15 typer frugt med masser af C-vitamin.

Mange mennesker sværger til C-vitamin for at styrke deres immunforsvar og komme sikkert igennem vinteren. Men hvilken frugt har flest vitaminer? Vi har udvalgt 15 frugtsorter med masser af C-vitamin til dig.

Næppe noget andet næringsstof er så vigtigt for kroppen som C-vitamin: Ascorbinsyre bruges ikke kun til at opbygge Bindevæv involveret, men beskytter også kroppen mod frie radikaler og fremmer optagelsen af Jern. Næringsstoffets rolle i immunforsvaret er dog særligt velkendt. Et tilstrækkeligt indtag af C-vitamin siges at styrke immunforsvaret og reducere modtageligheden for forkølelse og deres varighed. Derfor, især om vinteren, er mange opmærksomme på en kost rig på vitaminer. Men hvilken frugt har mest C-vitamin? Her finder du en oversigt over de bedste C-vitaminbomber.

1. australsk bush blomme

Den australske buskblomme har et C-vitaminindhold på 2.300 til 3.150 mg pr. 100 g frugtkød (Terminalia ferdinandiana) sandsynligvis frugten med mest C-vitamin. De grønne, ovale frugter af buskblommen er desværre lidt kendt uden for Australien og er derfor yderst sjældne at finde. Efterhånden vokser interessen for buskblommen: ikke kun dens høje C-vitaminindhold, men også Deres behagelige smag, som formodes at minde om abrikos og blomme, sikrer den stigende popularitet af Plante.

2. Camu camu

Det handles som den nye "superfood" fra Amazonas - camu camu (Myrciaria dubia) er stadig ukendt for mange, men er for nylig blevet et rigtigt insider-tip. Med næsten 1.800 mg C-vitamin og talrige sekundære plantestoffer skal den eksotiske frugt ikke kun understøtte immunforsvaret, men også have en positiv effekt på mave-tarmkanalen.

3. Acerola

Med lige under 1.700 mg pr. 100 g er acerolaen (Malpighia glabra) er bestemt en af ​​frugterne med meget C-vitamin. Derudover er provitamin A og forskellige B-vitaminer også indeholdt i den sunde frugt. Desværre findes det røde eksotiske sjældent friskt her i landet – vi tilbyder ofte kun acerola som juice eller i tørret udgave. Selvom dette reducerer C-vitaminindholdet, forbliver acerolaen en rigtig vitaminbombe.

4. hyben

Roser (lyserød) har en fast plads i mange haver. Desværre hybendet i manges efterår Vilde rosearter moden men sjældent brugt. Der er næppe en frugt i Tyskland med så meget C-vitamin: Afhængig af sorten er der op til 500 mg af det immunforsvarsfremmende stof i 100 g hyben. Men også smagsmæssigt er hybenroserne alt andet end kedelige og kan overbevise med deres frugtsmag både rå og som te eller marmelade.

5. Havtorn

Ofte havtorn (Hippophae rhamnoides) drillende omtalt som "Nordens Citron", fordi den har en ret syrlig smag. Med hensyn til C-vitaminindhold overgår det lokale bær dog citronen langt: Med 450 mg pr. 100 g indeholder den lille frugt næsten ti gange så meget C-vitamin som den sunde citrusfrugt. Da havtornens bær hænger på planten fra december til foråret, er frugten med masser af C-vitamin perfekt som kosttilskud om vinteren.

6. Guava

Kun sjældent farer en guava væk (Psidium guajava) i Tyskland på tallerkenen. Det er en skam, for det tropiske eksotiske har nogle fordele. Den scorer ikke kun med sin lyserøde eller orange frugtkød, men også med sin behagelige søde og sure aroma. Derudover er guavaen med 273 mg C-vitamin pr. 100 g en fremragende leverandør af næringsstoffer og er med blot 34 kcal også velegnet til slanke linjer.

7. Solbær

Ingen anden lokal frugt har så meget C-vitamin som denne Solbær (Ribes nigrum): Med knap 180 mg pr. 100 g har de små bær næsten fem gange mere C-vitamin end den relaterede røde ribs. I Tyskland er solbæren desværre kun i sæson fra juni til august. Men den kan også herligt forarbejdes til marmelade eller juice og dermed bevares til vintermånederne.

8. papaya

Dække alle dine C-vitaminbehov med kun én frugt? Med papaya (Carica papaya) det er ikke et problem - den tropiske frugt indeholder hele 80 mg pr. 100 g. Men papaya kan også ses som en kilde til kalium. De tropiske frugter kan findes i vores supermarked året rundt og egner sig derfor også godt til juletiden. Ved køb bør du dog sørge for at vælge frugter, der stadig er umodne, da de stadig vil modne derhjemme.

9. jordbær

Mange børn venter utålmodigt på maj, hvor jordbærsæsonen endelig starter igen, og de søde frugter kan spises friske fra marken. Men selv mange voksne kan ikke modstå den aromatiske fristelse. Det behøver du heldigvis heller ikke – dem jordbær (Fragaria) er ekstremt sundt: Med 65 mg C-vitamin og slanke 32 kcal pr. 100 g, kan de røde bær spises uden tøven.

10. citron

Hvis du tænker på en frugt rig på C-vitamin, kommer du til citron (Citrus × limon) ikke tilstede. Den syrlige citrusfrugt har altid haft ry for at være særligt rig på næringsstoffer. Men hvor meget C-vitamin har en citron egentlig? Faktisk lander frugten med omkring 53 mg kun midt på marken - ikke desto mindre kan den berømte "varme citron" med sit vitaminindhold være til stor hjælp som hjemmemiddel mod forkølelse.

11. orange

Appelsinjuice om morgenen er ikke kun lækker, den er også med til at dække C-vitaminbalancen: Med omkring 50 mg pr. 100 g viser den lækre citrusfrugt sig at være den perfekte vitamindonor. Hertil kommer orange (Citrus sinensis L.), men også talrige mineraler såsom kalium, magnesium eller calcium.

12. Grapefrugt

Med sin let bitre smag er grapefrugten (Citrus paradisi L.) ikke for alle. Men hvis du ikke lader det afskrække dig, kan du krydse med grapefrugt (Citrus maksimum) og orange (Citrus sinensis L.) faktisk fremme hans helbred. Grapefrugten indeholder ikke kun knap 40 mg C-vitamin per 100 g – dens bitterstof naringin sænker også kolesteroltallet og kan endda have en positiv effekt på blodsukkeret.

13. mango

Mango (Mangifera indica) er ekstremt populære ikke kun på grund af deres søde aroma - især deres høje C-vitaminindhold på 39 mg pr. 100 g har sikret, at frugten anses for at være særlig sund. Derudover sikrer B-vitaminer, E-vitamin og en lav koncentration af syrer, at mangoen er en af ​​de mest populære tropiske frugter i Tyskland.

14. ribs

Om det er som syltetøj eller frisk fra planten - den røde ribs (Ribes rubrum) er en kilde til begejstring for mange med sin syrlige smag. På grund af dets lave kalorie- og fedtindhold er bæret også ekstremt sundt. Men den røde ribs er også en frugt med meget C-vitamin: I gennemsnit har 100 g af planten 36 mg, så det lille bær viser sig at være en rigtig vitaminbombe.

15. Stikkelsbær

Stikkelsbær (Ribes uva-crispa) har længe været betragtet som syrlige og næsten uspiselige - faktisk er deres smag behageligt forfriskende, sød og syrlig. Dette gør den til en rigtig godbid for ganen. Vores sundhed har også gavn af de små bær: Med et C-vitaminindhold på 34 mg pr. 100 g, såvel som et højt indhold af A-vitamin og E-vitamin, er stikkelsbær en fantastisk en Næringsstofleverandør.

Ikke alene kan du styrke dit immunforsvar med frugter, urter kan også have en positiv effekt. Mere om immunforstærkende urter kan du finde ud af i vores særlige artikel.