Agurker er blevet dyrket i århundreder. Vi vil informere dig om denne sunde og saftige grøntsags oprindelse, oprindelse og historie.
Agurken er tæt beslægtet med agurkerne og melonerne. Og det er netop her problemet ligger med den nøjagtige bestemmelse af oprindelsesstedet og generelt med udviklingen af agurken. På grund af ligheden med de slægtninge, har agurkesorterne i historien ikke været fra hinanden differentieret, så der er næppe nogen registrering af oplysningerne om mere præcis oprindelsesbestemmelse indeholde.
Agurkens oprindelse
Eksperter har forskellige teorier om oprindelsen af de vandholdige grøntsager. En variant er, at den grønne agurkes oprindelse er i Afrika eller Indien. Denne teori er baseret på, at agurken allerede var til stede i Sydeuropa i middelalderen og blev værdsat af både romerne og grækerne. Nogle mennesker har mistanke om, at de første agurker blev dyrket i det nordlige Indien for omkring 4000 år siden de sydlige forløbere for Himalaya og derfra vejen til Europa til de gamle romere og grækere fundet. I middelalderen ankom agurken gradvist til hele Europa. Den første dyrkning i drivhuse kan først ses i løbet af 1800-tallet. århundrede i Storbritannien.
Agurk dyrkningsområder
I dag er de største vækstområder i Holland, Belgien, Frankrig, Spanien, Italien, Tyskland og Grækenland. I Tyskland er Spreewald-regionen især berømt for dyrkning af små syltede agurker. I den asiatiske region vokser nogle af agurkerne stadig vildt. De møre, unge blade og spirer er også meget populære der til tilberedning af retter. Du kan stadig finde vilde former også i Europa. Det er i haven derhjemme Agurk dyrkning også klart anbefalet og belønner hobbygartneren med godt udbytte. Dyrkning i drivhuset kan dog bestemt anbefales til vores klimatiske forhold.
Hvis du har besluttet dig for at dyrke agurk, er her nogle tips til det bedste agurker fra din egen have.