Loganberry: pleje, oprindelse og plantning

Loganbæret "Loganberry") er en ret ukendt krydsning af to hjemmehørende arter. Her kan du finde ud af alt om plantning og pasning af denne eksotiske plante.

Loganbæret (Rubus × loganobaccus) er en tilfældig artshybrid (dvs. en krydsning mellem to arter) hindbær (Rubus idaeus) og brombær (Rubus sektion Rubus), som er ret ukendt her i landet, men er meget populær i USA. Her kan du finde ud af alt, hvad du behøver at vide om loganbærets historie, hvordan det plantes og formeres, og selvfølgelig om korrekt pleje.

Loganberry: oprindelse og historie

Loganberry kom til ved et tilfælde i det 19. århundrede. århundrede i haven hos den californiske dommer og gartner James Harvey Logan, da han prøvede at dyrke en ny sort af brombær. Han var dog ikke opmærksom på hindbæret plantet ved siden af, som tilfældigvis var blandet med brombæret (

Rubus sektion Rubus) krydsede. Under udplantningen indså Logan, at det måtte være en hybrid på tværs af arter, da det nye bær havde egenskaberne af både brombær og hindbær. Vækst og frugtstørrelse lignede brombærs, men farven og udseendet af frugten var meget som hindbærets. Så loganberry blev født. I starten var dette stadig ret ukendt, men hurtigt blev det stadig mere populært både i kommerciel produktion og hos hobbygartnere. Fordi den ikke kun er rig på vitaminer og velsmagende, men også mere robust og modstandsdygtig end konventionelle. Hindbær sorter og Blackberry sorter.

Loganberry: egenskaber og lignende arter

I det følgende har vi samlet en lille oversigt over loganbær og lignende arters egenskaber.

Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganbær er på den ene side robuste mod frost og tørke og sygdomsbestandige, men på den anden side er de stikkende og ekstremt kraftige, hvilket kan besværliggøre høsten væsentligt. Smagsprofilen resulterer i en kombination af hindbær og brombær, som er behagelig mild og velsmagende.

Tayberry (Rubus fruticosus x Rubusideus): Tayberry, også en hybrid af brombær og hindbær, kommer fra Skotland og stiller næsten ikke krav til jorden, men er tilbøjelig til at blive vandfyldt. Bærene er aflange, mørkerøde og har en sød-syrlig smag, der minder mest om en hindbær. Mere information om Tayberry kan findes i denne særlige artikel.

Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): Youngberry er også en hybrid af brombær og hindbær og er derfor en nær slægtning til loganberry. Bærene er saftige, kødfulde og meget søde, men har den ulempe, at de kun kan opbevares i tre til fire dage.

Køb loganberry

Loganbær og deres beslægtede arter kan findes overalt på internettet, men med det mærkbare antal At vinde popularitet hos gartneren eller din planteskole er meget sandsynligt Tillid. Ved køb skal du være opmærksom på, at plantematerialet kommer fra en region med lignende eller samme klima, hvilket garanterer god tilpasningsevne til din have. Det er også vigtigt, at du - hvis det er muligt - får sundt plantemateriale, der er testet for bakterier og vira. Vær opmærksom på de nye, stadig hvide rødder af bærene på kanten af ​​potten. Hvis disse er synlige, har planten de bedste forudsætninger for at vokse hurtigt.

Plant loganbær

Loganbæret ligner ikke kun sine to slægtninge, hindbær og brombær, men også med hensyn til placering, krav og beplantning. Du vil naturligvis stadig modtage detaljerede instruktioner om, hvordan du planter loganberry nedenfor.

Loganberry: placering og krav

Loganbæret stiller meget få krav til den respektive placering. Det eneste vigtige her er at sikre, at planten ikke står i den brændende sol. Den foretrækker solrige til delvist skyggefulde steder. Står planten helt i skygge, kan der forventes udbyttetab, men det skader ikke selve planten. Jorden skal være tør til frisk. God ventilation og et højt humusindhold er her vigtigt for at sikre maksimalt udbytte og sund plantevækst.

Plantning af loganbær: timing og procedure

Loganbær kan teoretisk set plantes hele året rundt, så længe temperaturen ikke er under frysepunktet. Den bedste sæson for plantning er dog efteråret, da rødderne godt kan bygge sig op hen over vintermånederne.

Men nu til øvelse: Find et solrigt til delvist skyggefuldt sted og grav et hul, der er omkring 5 til 10 cm større end din potte på hver side. Løsn jorden op - vores Plantura er særdeles velegnet som substrat Økologisk tomat- og grøntsagsjord. Dette er ideelt ikke kun til grøntsager, men også til blød frugt.

Hvis du har tung leret eller lerholdig jord, er det tilrådeligt at løsne den op med lidt sand eller grus. Læg bærbusken i og fyld resten med den blandede jord. Tryk nu den friske jord løst og hæld buskene ordentligt. Ved plantning skal der holdes en afstand på omkring to meter mellem de enkelte buske, da disse er ekstremt kraftige.

Resumé: Plantning af loganbær

• Grav et hul
• Bland, løsn og berig jorden
• Sæt bærbusken ind
• Fyld op med blandet jord
• Hæld grundigt

Tip: En væg eller en trådramme (espalier) egner sig bedst som stillads til bærbuske af enhver art, da det er vigtigt at binde rankerne ind en gang om året. Men du vil lære mere om dette senere i artiklen.

Former loganbær

Den enkleste måde at formere loganbær på er ved at trække ned. For at gøre dette skal du vælge spidsen af ​​en lang vinstok om foråret eller det sene efterår, bøje den forsigtigt til jorden og begrave en del af vinstokken i jorden. Men vær forsigtig: Spidsen af ​​skuddet skal stadig stikke ud af jorden. Den sunkne plante vil nu slå rod til efteråret eller gennem vinteren, og den kan let skilles fra moderplanten. Denne kan nu genplantes når som helst.

Vedligehold loganbær

Pleje af loganberry er relativt let og tager kort tid på grund af dens hestenatur og sygdomsresistens. Lad os nu lære mere om, hvordan du holder dine bær glade.

Hæld loganberry

Loganbæret er ekstremt robust og skal kun vandes i særlige tilfælde og på meget tørre steder. For meget vand, især i tung jord som muldjord eller ler, kan forårsage vandfyldning, hvilket kan føre til, at rødderne dræber.

Gød loganberry

Loganbærene gødes bedst om efteråret efter høst og om foråret før knopskydning. Barkmuld i kombination med vores Plantura er bedst her Organisk universalgødning, som har den afgørende fordel at sikre en langtidsvirkning og dermed tilføre planten optimalt næringsstoffer.

Skær loganbær

Da loganbæret er ekstremt kraftigt, og rankerne kan blive op til fem meter lange på et år, er det vigtigt at skære dem regelmæssigt. Tynd derfor rankerne lidt ud i løbet af vækstsæsonen for at skabe en godt ventileret løvvæg.

Det er bedst at afskære de cirka to år gamle ranker eller alle syge og forkrøblede ranker over jorden efter høsten. Bortskaf dem straks for at forhindre sygdomme og skadedyr. Det er vigtigt, at du ikke smider det syge plantemateriale på komposten, ellers kan patogenet spredes. Har du glemt snittet, er det stadig muligt at gøre det op til slutningen af ​​februar. De unge skud kan bindes til trådrammen umiddelbart bagefter. Trådrammen muliggør opretstående og jævn vækst, hvilket igen letter alle arbejdstrin.

Loganberry: Almindelige sygdomme og skadedyr

Bærbuskene er normalt ekstremt robuste og sunde. Bladlus, brombærrust og galdemider kan stadig forekomme, hvis planterne er svækkede. En af frugtafgrødernes hovedfjender er den grå rådsvamp (Botrytis), som opstår, når fugt opbygges i løvet og spredes til rankerne. Hvis din plante er angrebet, skal du skære de berørte ranker generøst ud og bortskaffe det døde ved.

Mere detaljeret information om pleje og forebyggelse af Sygdomme i bærbuske Du finder her.

Loganberry: ingredienser og opskrift

Loganbærene er saftige, søde og har et højt indhold af C-vitamin og sporstoffer som calcium og fosfor. Disse ingredienser er vigtige for sundheden for din hud, tænder og knogler. Derudover hæmmer C-vitamin frie radikaler, som kan skade cellen. Ligesom C-vitamin beskytter anthocyaniner, de plantepigmenter, de indeholder, celler og hæmmer radikaler. Disse egenskaber gør bærrene til en populær "superfood".

Loganbærene kan bruges på mange måder: De er velegnede til direkte indtagelse, som topping til kager, overkogte til marmelade, rørt ud i yoghurt eller lavet til is. Brug blot loganberry som erstatning for hindbær og brombær i konventionelle opskrifter for at give dem et særligt præg. Her præsenterer vi vores favorit Loganberry opskrift:

Valmuefrøkage med loganbærcreme

• 120 g smør
• 60 g sukker
• 5 æg
• 120 g sukker
• 90 g revet nødder
• 1-2 poser vaniljesukker
• 190 g valmuefrø (revet)
• 2 spidser bagepulver
• rom

Bland smør, sukker og æggeblomme, til det er skummende, og tilsæt derefter vaniljesukker, bagepulver, mel, valmuefrø, en knivspids salt og rom. Bland det hele godt sammen. Pisk æggehviderne til sne og vend forsigtigt nødderne i. Rør til sidst de to masser sammen og kom i en smurt, meldrysset bradepande ved 180°C i ca. 30 min. at bage.

Hvis du stadig er interesseret i specielle bær du bør helt sikkert kigge forbi denne artikel her.