Plantning af koriander: placering, såning og formering

I din egen have kan du dyrke koriander både i et bed og i en krukke. Vi viser dig, hvad du bør overveje, når du sår og planter koriander.

Af Ægte koriander (Coriandrum sativum) er en af ​​de ældste medicinske og aromatiske urter. Ikke kun de aromatiske frugter af umbelliferae (Apiaceae) kan bruges. Det pebret, krydrede og let bitre løv bruges hovedsageligt i køkkenerne i Asien og Sydamerika. Koriandergrøn nyder også stigende popularitet her i landet. Takket være den fremragende aroma af blade og frø er det umagen værd at plante denne mangefacetterede urt i din egen have. I denne artikel vil vi forklare dig, hvad du skal overveje for en vellykket dyrkning af koriander.

Plantning af koriander: den rigtige placering

Den rigtige koriander kommer oprindeligt fra middelhavsområdet. Den optimale placering for koriander er derfor varm og solrig til delvis skygge. Til høst af frisk koriandergrønt anbefales en ret delvis skygget, let placering, da der udvikles flere blade der. Med hensyn til jorden foretrækker urten næringsrige, veldrænede substrater med god vandretention, såsom sandet muldjord. Substratets pH bør ideelt set være mellem 6 og 7, urten tåler ikke sur jord. En næringsrig pottejord af høj kvalitet som vores kan bruges til koriander i krukker og vindueskasser Plantura organisk universaljord, ideel at bruge. På grund af det høje indhold af organisk stof og kompost er det muligt helt at undvære klimabelastende nedbrudt tørv. Pottejorden er allerede forgødet og giver din koriander essentielle næringsstoffer efter plantning.

Plantning af koriander i haven

Koriander er lidt kuldefølsom og bør derfor kun sås i bedet fra april til maj, hvor jorden allerede er blevet lidt varm. Både frøene og de unge planter, der allerede er dyrket, kan plantes i jorden.

Plant koriander i potten

Hvis du vil dyrke den aromatiske urt i en potte, bør du bruge en plantekasse med en diameter på mindst 15 til 20 cm og en god vandafledning. Jo større potten er, jo mindre er risikoen for, at den tørrer helt ud på varme sommerdage. Et par centimeter højt drænlag af sand, grus eller ekspanderet ler i bunden af ​​potten forhindrer også vandfyldning og råd ved rødderne.

Plant koriander indendørs

Koriander kan dyrkes indendørs hele året rundt. Det er vigtigt med god plads til vækstbeholderne. En varm vindueskarm på solsiden lader de velsmagende blade spire selv om vinteren. Koriander danner sjældnere blomster i huset, som sjældent udvikler sig til frø på grund af manglen på bestøvende insekter. Den eksklusive indendørskultur er derfor stort set kun egnet til til enhver tid at have friske korianderblade til rådighed.

Såning af koriander: timing og procedure

Koriander kan enten dyrkes i huset eller sås direkte i potter og bede. Med ren indendørs dyrkning kan korianderen sås hele året rundt. At bringe unge planter frem har den fordel, at bladene kan høstes tidligere udendørs, og frøene modnes også sikkert om efteråret. Til forkultur sås korianderfrø gruppevis fra begyndelsen af ​​marts direkte i potter med næringsrig pottejord – så slipper du for at prikke korianderen ud. Alternativt kan frøene fra slutningen af ​​marts til slutningen af ​​april sås direkte udendørs. Så korianderfrø cirka 1 cm dybt i jorden med en rækkeafstand på 20 til 25 cm. Frøene skal altid holdes fugtige, indtil de spirer. For at kunne garantere den nødvendige spiretemperatur på 12 til 22°C kan såbedet dækkes med en sort, varmeopsamlende film udendørs. Så snart de første frøplanter dukker op nedenunder, skal de dog fjernes med det samme. Hvis temperaturen og luftfugtigheden er rigtig, dukker de første korianderfrøplanter op efter cirka to til tre uger.

Oversigt over såning af koriander:

• Indendørskultur muligt hele året rundt
• Forkultivering af unge planter til senere dyrkning udendørs fra begyndelsen af ​​marts
• Direkte såning i bedet fra april til begyndelsen af ​​maj ved optimale temperaturer på 12 til 22 ° C
• Sådybde ca. 1 cm, rækkeafstand i sengen 20 - 25 cm
• Hold altid korianderfrøene godt fugtige, indtil de spirer efter 2 - 3 uger

Plant koriander

De fordyrede korianderfrøplanter bør ikke plantes ud før ishelgenernes slutning i midten af ​​maj, hvis planterne endnu ikke er vant til at køle temperaturer. Maj er også et ideelt tidspunkt at ompotte koriander og lægge den i blød i frisk jord, hvis du bruger den som en har købt potteurter eller potten er blevet for lille til de forkultiverede korianderfrøplanter er. Ved udplantning placeres korianderen med en afstand på cirka 5 cm mellem planterne eller som en klump i en afstand på 15 til 20 cm. Planterne må ikke være dybere nede i jorden, end de var tidligere i dyrkningsbeholderen. Efter plantning skal du vande kraftigt for at vaske jorden direkte til rødderne.

Former koriander: få frø

Koriander, der kun vokser som etårig, formeres kun gennem sine frø. Om efteråret er statelige frøstande optimalt dannet af de dekorative skærmblomster. Den næste generation af korianderfrø modner langsomt fra september til oktober. Hvis du vil skaffe korianderfrø, skal du sikre dig, at de kugleformede frø allerede er vendt fra en grøn til en brunlig nuance. Da frøene let falder af i tørke, høstes frøene om morgenen, når koglerne stadig er fugtige og seje af dug. Skær alle frøhovederne af og lad dem tørre i huset i et par uger. Korianderfrøene skræller af sig selv, når de er tilstrækkeligt tørre. Hvis de opbevares et køligt og mørkt sted, kan de spire i tre til seks år.

tip: Frøene af koriander og frø fra andre skærmbilleder er hver to klæbende sprækkefrugter. Et enkelt korianderfrø er kun halvkugleformet. Kommercielt tilgængelige frø er maskinsepareret, men de kan også sås hele.

Gode ​​naboer til koriander

I en blandingskultur med koriander har naboplanterne gavn på to måder: Koriander holder Bladlus (Aphioideae) og Kål hvid sommerfugl (Pieris) og tiltrækker samtidig bestøvende insekter som Svævefluer (Syrphidae) kl.

Til agurk (Cucumis sativus) og Rødbede (Beta vulgaris) samt talrige urter som kamille (Matricaria recutita), Borage (Borago officinalis) eller basilikum (Ocimum basilicum) koriander er en ideel partner til plantning. Dårlige naboer er derimod nært beslægtede grøntsager som f.eks fennikel (Foeniculum vulgare), gulerod (Daucus carota) og selleri (Apium graveolens), fordi sygdomme og skadedyr som gulerodsfluen (Psila rosae) spredes hurtigt i tæt plantede skærme.

Fra tidspunktet for vellykket plantning til høst, Pasning af koriander særligt vigtigt. I vores specialartikel finder du alt om vand- og gødningsbehov samt andre plejeforanstaltninger for de aromatiske urter.