Giftige tungmetaller i haven fra gødning?

Tungmetaller kan især ophobes i private haver. Vi forklarer her, om dette er farligt, og hvordan du kan undgå et problem med tungmetaller.

Mange mennesker ved, at fødekilder som fisk i stigende grad er forurenet med giftige tungmetaller som kviksølv. Men vi kan også optage sundhedsfarlige tungmetaller gennem vegetabilsk mad, da planter optager disse stoffer gennem jord og rødder. Især hjemmehaven kan føre til øgede tungmetalværdier i egen høst ved forkert gødskning i forbindelse med en ugunstig jordbund. Men gå ikke i panik over det: Der er enkle og ukomplicerede løsninger, der kan hjælpe Problematiske tungmetaller kan næsten ikke finde vej ned i jorden eller optages af planterne - her kan du finde ud af mere.

Når vi hører om begrebet heavy metal, tænker vi normalt på et giftigt metal, som ikke bør komme ind i vores krop. Denne fremherskende mening er kun halvdelen af ​​historien. For gruppen af ​​tungmetaller omfatter også essentielle mineraler som kobber, mangan og zink. Ofte omtales disse mineraler også som sporstoffer. Som navnet antyder, har mennesker kun brug for meget små mængder af disse stoffer, så alt fungerer gnidningsløst i vores kroppe. Højere mængder kan derimod have negative effekter og forårsage sygdom.

Udover de livsvigtige tungmetaller er der også tungmetaller som bly, cadmium, krom og kviksølv, som reelt ikke har nogen plads i vores krop. Afhængigt af tungmetallet er selv de mindste mængder nok til at forårsage symptomer på forgiftning. For eksempel kan cadmiumforgiftning føre til nedsat nyrefunktion og det øgede indtag af bly kan gøre en person bogstaveligt talt dum. For eksempel giver øget blyindtag i barndommen skader på hjernen, som viser sig i en lavere IQ og dårlig koncentration. Tungmetaller er også problematiske, fordi de ophobes i kroppen og kun udskilles meget langsomt. En langvarig stigning i tungmetalindtaget kan derfor først føre til problemer som lever- og nyreskader efter år.

Efter at have læst ovenstående overskrift vil enhver hobbygartner sikkert spørge sig selv, hvordan tungmetaller kan komme ind i vores gødning og dermed i vores fødekæde. For at gøre dette skal du vide, at mineralske gødningskomponenter såsom fosfat er naturligt forurenet med tungmetaller. For fosfat er det primært tungmetallet cadmium. Desværre er der i vore dage næsten udelukkende fosfatforekomster med øget cadmiumindhold, fordi de cadmiumfattige miner er næsten helt udtømte. Så hvis man jævnligt gøder med mineralgødning, som har et højt fosfatindhold, kan man på sigt berige jorden med tungmetaller. Interessant nok er private haver, som ofte gødes med fuldgødning såsom blåkorn, meget mere stærkt forurenet med tungmetaller end det nu miskrediterede område af et kommercielt område Landmand. For en landmand gøder kun så meget, som planterne virkelig har brug for og optager – om ikke andet af økonomiske årsager.

Men en del af hele sandheden er, at tungmetaller ikke kun kan findes i mineralsk gødning. Kompost kan også have høje niveauer af tungmetaller. Det afgørende her er, hvilke råvarer komposten er lavet af. Inden du helt mister fornøjelsen ved havearbejde i din egen have, så lad mig sige: Tungmetaller kommer Faktisk vil der overalt før og uden gødskning være små mængder tungmetaller i din havejord kan bevises. På dette tidspunkt passer et citat fra Paracelsus meget godt: “All things are poison and nothing is without poison; Dosis alene sikrer, at en ting ikke er gift."

Bare fordi tungmetaller kommer ned i jorden, betyder det ikke, at planter skal tage dem op. Det skyldes, at gulve har en såkaldt bufferkapacitet. Forenklet sagt sikrer bufferkapaciteten, at jorden kan binde visse stoffer, og at de f.eks. ikke kan optages af planter. Niveauet af bufferkapacitet afhænger af jordens sammensætning. Følgende komponenter og egenskaber i jorden har en positiv effekt på bindingen af ​​tungmetaller:

• Et højt indhold af ler
• Humus er også i stand til at binde tungmetaller
• pH-værdien i jorden bør ikke være under 6

Sammenfattende kan man sige, at tung, humus- og lerholdig jord er i stand til at binde mange tungmetaller. Hvis jorden er sandet, optages tungmetallerne i stigende grad af planterne og skylles ud i grundvandet. Men selv en tung jord kan kun effektivt binde tungmetaller, hvis pH-værdien ikke er for sur.

På dette tidspunkt ville det være forkert at dæmonisere mineralsk gødning i sig selv. Der er dog nogle problemer med mineralsk gødning, som organisk gødning ikke gør. Det samlede næringsstofindhold i mineralgødning er ret højt, og især fosfatkoncentrationen er ofte alt for høj til langtidsgødskning. For de fleste planter har kun brug for lidt fosfat. Derudover frigiver den langsomt fremadskridende forvitring i havejorden fosfat på en helt naturlig måde. I princippet nedbrydes jordkomponenter, hvoraf de fleste er mineraler, langsomt af ydre påvirkninger som regn. Udover fosfat frigives også andre plantenæringsstoffer såsom jern under rivningsprocessen. Der er altså en naturlig, omend let, fosfatgødskning i vores bede, som ikke skal glemmes.

Desværre tillægges mængden af ​​gødningsdeklarationen ofte en højere værdi for udbringningen, end det reelt er nødvendigt - netop for at sikre, at gødning hurtigt kan købes igen. Derudover ved vi som regel alt for lidt om vores jord og dens sammensætning. Så det forbliver et mysterium for os, hvor meget gødning der egentlig er brug for hvor. Men vi vil have bæredygtigt havearbejde og øge jordens organismer i stedet for jordtilførslen med tungmetaller. det Plantura organisk gødning er ideelle til dette. Du kan stole på vores mængder og skulle du mene det godt: Indgangen af ​​tungmetaller øges ikke 100 procent med Plantura gødning.

Med nedenstående tips kan du reducere tungmetaltilførslen i dine senge markant på en meget praktisk måde:

• Princippet "meget hjælper meget" gælder bestemt ikke for gødning
• Biologisk gødskning er altid fordelagtig på grund af det naturlige næringsstofforhold
• Hvis der er akut næringsstofmangel, kan der købes gødning med kun ét næringsstof (f.eks. B. nitrogen)
• Håndter ernæringsbehovet for de planter, du dyrker, og gød derefter kun det, planten virkelig har brug for

Så tungmetaller forbliver lagret i jorden og ikke i vores planter og dermed i vores Vi har to råd til dig: Den vigtigste foranstaltning er at kontrollere maden pH-værdi. For selv en tung jord med meget ler og humus kan ikke optage store mængder tungmetaller, hvis pH-værdien er sur eller endda meget sur. Hvis det viser sig, at jorden er for sur, skal den kalkes. Dette øger pH igen. Desuden kan jorden beriges med humus på længere sigt. Ved at arbejde i humus bindes flere tungmetaller og i øvrigt gør du også noget godt for dine planter.

Sammenfattende kan man sige, at tungmetalproblemet sandsynligvis vil få større betydning i de næste par årtier. Selvom forureningen i Tyskland er meget lav sammenlignet med for eksempel udviklingslandene, er en nytænkning af kunstgødning relevant. Når alt kommer til alt, hvem ville ønske, at jorden i deres egen have, hvor der dyrkes så megen kærlighed og indsats, forurenes med tungmetaller?