Plantning af chili: sted og tid

Den brændende chili kan også dyrkes her. Her kan du finde ud af alt, hvad du behøver at vide om placering, tidspunkt og fremgangsmåde for plantning af chili.

Den friskeste Chili (Capsicum) kommer uden tvivl fra din egen have. Med deres sarte, hvide blomster og farverige bælg dekorerer chiliplanter mange haver eller altaner. Chili tilhører planteslægten paprika (Capsicum) og tilhører således den store natskyggefamilie (Solanaceae). Inden for slægten Capsicum Der skelnes mellem fem forskellige typer, som skønnes at være mellem 2.500 og 3.000 Chili varianter splitte op. Med deres brændende krydrethed og store variation har de længe været en integreret del af det asiatiske og latinamerikanske køkken. Men også her bliver retter smagt til med chili mere og mere populære. Kunne du også tænke dig at plante chili i din egen have? I vores artikel lærer du alt om plantning af chilier, inklusive det rigtige tidspunkt at plante, placeringen og såningen af ​​de brændende bælg.

Plantning af chili: det perfekte sted

For at forstå chiliens krav skal man forholde sig til plantens oprindelse: Forskere antager, at planteslægten Capsicum og dermed kommer forfædrene til vores chilipeber i dag fra det mexicanske område - et ekstremt varmt og solrigt område. Husk dette, når du vælger en placering til dine chiliplanter: et lyst, solrigt og luftigt sted er perfekt til dem. Alle chilisorter kan dyrkes i krukker såvel som i havebedet. Chili kan også finde en plads i drivhuset eller på en solrig husmur, så planten er særlig varm.

Chili stiller også særlige krav til underlaget. Men hvilken slags jord har chiliplanten brug for? Grundlæggende foretrækkes et fugtigt, løst og næringsrigt substrat af planten. Hvis du vil plante chili i haven, bør du sørge for, at jorden ideelt set har en neutral til let sur pH-værdi. Det er også tilrådeligt at gøde jorden godt med kompost, inden man dyrker chilierne. På denne måde forsynes den stærkt forbrugende plante med næringsstoffer nok til dens vækst. Alternativt findes der også en gødning med organisk langtidseffekt, som vores Plantura økologisk tomatgødning, for at forbedre næringsstofforsyningen i jorden.
En god tomat- og grøntsagsjord som denne er bedst til at plante chili i potter Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord: Grundet dets øgede kaliumindhold forbedrer jorden chiliernes cellevægsstabilitet og sikrer derved for en højere plantesundhed, især modstanden mod svampe Bakterier.

Den rigtige placering for chili i en nøddeskal:

• Solrigt og varmt
• Luftigt
• Fugtigt, næringsrigt substrat
• Neural til let sur pH
• Tilsæt hornspåner og kompost eller primært organisk langtidsgødning til jorden ved plantning

Tip: Du kan dyrke lavtvoksende chilisorter på friland i blandet kultur. Gode ​​naboer til chili er hurtigtvoksende sommersalater som f.eks rucola (Eruca sativa), radise (Raphanus sativus var. sativus) eller persille (Petroselium crispum ssp. crispum). I drivhuset deler chiliplanter gerne plads med lave urter som basilikum (Ocimum basilicum).

Hvornår skal du plante chili?

På grund af deres lange udviklingstid bliver chiliplanter sået allerede i januar og plantet udendørs fra midten af ​​maj. Planter, der har været placeret i drivhuset eller kold ramme, finder vej udenfor allerede midt i april. Allerede inden plantedatoen kan du sætte planterne i solen om dagen, så de vænner sig til sollys. Derudover fremmer det ekstra lys planternes udvikling.

Træk selv chili

Enhver, der længe har været med til at dyrke chili i egen have, vil før eller siden også beskæftige sig med såning af chili. Særligt eksotiske chilisorter er ofte kun tilgængelige som frø, ikke som unge planter. Formeringen af ​​egne chiliplanter kan kun foregå via frøene. Faktisk er det ikke så svært at dyrke chili selv. Alene den tidlige dyrkningstid bør altid tages i betragtning: Mange chilisorter har brug for fra Så godt 100 dage frem til første høst, hvorfor du bør begynde at dyrke så tidligt som muligt bør. Afhængigt af sorten skal chilierne sås mellem midten af ​​januar og begyndelsen af ​​marts.

Inden du begynder at så chilierne, kan frøene dog allerede komme ud af deres dvale at blive vækket: For at gøre dette lægges de i blød i lunkent vand et par timer før såning placeret. Under hævelsesprocessen frigives der stoffer fra frøskallen, som gennem deres kimhæmmende virkning bremser frøenes spiring. Derudover kan frøet optage vand, som det skal bruge for at bryde igennem frøskallen.
I mellemtiden kan du allerede forberede potterne til planten: Klassiske dyrkningspotter er ideelle til at dyrke chilierne i huset. En god pottejord, som vores, anbefales som substrat til såning af chilien Plantura økologisk urte- og frøkompost. Jordens luftige, løse struktur og det forholdsvis lave næringsindhold har en positiv effekt på planternes rodvækst og dermed bæredygtigt understøtte den sunde udvikling af Unge planter.

Efter at frøene har tilbragt et par timer i et varmt vandbad, kan tre til fire frø pr. frøpotte presses ned i jorden. Da chili er blandt de mørke bakterier, er det vigtigt at sørge for, at hvert frø er omhyggeligt dækket med jord. Chilierne har brug for omkring 10 til 20 dage for at spire på et let sted, der er mindst 20 ° C varmt. I denne tid skal underlaget forblive fugtigt hele vejen igennem - regelmæssig vanding er derfor vigtig. Et minidrivhus eller en planteskolekasse er også med til at skabe ideelle forhold for chilifrøplanterne. Disse bør dog udluftes regelmæssigt.

Så snart det andet bladpar dukker op på planterne, er det tid til at prikke chilierne - altså dem ved hjælp af en stikkepind eller træpind og derefter ned i ny, mere næringsrig jord planter. I en større potte med grøntsagsjord af høj kvalitet kan de hjemmedyrkede chilier nu vente med at rykke ind på deres sidste plads i bedet eller drivhuset. Også i denne fase er det vigtigt, at chiliernes jord holdes permanent fugtig uden at blive vandfyldt.

Opsummering af selv at trække chili:

• Såtiden er fra januar til marts.
• Læg frøene i blød i varmt vand i flere timer før såning for at reducere spirehæmning.
• Der kan sættes 3 til 4 frø i næringsfattig pottejord pr. potte.
• Dæk frøene med jord.
• Under spiring har den brug for temperaturer på mindst 20 ° C og en lys placering.
• Underlaget holdes permanent fugtigt.
• Drivhuset skal ventileres regelmæssigt.
• Så snart firebladsstadiet er nået, kan prikken udføres.

tip: Det er særligt nemt at dyrke chili med vores Plantura chili dyrkningssæt: Udover spændende chilisorter og det nødvendige tilbehør til dyrkning, tilbyder vi dig også et gratis online grundkursus med sættet. Dette kursus guider dig gennem alle de vigtige trin - fra såning til høst.

Plant chilierne ud

Når den optimale placering for chilierne er fundet, og temperaturerne er stabile og varme, er tiden kommet til at plante dem. Inden plantning kan du løsne jorden godt op og berige den med kompost og en organisk langtidsgødning. Planterne placeres nu i jorden med en afstand på mindst 40 centimeter, så hele rodklumpen er indlejret i den. En plantepind, som du sætter chiliplanten fast på, er bedst til at give det nødvendige hold. Vand til sidst de unge planter godt.

Instruktioner til processen med at plante chili:

• Løsn jorden godt
• Med kompost eller med sådan en primært organisk langsom-frigivende gødning Plantura økologisk tomatgødning, berige
• 40 cm planteafstand
• Sæt planten fast på plantestokkene
• Vandbrønd

Tip: Du kan bruge en muldfilm, når du planter i haven. Dette undertrykker ukrudtet meget godt, beskytter mod fordampning og jorden opvarmes hurtigere. Den lægges ganske enkelt ud og spaltes der, hvor planterne skal placeres.

Skal du plante chili i et drivhus eller udendørs?

Da chili elsker varme og er følsomme over for frost, byder drivhuset på flere fordele. Opvarmede drivhuse beskytter især chili mod sen frost om foråret eller tidlig frost om efteråret. Men et ikke-opvarmet drivhus er også til en vis grad velegnet som beskyttelse mod kulde og vejr. Især i kombination med chiliens lange væksttid giver denne vejrbeskyttelse en enorm beskyttelse Fordel: Chili kan plantes tidligere i drivhuset, da de er mindre afhængige af temperatur og vejr er. Dette minimerer risikoen for, at chilipeberne ikke modner til vinteren.

Når man dyrker chili i drivhuset, er regelmæssig ventilation dog afgørende: På den ene side kan bestøvning hjælpe i et lukket drivhus, fordi dette kræver insekter eller i det mindste en vis luftbevægelse vilje. Til gengæld er luftfugtigheden i lukkede drivhuse ofte for høj, hvilket åbner døren for svampesygdomme. Regelmæssig ventilation er derfor obligatorisk for at holde planterne sunde og for at opnå et højt udbytte. Om sommeren kan du ofte lade vinduerne i drivhuset stå åbne hele dagen, når temperaturen er høj.

Resumé: plante chili i drivhuset eller udendørs?

• Plantning i drivhuset kan øge udbyttet gennem varme og sikre modenhed indtil slutningen af ​​sommeren.
• Regelmæssig ventilation er meget vigtig for at sikre bestøvning og forebygge svampeinfektioner.

Plant chilien i potten

Fordelen ved at dyrke chili i krukker er, at man hurtigt kan varme planterne op, når vejret er for koldt. Dog er væksten af ​​chili i krukker begrænset, så planterne oftest udvikler sig lidt dårligere end i havebedet. For at plante dine chilier i en potte skal du bruge en tilstrækkelig stor plantekasse, der kan rumme mindst 6 liter. Den skal også have et drænhul og drænlag.

Om sommeren kan chilierne i potten så stilles på terrassen eller et solrigt, lunt sted i haven. Chili elsker en let sur pH på 6,5. En højkvalitets vegetabilsk jord - som den tørvefrie - er det ideelle substrat til chili i potter Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord - kl.

Dyrk chili på altanen

Dyrker du chili på altanen? Ja, det virker: Faktisk kan mange typer chili uden problemer dyrkes i potter på altanen. Det er dog ikke alle altaner, der egner sig til dyrkning af chili – altanens orientering skal tages i betragtning, hvis du vil dyrke chili der. Sydbalkoner er ideelle til den varmeelskende plante, for det er her chilierne kan slikke mest sol. Chiliplanten kan også vokse på øst- eller vestvendte altaner, forudsat at den er udsat for solen i mindst fem timer. En nordvendt altan er derimod alt andet end ideel på grund af det lave sollys.

At vælge den rigtige chilisort er lige så vigtigt for altandyrkning: Ejere af mindre altaner bør Hold øje med chilisorter, der forbliver små, såsom 'Habanero White' (højde ca. 50 cm) eller 'Royal Black Chili' (højde ca. 75 cm) holde. Fordi mange kendte chilisorter med en størrelse på op til 1,60 m kun er betinget egnede til små altaner. Altaner i halvskygge bør derimod laves med særligt hurtigtvoksende og robuste chilisorter som f.eks. 'Siberian house peppers' eller 'NuMex Twilight' er plantet - disse trives selv under mindre end ideelle forhold Pålidelig.

Særlige egenskaber ved dyrkning af chili på altanen:

• Syd altaner er bedst, men øst eller vest altaner er også mulige.
• Der bør vælges chiliarter, der er så små som muligt.
• Til altaner i halvskygge anbefales robuste og hurtigtvoksende varianter.

Dyrk chili som stueplante

Det er et særligt blikfang, når chiliplanter ikke er i haven, men holdes som indendørs planter. Faktisk er alle typer chili velegnet til indendørs dyrkning, selvom små sorter ofte foretrækkes af pladshensyn. Faktisk er indendørs dyrkning til chiliplanter ofte positiv, da de konstant varme temperaturer er meget gavnlige for den varmeelskende plante. Men når du dyrker chilien indendørs, bør du sørge for, at planten får nok lys. Kan du ikke servere med store vinduer og lyse lokaler, bør du helt sikkert bruge et plantelys til at give de solhungrende chili tilstrækkelig lysstyrke. Derudover spiller luftfugtigheden af ​​chiliplanter i hjemmet en stor rolle: Tør varmeluft får dem til at visne hurtigt. Det optimale er en luftfugtighed på 50 %, hvilket kan opnås ved jævnligt at sprøjte planten med vand eller vandskåle nær radiatoren.

Hvis du vil holde din plante indendørs året rundt, skal du også hjælpe med bestøvningen, så planten bærer frugt. Da der ofte mangler bestøvningsinsekter eller det nødvendige træk til en overførsel af pollen i huset, skal man bestøve chilierne i hånden. For at gøre dette går du forsigtigt fra blomst til blomst med en rigtig hårbørste for at samle pollen op og fordele den.

Særlige egenskaber ved dyrkning af Chile i huset:

• Brug chilisorter, der forbliver små
• Vælg et lyst, solrigt sted
• Brug et plantelys, hvis lysstyrken er for lav
• Hold luftfugtigheden på mindst 50 %
• Bestøv eventuelt blomster i hånden for at få frugt

Planter et chilitræ

Når du planter den specielle træ chili (Capsicum pubescens) kan du fortsætte på samme måde som at plante almindelige chilier i potten såvel som i bedet. Et beskyttet sted er især vigtigt for chili. De foretrækker også et sted i delvis skygge i stedet for fuld sol. Med en pind giver du planten mere stabilitet.

Vigtige tips og tricks til Dyrkning af træ chili vi har samlet det til dig her.

Pas på chili efter plantning

Korrekt pleje er afgørende for kvaliteten af ​​chilierne. Chilien skal vandes tilstrækkeligt og regelmæssigt, især under frugtsætningen. Chili foretrækker en permanent fugtig jord, så den bør vandes regelmæssigt, dagligt om sommeren.
At kunne høste en rig høst er én Gødskning af chilierne anbefales med en gødning med langsom frigivelse. Vores Plantura økologisk tomatgødning Med en økologisk langtidseffekt giver dine chilier alle de vigtige næringsstoffer ved at frigive dem til planterne på en langsigtet og jordvenlig måde. Langtidsgødskning ved udplantning af chili er ideel. Derudover har chiliplanterne brug for meget næring for at danne deres blomster, hvorfor yderligere gødskning af chilierne generelt anbefales.

Hvis du har mange brændenælder i din have, kan du lave din egen gødning, der er ret høj i nitrogen og kalium - den Nældegødning. Sådan en flydende, organisk gødskning bør kun anvendes som supplement til grundgødskning. Det kan ikke helt erstatte dem uden permanent at dræne jorden. Flydende gødning kan afhjælpe akutte næringsstofmangler særligt hurtigt og understøtte chilien kort før blomstrings- og frugtfasen. Selv vores flydende Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gødning indeholder hovedsageligt nitrogen og kalium og er et hurtigtvirkende alternativ til dem, der ikke har brændenælder ved hånden til at lave flydende gødning.

Ukrudt bør jævnligt fjernes fra chilibedet under hele vækstperioden, da dette konkurrerer med planterne om vigtige næringsstoffer. Det er også vigtigt, at der er en luftfugtighed på 75 % ved dyrkning i drivhuset. Dette er ideelt for chilien at vokse. For høj luftfugtighed fremmer dannelsen af ​​skadelige svampe. På den anden side, hvis luftfugtigheden er for lav, er fordampning og dehydrering for hurtig og kan endda føre til utilstrækkelig frugtsætning på grund af udtørring af blomsterorganer.

Tip: Hvis du vil se frem til en særlig rig høst, bør du bryde de første blomsterknopper ud på planten. Dette sikrer yderligere forgrening og dermed et højere antal blomster og frugter.

Hvad med krydret chili, og hvordan du kan lave din Få chili særligt varm, find ud af det her.