Plantning, beskæring og vedligeholdelse af valnøddetræer

Valnøddetræet er især populært blandt mange mennesker for sin lækre frugt. Du kan finde de vigtigste fakta om valnøddetræet her.

Med sin statelige størrelse og den meget robuste og fordringsløse natur er valnøddetræet et meget imponerende træ. Med plads nok, en varm beliggenhed og lidt tålmodighed kan det være et aktiv for frugtplantager eller haver.

Valnøddetræ: profil og oprindelse

Valnøddetræets historiske hjem (Juglans regia) er i det gamle Rom. I mellemtiden er "Jupiters guddommelige frugt" udbredt ikke kun i den varme middelhavsregion, men i hele Europa. Deres kærlighed til varme er blevet svækket af avlen, så der nu også her i landet findes private og kommercielle valnøddetræsplantager. Valnøddetræet tilhører valnøddefamilien (Juglandaceae) og er bedst kendt for den populære valnød.

Valnøddetræets blade er finnede uparrede og består af 7-9 blade. Han-valnøddetræets blomster har en særlig form med deres lange, serpentine blomsterstande. Med tilstrækkelig plads kan det være en stor berigelse for dyr og mennesker. Hvis der er lidt plads, kan det være forbudt at plante et valnøddetræ i haven, fordi det bliver meget stort og bredt. Til gengæld er store og gamle valnøddetræer fredede og kan ikke fældes uden tilladelse. Dette gælder især for byområder. Årsagen: Enhver, der forsker i, hvilke dyr der lever i valnøddetræet, afslører en betydelig lang liste. Egern, dormus, fredede korvider, gnavere og forskellige insekter nyder godt af et valnøddetræ i haven.

De mest populære sorter af valnøddetræer

Der er forskellige varianter af valnøddetræer: De adskiller sig med hensyn til deres vækst, deres modstandsdygtighed, modningstidspunktet, frugtegenskaberne og tidspunktet for spiring.
Valnøddesorterne 'Mars' (Juglans regia 'Mars') eller 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') er særligt modstandsdygtige og på grund af deres sene knopskydning ikke særlig følsomme over for sen frost. Ved podede planter kan der forventes udbytte i regelmæssigt høje mængder allerede i tredje eller fjerde år. 'Franquette' er en ret langsomt voksende sort. En anden ny sort med et godt udbytte er 'Buccaneer', som også spirer sent. Andre sorter, der spirer sent og derfor også egner sig til kolde steder, er ’Geisenheim-valnødden’ eller ’Weinheim-valnødden’. Jupiter 'eller' Esterhazy II 'varianterne er mere velegnede til varmere steder på grund af deres tidlige knopskydning.

Til mindre haver er der forskellige typer dværgvalnød, såsom 'Europa', som kun er omkring 3 til 4 meter høje.

Plant valnøddetræ

Det ideelle sted for et valnøddetræ er varmt og solrigt med masser af lys. Derudover har valnøddetræet brug for nok plads og frigang, da det kan udvikle en meget stor krone. Derved bør der holdes en afstand på mindst 5 til 10 meter til naboejendommen - du har denne plads ikke, plantning af et stort valnøddetræ i haven er forbudt, i det mindste ifølge reglerne for kantplantning i Nabolov. Der vokser meget lidt på de steder, hvor valnøddetræets blade og bælg falder. Dette skyldes de indeholdte aktive ingredienser, som kan omdannes af mikroorganismer til tanninjuglone. Dette kan hæmme væksten af ​​andre planter.

Jorden skal være dyb, godt ventileret og rig på næringsstoffer. Plantehullet til valnøddetræet skal være mindst 1,5 gange så bredt og dybt som valnøddetræets rødder i kuglen. Plantehullet kan derefter fyldes med moden kompost eller krukkejord af høj kvalitet som vores Plantura organisk universaljord fyldt og blandet med udgravningen. Vores universaljord er ideel til udendørs brug, da den er ufarlig for alle havens dyr og forstærker både tung og let jord.

Du kan derefter binde træet med en eller to pæle, afhængigt af dets størrelse. Sidst men ikke mindst er jorden omkring stammen trampet godt og træet hældes med vand.

Det ideelle tidspunkt at plante et valnøddetræ er om foråret eller efteråret. Dette skal helst ske efter eller før frost opstår, da de unge planter stadig er meget følsomme over for frost. Hvis du planter dit valnøddetræ om efteråret, har det den fordel, at det stadig kan udvikle fine rødder, der er nyttige til vandoptagelsen om foråret og sommeren.

Valnøddetræets højde kan være 15 til 25 meter gammelt.

Pleje af valnøddetræet: skæring, gødning og Co.

Pleje af valnøddetræer er slet ikke svært, hvis nogle få vigtige punkter i områderne skæring, gødning og vanding overholdes.

Klip valnøddetræ

Som regel skal valnøddetræer kun beskæres lidt. Hvis krone og grene bliver meget udstrakte, kan et vedligeholdelsessnit være nødvendigt for at bevare valnøddetræets form og for at begrænse spredningen noget. Til dette formål bør kun konkurrerende grene, der vokser i samme retning, eller som stjæler lys eller plads, afkortes. Klip denne ved forgrenen for ikke at skabe for mange kryds. Valnøddetræet kan ofte "bløde igen" ved grænsefladerne, hvorfor en beskæring mellem slutningen af ​​juni og slutningen af ​​september anbefales. Snittet må ikke resultere i en vandret overflade, så der ikke er vand på såret. Valnøddetræer klippes på snor, så ingen "stubbe" skal efterlades. Et foryngelseshug i gamle træer er kun muligt i begrænset omfang på grund af de store, resulterende sår.

Gød og vand valnøddetræ

Hvis det er tørt, kan det være nødvendigt at vande dit valnøddetræ. Især hos unge planter, der endnu ikke har et udtalt rodsystem, er tilstrækkeligt med vand vigtigt for udviklingen i de første måneder. Træet skal ikke vandes så ofte, men derimod kraftigt.

Valnøddetræer er meget krævende, de har forholdsvis lavt næringsbehov og lidt fosfor. En behovsbaseret forsyning er f.eks. med vores Plantura organisk blomstergødning muligt, som indeholder en forholdsvis stor mængde kalium og nitrogen, men forholdsvis lidt fosfor. Fordi de fleste af disse næringsstoffer er i organisk form, er befrugtningen langsom og skånsom. Alternativt kan der bruges kompost, men der bør ikke anvendes for frisk rådnende materiale - dette er ofte alt for næringsrigt. Et godt tidspunkt at gøde valnøddetræet er efter frugten er faldet.

Tip: Årlig vedligeholdelse bør også omfatte fjernelse og bortskaffelse af blade og gamle frugtskaller. For det er fra disse, at sygdomme kan spredes igen i det kommende forår.

Formering af valnøddetræet

Valnøddetræer kan gendyrkes via nødden. Til dette formål skal den være så frisk som muligt og kan enten placeres direkte i jorden på sin fremtidige plads i skålen eller bruges i potten. Ude i det fri har man ofte problemer med mus, hvilket gør det mere lovende at dyrke dem i potter. Du bør stille den op et koldt, men frostfrit sted som altanen eller et skur, da det er et Kold kim handlinger. Om foråret, når det første skud kan ses, plant valnødden igen i en ny potte med jord. Når den sene frost er overstået, kan frøplanten sættes på det anviste sted og bør vandes regelmæssigt.

Det er også muligt at købe planter, der allerede er podet i specialbutikker. Udbytterne her er ofte sikrere og mere forudsigelige, fordi de anvendte planters egenskaber er kendte. Podede valnøddetræer kan også bære frugt i det fjerde eller femte år, hvorimod frøplanter først producerer de første frugter efter 10 år eller mere.

En anden mulighed er formering af ikke-podede valnøddetræer ved hjælp af pæling. For at gøre dette skal en ung plante skæres af ca. en håndsbredde over jorden og jord "stables op" over stubben. I bedste fald vil der dannes mange nye små skud. Hvis disse er rodfæstede, kan de skæres af eller rives af og plantes igen i jorden.

Når du vælger en placering, er det også vigtigt at vide, at ikke-podede frøplanter ofte vokser senere i bredden, og podede valnøddetræer bliver højere.

Tip: Selvstændig efterbehandling af valnøddetræer er også mulig, men lidt mere krævende og lykkes kun med lidt baggrundsviden og passende teknisk udstyr.

Hak valnøddetræet ned

Ønsker du at fælde dit valnøddetræ, bør du på forhånd orientere dig om de gældende regler hos din kommune. I de fleste regioner er det forbudt at fælde valnøddetræer uden tilladelse, afhængigt af stammens størrelse. Derudover er træfældning på privat grund ifølge den føderale naturbeskyttelseslov mellem 1. marts og 30. september ikke tilladt. Hvis denne tilladelse er givet, og du har ringe erfaring med at fælde store træer, er det bedst at få en fagmand til at udføre arbejdet.

Høst og brug valnødder

Høsttidspunktet for valnøddetræet er omkring september. Når frugten er moden, kommer den grønne skræl af, og den velkendte brune valnød kommer frem. Denne er meget brun i farven, hvorfor handsker og ufølsomt tøj er bedst egnet til at samle.

På grund af sine mange næringsstoffer er valnødden en rigtig superfood. Den indeholder en relativt stor mængde zink, kalium, calcium, C-vitamin og ernæringsmæssigt værdifulde umættede fedtsyrer. Den kan bruges til direkte indtagelse, til bagning eller som et fint smagstilskud ved madlavning. Valnøddeis finder også flere og flere venner. Nødderne spises også med fornøjelse, især ved juletid.

Skadedyr og sygdomme på valnøddetræet

Et almindeligt skadedyr på valnøddetræet er valnøddefrugtfluen, som blev opdaget relativt for nylig i Europa (Rhagoletis completa). Dette stikker ind i den grønne skal for at lægge æg. Maddikerne spiser derefter frugtkødet, som får en tydelig sort farve. Selve nødden forbliver intakt bortset fra et par sorte pletter på skallen.

En sygdom, der optræder hyppigt i valnøddetræet, er bladpletsyge, som opstår kort efter blomstringen, især i meget fugtigt vejr. Dette kan være forårsaget af forskellige bakterielle eller svampepatogener. Et alvorligt angreb kan betyde, at nødderne ikke længere er spiselige, og at træet smider alle sine blade, før frugterne er modne. Nogle sorter såsom 'Sheinovo' eller 'Reinuss Kläusler' har resistens eller øget tolerance over for nogle bladpletsygdomme.

Er dele af valnøddetræet giftige?

Dele af valnøddetræet kan være giftige for dyr som fx heste.
Plantedele som blade er også uskadelige for mennesker, men hos følsomme mennesker kan disse eller de grønne skræller føre til mave-tarmproblemer eller kraftige opkastninger.

Valnødden betragtes som en superfood – en af ​​grundene til dette er dens høje zinkindhold. Du kan finde mere i vores specielle artikel Frugt og grøntsager højt indhold af zink.