Tomatsorten 'Big Beef' lever op til sit navn. Find ud af, hvad der gør den store oksekødstomat speciel, og hvordan du dyrker den i haven her.
Hybridsorten 'Big Beef' producerer ikke kun velsmagende, store frugter, men har også mange modstandsdygtige over for almindelige tomatsygdomme. Vi præsenterer den robuste tomatsort for dig i profilen.
indhold
- Big Beef Tomato: Wanted plakat
- Oprindelse og historie
- Beskrivelse og smag af den store oksekødstomat
- Plantning og pasning af store oksekødtomater
- Høst og brug 'Big Beef'-tomater
Big Beef Tomato: Wanted plakat
| frugt | Beefsteak tomat; Rød |
| smag | sød sur |
| Modningstid | middel tidligt |
| vækst | Stav tomater, op til 250 cm |
| Beliggenhed | Drivhus, åben mark, spand |
Oprindelse og historie
'Big Beef F1' er en race af amerikaneren Colen Wyatt fra firmaet Seminis Vegetable Seeds - ligesom de prisvindende sorter Celebrity 'og' Husky Gold '. Hybridsorten vandt endda All-American Selections Award (AAS) i 1994, hvilket gør den til den bedste spiselige grøntsag i Nordamerika. I 1990'erne begyndte tendensen til at forædle multiresistente sorter, og selve 'Big Beef F1' er allerede resistent over for fem
Tomatsygdomme.Beskrivelse og smag af den store oksekødstomat
'Big Beef F1' vokser op til 2,5 meter i højden som en plante. I det fri holder den sig normalt mindre i en højde på omkring 150 centimeter. Frugterne af 'Big Beef F1' er runde til flade, let ribbede og lyse røde, når de er helt modne. De vejer omkring 350 til 400 gram og hører dermed til de storfrugtede bøf-tomater. Sorten modnes midt tidligt fra begyndelsen til midten af august og kan give meget høje udbytter. Smagen af 'Big Beef F1' er behagelig med en god balance mellem sødme og syre. Hun er modstandsdygtig over for to FusariumStammer, Verticillium, Alternaria, tobaksmosaikvirus (TMV) og angreb med Nematoder.
Plantning og pasning af store oksekødtomater
'Big Beef F1' kan dyrkes i drivhuset, på marken og også i baljen. Fra begyndelsen af maj lægges den røde bøfstomat i drivhuset, senere efter ishelgen i bedet eller i gryden. Tomater skal være i næringsrig pottejord, ligesom vores Plantura økologisk tomatjord, blive indstillet. Det forbefrugtede substrat understøtter de unge planter i væksten og giver essentielle næringsstoffer til de første ugers vækst. Efter plantning skal den store oksetomat vandes og på grund af sin kraft være godt støttet og bundet op.
Den storfrugtede oksekødstomat bør dyrkes med et eller højst to skud. For at gøre dette skal du efterlade et stærkt sideskud i bunden af plantestammen og fjerne alle andre overliggende regelmæssigt og forsigtigt. I vores artikel om Skinde af tomater finder du udførlige instruktioner om, hvordan hvilken type tomat skal dyrkes, og hvordan du kan identificere og fjerne sideskuddene.
Den store oksekødstomat vil nyde godt af regelmæssig gødskning fra juni og frem, hvilket vil give den optimale næringsstoffer til frugtvækstperioden. Vores rent økologiske, flydende Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gødning påføres cirka en gang om ugen sammen med vandingsvandet. Tomaternes rødder kan hurtigt og effektivt optage de næringsstoffer, de indeholder. På den måde kan symptomer på mangel som gulfarvning af de nederste blade, der tyder på mangel på kvælstof, også afhjælpes. Derudover understøtter et beskyttende lag af muld jordens liv og reducerer fordampning på varme sommerdage, især udendørs og i drivhuse. På den måde kan du spare liter vand og samtidig beskytte din jord mod erosion og udtørring.
Høst og brug 'Big Beef'-tomater
De første modne, knaldrøde frugter af 'Big Beef F1' kan høstes fra august. De milde, velsmagende tomater kan bruges universelt i køkkenet. Hvad enten den er rå til en snack og i salater, grillet og gratineret eller kogt i supper og saucer - den store oksetomat er lige velegnet til alle formål.
Især for de ubeskyttede Dyrkning af tomater udendørs tomatsorterne skal være robuste og sygdomsresistente. Vi præsenterer passende sorter til bede og giver tips om dyrkning af tomater i det fri.
