Dyrkning af peberfrugter: såning, pleje og høsttid

Dyrkning af peberfrugter i egen have: Vi præsenterer passende sorter og giver tips og tricks til alt fra såning over pleje og gødskning til høst.

det paprika (Capsicum) er medlem af natskyggefamilien (Solanaceae), som tomaten og også auberginen. Peberfrugternes oprindelse er i Central- og Sydamerika. Der var allerede 7000 f.Kr. Chr. aktiv dyrkning. Efter at have opdaget Sydamerika, bragte Christopher Columbus frøene til Spanien og kaldte dem Pimienta, som betyder peber på spansk. Siden da har dette navn været almindeligt i Spanien, og der dyrkes adskillige typer peber på den iberiske halvø den dag i dag. Dyrkning i tyske haver er dog også mulig. Tomat eller drivhus er bedst, men dyrkning udendørs, på altanen eller terrassen er også mulig uden problemer.

Vælg den rigtige slags peber

Der er forskellige muligheder at vælge imellem Paprika sorter, et par populære her kort opsummeret:

• De Capriglio: Sort fra Norditalien; med runde og røde frugter.
• Gule tomatpeber: Sort fra Ungarn; flade, ribbede frugter; gul til orange farve.
• sigøjner: god variation til drivhuset.
• Citrondråbe: gul spids peber med en subtil citrusnote; lidt krydret.
• Neusiedler ideal: mellemmoden sort med meget store paprikafrugter; rød modning.
• Rød Augsburg: velegnet til udendørs dyrkning; meget søde, røde frugter.
• Sød chokolade: store, lilla frugter.

Dyrkning af peberfrugter - sådan fungerer det trin for trin

Vi tager dig gennem haveåret med korte instruktioner - fra frø til frisk peberfrugt.

1. Du bør begynde at spire mod slutningen af ​​februar til den første uge af marts. Vores anbefaling er et lille drivhus eller installation på en passende vindueskarm.
2. Det er bedst at bruge forårskrukker lavet af tørv og plante dine stiklinger inklusive tørv Beklædning i passende større potter, så snart de unge planter når en højde på omkring 10 til 15 cm opnået. Sørg altid for at have nok sollys og varme!
3. Når ishelgenerne er forbi, er det bedst at gå direkte til beplantningen på marken, i drivhuset, på altanen eller på din terrasse. Væn dig til de små peberplanter i det nye miljø, den direkte sol og de ukendte temperaturer. For at gøre dette skal du altid placere krukkerne på det ønskede sted lidt længere i et par dage, hvorefter du kan begynde at plante.
   
4. Pladsen til peberplanterne skal give masser af sol og gode jordbundsforhold. Forbedre hvert plantehul med masser af kompost, hornspåner og evt. også med om lort. Det er bedst også at løsne op for den omkringliggende jord!
   

1. Grundig forberedelse til plantekassen er vigtig; vores anbefaling her er at forberede et hul på ca. 40 til 50 cm dybt.
2. Stik stiklingerne så dybt som muligt, og efterlad et mellemrum på ca. 40 x 40 cm.
3. Det er vigtigt at holde øje med væksten. Så snart peberplanterne har nået en højde på mellem 20 og 30 cm, skal du bryde hovedskuddet ud. Ved storvoksende sorter skal den første blomst af paprikaen (kongeblomsten) brydes ud. Som et resultat vokser peberplanten i bredden!
4. I løbet af sommeren kan du tilføje yderligere næringsstoffer med en hovedsagelig organisk organisk gødning. Sørg dog for, at den ikke indeholder nitrogen! Som et resultat ville planterne vokse for frodigt, men næsten ikke producere nogen blomster. Vores kalium-accentuerede Plantura er meget velegnet Økologisk tomatgødning med langtidsvirkning.
5. Afhængigt af sorten er høsten fra august til oktober. Efter en blandet sommer er det måske ikke alle bælg, der kan modnes. Du kan blot fjerne grønne peberfrugter og lade dem modne i en vindueskarm.

Vigtigt tip: Mærk dine sorter med deres respektive navne for at kunne bestemme den perfekte farve på høsttidspunktet og dermed det bedste tidspunkt at samle de friske bælge på.