Hvad er permakultur, og hvad er dens fordele?

Vi afslører de principper, som permakulturer fungerer efter, og hvorfor denne form for dyrkning er særlig bæredygtig.

Det er ikke så nemt at forklare permakultur i nogle få sætninger. Permakultur er trods alt et holistisk og flerlagsbegreb for havedesign og bæredygtigt landbrug. Permakultur er afledt af det engelske "permanent (agri-) culture" og står for permanent kultur eller arealforvaltning. Permakultur handler om at tage naturlige kredsløb og økosystemer som modeller og efterligne dem i haven.

Definition af permakultur i haven: Permakultur er en form for arealanvendelse baseret på naturlige økosystemer. Der lægges særlig vægt på cyklusser, mangfoldighed og robusthed i designet og beplantningen.

I denne artikel vil vi introducere dig til principperne for permakultur og forklare fordelene ved permakultur i haven.

Permakultur: Principper og metoder

Begrebet permakultur blev udviklet i 1970'erne af australierne Bill Mollison og David Holmgren. De ville designe et alternativ til industrielt landbrug, der forurener store arealer med pesticider og kunstgødning uden at tage hensyn til miljø og biodiversitet. Målet med permakultur er at sikre et bæredygtigt udbytte af tilstrækkelige mængder med så lidt indsats som muligt (såsom arbejde, indkøbte materialer og energi). Alle tilgængelige ressourcer bør forvaltes så økologisk, økonomisk, socialt bæredygtigt og omhyggeligt som muligt.

Permakultur er baseret på forskellige principper og principper, som vi kort forklarer nedenfor.

De tre permakulturprincipper:

• Omsorg for jorden (Jordpleje): Opbygning af humus, Fremme af jordens organismer, jordens struktur og frugtbarhed, forebyggelse af erosion og udtørring.
• At tage sig af folket (People Care): At tage sig af dig selv og andre, dyrke menneskelige relationer, tage ansvar, finde løsninger sammen.
• Fair deling (Fair Share): Tabsfri, retfærdig høst og udnyttelse gennem deling med fællesskabet.

Principperne for permakultur bruges ikke kun i landbrug og gartneri, men også inden for andre områder såsom bæredygtig byplanlægning eller arkitektur. Alle yderligere foranstaltninger og strategier, der bør overholdes ved planlægning og design af en permakulturhave, kan udledes af de tre grundlæggende principper.

Almindelige permakulturmetoder:

• Observere og efterligne naturen.
• Lær af naturen og naturlige kredsløb: observer fødekæder, skab levesteder, der er nyttige for mennesker og dyr, såsom vilde frugthække eller fiskedamme.
• Start i det små og tænk, planlæg og handle langsigtet.
• Skabe og bevare mangfoldighed: Etablering af forskellige zoner og små klimaer, design af perifere zoner.
• Optimering i stedet for at maksimere: For eksempel at vælge mere resistente sorter til dyrkning, øge jordens frugtbarhed, Spar vand, Blandede kulturer etablere.
• Spar på ressourcerne, undgå spild (nul affald) og genbrug, hvis det er muligt.
• Skab kreative løsninger i fælles projekter.
• Samarbejde i stedet for konkurrence.

Fordele ved Permakultur

En stor fordel ved permakultur er, at denne type landbrug er særligt bæredygtigt og miljøvenligt. Gennem omhyggelig brug af naturressourcer og fremme af biodiversitet og kredsløb i haven kan der skabes forskellige levesteder i haven. Samtidig handler det også om selv at producere sunde og naturlige fødevarer i tilstrækkelige mængder.

Alle fordele ved permakultur på et øjeblik:

• Bæredygtig og ressourcebesparende.
• Økologisk og socialt kompatibel.
• Bidrager til biodiversitet og fremmer gavnlige organismer gennem forskellige mikroklimaer og forskellige levesteder.
• Særligt modstandsdygtige plantesamfund (høj modstandsdygtighed).
• CO₂- Binding i jorden gennem langvarig humusopbygning.
• Besparelse og opbevaring af vand.
• Bidrager til (selv)forsyning med naturlig og sund mad.
• Skabe viden og mindfulness om kredsløb og relationer i naturen.

Vores bæredygtige og miljøvenlige produkter fra Plantura kan nemt kombineres med principperne for permakultur. Vi værdsætter også altid en bevidst og respektfuld tilgang til naturen. Oplev i vores Plantura butik Klimavenlig produceret jord, gødning, blomsterblandinger og mange andre produkter til bæredygtigt havearbejde, der bringer den største fordel for dig, din have og miljøet.

Konkrete anvendelseseksempler og praktiske tips til, hvordan du selv anlægger en permakulturhave, kan findes i vores artikel om permakultur i haven.