ontario’ helt sikkert noget for dig - spiseæblet kan opbevares til maj.