Jordbærsorter: Evige og robuste sorter

Når det kommer til jordbær, er der nogle gange betydelige forskelle afhængigt af sorten. Her er en liste over jordbærsorter på forskellige høsttidspunkter og smagsvarianter.

Jordbær (Fragaria) konkurrere med Hindbær (Rubus idaeus) for titlen som bærdronning. Gennem forædling er der skabt en utrolig variation af jordbærsorter: Von der hvide jordbær over klatrejordbær, jordbær til altankassen eller specielt søde Jordbær sorter. Men hvilken er den bedste jordbærsort, og er der forskelle i kulturen af ​​moderne jordbærsorter som 'Sonata', 'Senga Sengana' og gamle jordbærsorter? Vi giver et overblik over jordbærsorter omkring de storfrugtede, enkeltbærende og remonterende jordbær og selvfølgelig også om de pæne små vilde og månedlige jordbær.

Tidlige og sene jordbærsorter: enkelt- og flerbærende jordbær

Jordbær klassificeres efter, hvor ofte de producerer ny frugt. Nogle gør dette kun én gang pr. sæson, andre igen og igen. Sorter af enkeltbærende jordbær er tidlige, de danner de første frugter fra midten af ​​maj og i slutningen af ​​juni, senest i begyndelsen af ​​juli, er deres høstsæson slut igen. De remonterende eller evigvarende jordbærsorter følger problemfrit: De bringer en første høst i juni eller juli, og efter en kort hvileperiode, flere frugter indtil begyndelsen af Frost. De omfatter derfor alle mellem-tidlige og sene jordbærsorter. Så hvis du vil høste friske jordbær fra tidlig sommer til efterår, kan du plante tidligt, midt-tidligt og sent enkeltbærende og også e-bærende jordbærsorter.

Tip: Den første jordbærhøst for enkeltbærende jordbær kan fremskyndes med et par tricks. Til dette formål plantes planterne i sort muldfilm, dækket af film og fleece eller bygget over med fladfilmstunneler. Alle disse tiltag betyder, at jorden hurtigere opvarmes, og planten udvikler sig hurtigt. En mulighed for "aftalekultur" af jordbær året rundt er brugen af ​​såkaldte "Frigo jordbær“. Uanset plantedatoen, frugter disse altid 8 til 10 uger efter plantning og muliggør med lidt dygtighed en problemfri og jævn høst fra april til november.

Enkeltbærende jordbærsorter

Enkeltbærende jordbær er relativt nemme at passe, men producerer kun én høstperiode i forsommeren. Der er tidligere og senere sorter, der kan kombineres til en kontinuerlig høst.

Tidlige enkeltbærende jordbærsorter:

• 'Clery': Meget tidlig sort; lyse røde, faste og meget velsmagende frugter; medium udbytte med konstant størrelse; noget modtagelig for botrytis (gråskimmel).
• 'Lambada': Modnes meget tidligt; meget sød og velsmagende "elskervariant"; lyserøde og endda mellemstore frugter; meget modtagelig for meldug, men ellers robust; kan plantes lidt tættere.
• 'Fraroma': Nedstammer fra 'Senga Sengana'; saftige, meget aromatiske jordbær; rød til mørkerød; modstandsdygtig over for verticillium og meldug, lav modtagelighed for røde og hvide pletter.
• 'Honeoye': Meget produktiv sort med medium til mørkerøde frugter; Smagen er kun meget god, når den er helt moden; På trods af sin tidlige modenhed blomstrer den ret sent, hvilket gør den ideel til steder, der er udsat for frost.
• 'Elvira': Tidlig til middel tidlig sort; store, orangerøde til røde frugter; Frugtkødet er medium til fast og meget saftigt; god, sød aroma; mindre egnet til dybfrysning; Fordel: Lidt modtagelig for sygdom; stiller ikke store krav til jord; Ulempe: Ikke specielt velegnet til steder med risiko for sen frost.
• "Daroyal®": Jordbæret 'Daroyal®' bærer store til meget store frugter og giver høje udbytter; Velsmagende frugter; Er velegnet til reproduktion, så viser få sædskiftesygdomme.

tip: Så snart du planter, kan du sikre dig, at du senere vil kunne nappe en rig høst af Edberry. Brug et substrat af høj kvalitet, der opfylder kravene til jordbæret, som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Denne har også den ideelle sammensætning til blød frugt.

Medium tidlige enkeltbærende jordbærsorter:

• 'Polka': Meget produktiv sort; mørkerøde, ret små frugter; Smag, der minder om skovbær; meget velegnet til marmelade og frysning; relativt robust, men tilbøjelig til bladpletter.
• 'Sonata': Kors af 'Elsanta' og 'Polka'; hvis du kan lide Elsanta, bør du skifte til denne sort, da den er mindre udsat for sygdom; stærk frugt sæt; saftige, lyse røde frugter med en god aroma; Fordel: tåler frost godt; Ulempe: modtagelig for verticillium og sort råd.
• "Elsanta": Kan tilpasses med hensyn til placering; store, faste og holdbare frugter med en fantastisk aroma; følsom over for frost- og visnesyge (Verticilium), rodråd (Phytophthora) og frugtråd, bør derfor passes godt.

Sen enkeltbærende jordbærsorter:

• "Florika": Jordbæret Florika er en krydsning mellem et vildjordbær og et havejordbær; meget let at passe; Stående blomsterstande, derfor ikke nødvendigt muldlag; små frugter med en særlig god smag; blød frugtkød, indtag derfor med det samme.

Genmonterede eller evigt bærende jordbærsorter

De evigtbærende jordbær frugter fra slutningen af ​​juni til efteråret. De kræver intensiv pleje gennem vanding, gødning og mulching for at producere store, velsmagende og fejlfri frugter.

• 'Ostara': Jordbæret 'Ostara' er mindst to gange drægtig; hjerteformet, orangerød til rød frugt med en god, let syrlig aroma; kødet er saftigt og medium til fast; relativt høje krav til stedet: har brug for næringsrig, humusrig, løs jord med tilstrækkelig fugt; hvis frugterne fortyndes, forbedres kvaliteten og størrelsen af ​​frugterne betydeligt; kraftig vækst og lange frugtstilke, derfor kræves der tilstrækkelig afstand i rækken af ​​planter.
• 'Mara des Bois': Multipel lejet sort; Smag af vilde jordbær; ret blød, ikke særlig holdbar sort, der bør spises eller forarbejdes hurtigt; små til mellemstore, murstensrøde frugter.
• 'Symfoni': Store, mellemrøde og sur-aromatiske frugter; Relativt robust rodsystem og kraftig vækst, også velegnet til tung jord.
• "Søde Mary XXL": Jordbærrene fra 'Sweet Mary XXL' vil være klar til høst fra juli; frugterne er ekstremt store og har stadig en god smag.

• 'Senga Sengana': Mørkerøde frugter; medium og regelmæssigt udbytte; fremragende til behandling og frysning; relativt høj modtagelighed for botrytis (gråskimmel) planter derfor ikke så tæt; Generelt dårlig holdbarhed og svær at opbevare.
• "Asien": Jordbæret 'Asia' bærer meget store, skinnende røde frugter fra slutningen af ​​juni til begyndelsen af ​​juli. God smag; højt udbytte; faste og holdbare frugter. Planten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.
• "Havlandskab": Jordbæret 'Seascape' kommer fra Californien og er kendetegnet ved sin store varmetolerance: Mens temperaturer over 25 ° C skader andre jordbærblomster, bærer 'Seascape' stadig frugt; Høst fra juni til september uden større afbrydelser.

Gamle jordbærsorter

Alt var bedre før? Gamle jordbærsorter anses for at være særligt velsmagende, og de siges at have den bedste og mest ægte jordbæraroma. Faktisk er dyrkningen af ​​jordbær todelt: På den ene side er sorterne robuste, holdbare og sygdoms-tolerante professionel markdyrkning derimod forfølger nogle avlere også målet om en særlig smuk blomstring eller særlig velsmagende Frugt. Så at gamle jordbærsorter er bedre i alt, og nye sorter er dårligere i alt, kan ikke siges i sig selv.

• 'Dronning Luise': Tidlig sort; øm og sød; lyse røde frugter; har brug for bestøver sort.
• 'Reurath er meget tidligst': Tidlig enkeltbærende jordbærsort; mellemstore, runde frugter; intens aroma med en afbalanceret syrlig smag.
• 'Kitty Schindler': Sen sort; mellemstore, meget aromatiske, søde frugter; ret blød frugtkød, ideel til blandt andet marmelade; lave jordkrav; har brug for bestøversort, f.eks. B. 'Ostara' eller 'Senga Sengana' i deres nærhed.

Hvide jordbær sorter

• 'Sne hvid': Sen enkeltlejede varianter; modne frugter er hvide med røde nødder; lidt følsom over for sygdomme; aromatisk frisk ananas smag.
• 'Naturlig hvid': Lille, frugter kun ca. 2 cm i diameter; giver højere udbytter med bestøvere som 'Ostara'.

Tip: Navnene "White Dream", "Anablanca", "Anabella" og "Natural White" er alle kloner af den samme hvide jordbærsort og sælges kun under forskellige navne.

Jordbær sorter til altanen

I princippet kan alle jordbær dyrkes både udendørs og på altanen. Hvis du vil dyrke jordbær på altanen, er det bedst at bruge de ovennævnte evigtbærende sorter for at udnytte den begrænsede plads optimalt. Og det kan du Dyrk jordbær lodretat producere endnu flere af de lækre frugter.

At dyrke jordbær i altankassen er faktisk ret praktisk: Frugterne hænger ned til venstre og højre for kanten og bliver ikke snavset af gulvet. De tørrer hurtigt efter regn eller vanding og er derfor mindre tilbøjelige til at blive påvirket af frugtråd. Du kan finde tips til den perfekte jordbærhøst på altaner i vores specialartikel om Jordbærkultur på altanen.

Disse tre sorter vokser særligt kompakte og passer derfor perfekt i plantekasser:

• "Loran": Jordbær 'Loran' danner hængende frugtklaser, især dekorative i potter og hængepotter; kompakt vækst, derfor særligt velegnet til altaner; Frugter er mørkerøde og søde; har brug for en veldrænet, fugtig og næringsrig jord.
• "Toscana": Jordbær af sorten 'Toscana' blomstrer med store, mørkelyserøde blomster; meget dekorativ: Tildelt i FleuroStar-konkurrencen; Frugter fra maj til september; godt hårdfør; mellemstore frugter.
• 'Vigor': Jordbæret 'Elan' danner overhængende frugtklaser; mellemstore til store frugter; Frugt modning fra maj til oktober; har brug for fugtig, næringsrig jord; meget velegnet til dyrkning i krukker og vindueskasser.

tip: I plantekasser som krukker eller vindueskasser opbruges næringsstofferne hurtigere end i bedet. Derfor bør den befrugtes regelmæssigt. Til jordbær anbefaler vi vores Plantura økologisk tomatgødning med tre måneders langtidseffekt.

Klatrende jordbærsorter

Fra et botanisk synspunkt er der faktisk ingen klatrejordbær, da jordbær hverken snor eller snor sig eller spreder sig med torne. Men fordi nogle sorter producerer et ekstremt stort antal udløbere, giver de, hvis de er korrekt iscenesat, indtryk af et frodigt klatrende jordbær eller hængende jordbær. Faktisk kunne ingen jordbær holde på et stillads alene, alle "klatrejordbær" skal bindes op.

• 'Herzbergs triumf': Stærkt slæbende, så ideel som klatrende jordbær; to gange i føl; meget godt sukker-syre-forhold; kommer fra 'Mieze Schindler'.
• "Hummi"®: Dette klatrende jordbær danner lange, stærke skud; evigtbærende jordbærsort med høst fra juli til september; Kan bindes op til en højde på 1,5 m; allerede avlet i 50'erne og dermed en gammel sort.
• 'Corona': Middel tidlig enkeltbærende jordbærsort; mellemstore til store frugter; røde til mørkerøde, mellemfaste til faste frugter; afbalanceret i sødme og syre; højt udbytte, især i det andet år; også velegnet til tung jord (i bedste fald bør tung jord forbedres med humus); dog modtagelig for hvid pletsygdom og meldug; på grund af stærke løbere velegnet som hængende eller klatrende jordbær.

Månedlige jordbær og vilde jordbær

Månedlige jordbær (Fragaria vesca var. hortensis) er avlsmodificerede Vilde jordbær (Fragaria vesca). De danner ikke løbere, men formerer sig kun via frø. Deres frugter er meget mindre end havejordbær, men de har en særlig aromatisk smag. Frugterne modner fra juni til september. Planterne er også meget dekorative som border og border. Der er også interessante sorter af månedlige jordbær:

• 'At irettesætte': Typisk vildjordbæraroma; årlige planter bærer de smukkeste frugter; relativt robust.
• 'Alexandria': Bærer flere og større frugter end 'Rügen' og regnes for månedens bedste jordbær.
• "Baron von Solem": Der er en rød og en gulfrugt variant af denne sort, hvilket øger dens prydværdi.

Tip: Det typiske havejordbær (Fragaria x ananassa) er en hybrid af chile jordbær (Fragaria chiloensis) og det skarlagenrøde jordbær (Fragaria virginiana). Ligesom sin moderart har den et ottedobbelt duplikeret genom, som kommer til udtryk i særligt store frugter. I modsætning hertil er vores oprindelige vilde jordbær (Fragaria vesca) lille bitte. Det blev det dyrkbare månedlige jordbær (Fragaria vesca var. hortensis), hvis små frugter smager særligt intenst, og som også har stor prydværdi.

Har du besluttet dig for en eller endnu bedre, flere typer jordbær? Så er det ved at gå i gang med det samme Jordbær planter! Vi forklarer, hvordan jordbær plantes, og hvorfor det bedst gøres i juli det foregående år!