Pæren ’Prinsesse Marianne’ lever op til sit majestætiske navn med sin søde og syrlige smag. Vi fortæller dig, hvad de andre særlige kendetegn ved denne sort er her.
’Prinsesse Marianne’-pæren er en robust og livskraftig sort, der på grund af sin korte holdbarhed bedst spises frisk fra træet. Den er velegnet til dyrkning på frugtplantager såvel som i hjemmehaven, men mindre til små spindeltræer.
indhold
- Prinsesse Marianne pære: profil
- Prinsesse Marianne: Historie og oprindelse
- Kaiserkrone-pærens udseende, smag og egenskaber
- Pære 'Prinsesse Marianne': Hvad du skal være opmærksom på, når du dyrker og plejer den
- Høst og brug af 'Kaiserkrone'-pæren
Prinsesse Marianne pære: profil
| Synonymer | Marianne, Early Bosc, Calabasse Bosc, Salisbury |
| frugt | Mellemstor, gullig-grønlig ru hud, kanelfarvet rusten |
| smag | Sød og sur aroma, saftig |
| Udbytte | Fluktuerende, medium til høj |
| Høsttid | Omkring midten til slutningen af september |
| Moden til nydelse | september til midten af oktober |
| Holdbarhed | Ret kort |
| vækst | Stærk i begyndelsen, aftager med alderen |
| klima | Også velegnet til kølige steder |
| Sygdomme og skadedyr | Lidt modtagelig, bortset fra Ring Spot Mosaic Virus |
Prinsesse Marianne: Historie og oprindelse
’Prinsesse Marianne’-pæren har sin oprindelse i Belgien eller Holland allerede i 1800-tallet og er derfor en af de gamle sorter. Det skylder sit navn til en datter af den hollandske kong Wilhelm I. I Tyskland, især i nord, har den eksisteret siden 1800-tallet. Århundrede kendt. Denne sort omtales ofte som "Kaiserkrone" pære, som ofte forveksles med 'Bosc's flaskepære' som også kaldes det og ligner meget.
Kaiserkrone-pærens udseende, smag og egenskaber
Frugten af pæren 'Prinsesse Marianne' minder meget om frugten fra 'Bosc's flaskepære'. Den er mellemstor og flaskeformet. Små frugter er topformede. Formen kan se let indsnævret ud mod stilken. Håndtagsgraven er normalt lavvandet, og det lange, ret tynde håndtag ser ud til at være fastgjort. Skindet på 'Prinsesse Marianne'-pæren er fingrå, grønlig til gullig og ofte meget rusten. Ud over den kanelfarvede overfladerusning kan der ses adskillige andre brune rustpletter på huden. Kødet er også gult, sødt og surt og smelter blidt. Den behageligt krydrede smag adskiller den også tydeligt fra den meget søde 'Boscs flaskepære'. ’Prinsesse Marianne’ danner også let stenceller, som er mærkbare, når man spiser sig gennem en kornet frugtkød.
Tip: ’Prinsesse Marianne’-pæren har ofte en ringformet bule i bunden af stilken, hvilket også adskiller den fra ’Bosc’s flaskepære’, som også først er moden fire-seks uger senere.
Pære 'Prinsesse Marianne': Hvad du skal være opmærksom på, når du dyrker og plejer den
'Kaiserkrone'-pæren vokser bedst på et solrigt til delvist skygget sted. Den stiller ikke store krav til sin placering og er desuden velegnet til større højder på op til 600 meter. Jorden skal være dejlig løs og næringsrig. Ved plantning i hjemmehaven anbefales også brug af næringsrig jord som vores Plantura organisk universaljord. Dette fremmer et sundt jordliv uden tørv og er også velegnet til frugttræer.
’Kaiserkrone’-pæren er en sort, der vokser stærkt i begyndelsen og senere moderat. Den danner en stor pyramideformet krone, der kan hænge ud gennem adskillige frugtbuer. Sorten har en god tilgang til frugttræ og bør kun tyndes lidt ud ved beskæring. Foryngelse er nødvendig i alderdommen. Som form for disse pærer er den høje, halve og kvarte stamme eller busken velegnet. Som base for sorten egner kvæder sig kun med mellemforfining som f.eks 'Gellerts smørpære', for ’Prinsesse Marianne’-pæren vokser kun moderat godt direkte på kvæden. Dokumenter af kvæde, der er egnede til kulturen som en halv stamme, lav stamme eller busktræ er den meget langsomt voksende kvæde C, den noget kraftigere voksende Adams kvæde eller den noget stærkere Kvæde A.
Blomstringsperioden er tidligt til sidst i april, og de talrige hvide blomster tiltrækker mange forskellige bestøvere. Pæren ’Prinsesse Marianne’ anses også for at være en god pollendonor.
Som bestøvere for 'Prinsesse Marianne'-pæren, for eksempel 'Clapps Liebling', 'Gellerts smørpære', 'God Luise' eller sorten 'Lækkert fra Charneux' der er tale om. Udbyttet er let vekslende mellem højt og middel højt.
Sorten af 'Prinsesse Marianne'-pæren anses for at være resistent og ufølsom over for sygdomme og skadedyr. Lokalt kan dette dog være tilbøjeligt til sårskorper. ’Prinsesse Marianne’ kan også få problemer med ringpletmosaikvirus. Træet af denne sort er ret hårdfør.
Høst og brug af 'Kaiserkrone'-pæren
’Prinsesse Marianne’-pæren er moden fra midten af september til slutningen af september og er derfor klar til høst. Denne skal plukkes kort før træet modnes, ellers kan frugterne smage let melet og også begynde at falde af sig selv. Prinsesse Marianne-pæren kan dog kun opbevares i godt to uger. Kommer pæren fra koldere områder, er tre til fire uger også mulige.
Kaiserkrone-pæren kan bruges som dessertfrugt, det vil sige til direkte indtagelse eller til videre forarbejdning som gelé, kompot eller juice. Pærerne har også en lang holdbarhed, når de koges.
Hvordan får du en i din egen have Plant et pæretræ, lær af os fra eksperterne.
