Bitter appelsin: dyrkning, pleje og brug

Den bitre appelsin, også kaldet bitter appelsin eller Sevilla-appelsin, er en hybrid citrusplante. Nedenfor er tips til, hvordan man dyrker, plejer og bruger den eksotiske plante.

Eksotiske citrusplanter er meget populære her i landet. Men mens citroner og appelsiner i stigende grad dyrkes, findes bitre appelsiner sjældent. Her finder du en kort profil af den specielle plante, samt nogle tips om dyrkning, korrekt pleje og brug af de knaldorange frugter.

Bitter orange: blomstring, oprindelse og karakteristika

Den bitre appelsin (

Citrus x aurantium) er en hybrid af grapefrugten (Citrus maksimum) og mandarinen (Citrus reticulata), som siden 10. Century dyrkes i Middelhavsområdet. Den stedsegrønne plante menes at have sin oprindelse i den tropiske Himalaya-region i det sydlige Kina, hvorfra den blev bragt til Italien. Nogle kender dem også under navnene bitter appelsin, Sevilla appelsin eller sur appelsin. Det tilhører slægten af ​​citrusfrugter (Citrus) og dermed til diamantfamilien (Rutaceae).

Hvis de klimatiske forhold er rigtige for den varmeelskende bitre appelsin, kan den vokse til et træ i op til 10 meters højde. Gaflerne på ældre grene kan afhængig af sorten være besat med tynde, korte torne. Yngre grene har normalt lange torne. Bladene af den bitre appelsin er frodige grønne, ovale og danner en 2 til 3 cm lang bladstilk. Et særligt træk ved bladene er oliekirtlerne, hvorfra den behageligt duftende æteriske olie petitgrain frigives.

De hvide blomster af den bitre appelsin har en stærk duft og dannes hovedsageligt mellem maj og juni. Det er ikke ualmindeligt, at blomsterne bliver spredt ud over resten af ​​året, så blomster og frugter pryder træet på samme tid. Frugterne er modne til høst efter omkring otte måneder. Frugterne af den bitre appelsin ligner dem orange (Citrus × sinensis), men er meget mindre, uregelmæssigt formede og smager bittert. Når frugterne er modne, gløder det tykke skind i en stærk appelsin. Frugtkødet er meget surt i forhold til appelsiner, frugtens hvide skal smager ekstremt bittert.

Sandsynlighed for forveksling: På grund af det enslydende navn "bitter appelsin", kan den bitre appelsin blandes med Poncirus trifoliata (Trebladet appelsin hhv. japansk appelsin). Begge planter tilhører diamantfamilien, men den bitre appelsin tilhører slægten Citrus, den trebladede appelsin hører derimod til slægten Poncirus. Mens den bitre appelsin ikke er hårdfør, kan den løvfældende trebladede appelsin overvintre udendørs. De to planters blade og frugter er visuelt forskellige fra hinanden. Derudover er frugterne af den trebladede appelsin uspiselige i modsætning til den bitre appelsin.

De mange varianter af bitter appelsin

Der findes en række varianter af bitre appelsiner. De økonomisk vigtigste og mest populære sorter omfatter:

• Chinotto sort gruppe: Citrus aurantium var. myrtifolia; gruppe af sorter, der anvendes i Italien til mange digestifs; mest små, langsomt voksende buske; ingen rygsøjler; relativt små frugter; Sorter: 'Boxwood Leaf Chinotto', 'Crispifolia', 'Dwarf Chinotto' eller 'Large Chinotto'.
• Tysk Landsknechthose: Citrus aurantium fasciata; siden 16. Gruppe af sorter dyrket i Tyskland i det 19. århundrede; danner orange frugt med lyse orange striber, der minder om "knechthosen"; Sorter: 'Virgatum', 'Virgolare' eller 'Fiamato'.
• 'Konsoler': Danner en kompakt krone uden torne; mere afrundede blade og store blomster; furet udseende på grund af kamme af samme farve på frugterne; stærkt frugtsæt.
• 'Salicifolia': Smalle, pilelignende blade med en uregelmæssig bølget rand; torneløs, tæt krone; jævnt runde frugter.
• 'Foetifera': Danner fladtrykte frugter med datterfrugt (hovedfrugt med indesluttet anden frugt); dyrket i lang tid; spredning af træets vækst.

Plantning af bitter appelsin: sådan fungerer det

På grund af sin middelhavsoprindelse er den bitre appelsin primært afhængig af varme, tørre temperaturer. Risikoen for svampeinfektioner øges også, når luftfugtigheden er høj. Det bedste sted for bitre appelsiner er et lyst sted uden træk, hvor direkte sol heller ikke er et problem. I den varme sommer kan den bitre appelsin placeres i haven, men om vinteren skal den flyttes til et mildt vinterområde. Som containerplante bliver den bitre appelsin normalt ikke højere end to meter, hvilket gør det lidt nemmere at flytte mellem sommer- og vinterlokaliteter.

En universaljord af høj kvalitet er velegnet som plantesubstrat, der blandes med 1/3 ekspanderet ler for bedre ventilation. Dette sparer dig for at skulle købe, hvad der normalt er en dyr specialjord. Det er også vigtigt for citrusplanter at bruge jord med en let sur pH for at muliggøre sund vækst. Vores Plantura organisk universaljord For eksempel opfylder den kravene til citrusplanter og produceres samtidig uden tørv for at beskytte miljøet. Desuden kan jorden dækkes med et forsurende materiale, såsom fyrrebark. Dette bevarer jordens let sure pH, beskytter mod svampemyg-angreb og ser desuden smukt ud.

Da citrusplanter ikke bryder sig om at blive ompottet, bør muligheden udnyttes til at give planterne langtidsnæring med en stamgødning. Vores Plantura organisk blomstergødning i granulatform giver mulighed for at skabe et sådant gødningsdepot. Takket være dets afbalancerede NPK-forhold styrker den citrusplanten på lang sigt og sikrer kraftig vækst af rødder, blade og frugter.

Pleje af den bitre appelsin

Hvis placeringskravene til den bitre appelsin er opfyldt, er det en ret krævende plante, der også trives med lidt omhu.

Vand og gød bitter appelsin

I vegetationsperioden er det vigtigt at vande planten regelmæssigt, da den har brug for meget vand. Rodklumpen må ikke tørre ud, men må heller ikke udsættes for vandfyldning. Bitre appelsiner bør ikke vandes i de varme middagstimer, da der her fordamper meget vand og ikke når planten. Det er bedst at vande enten tidligt om morgenen eller sent om aftenen. For den bitre appelsin er det vigtigt at vande med kalkfattigt vand, ellers kan jordens pH-værdi stige og dermed påvirkes væksten. Opsamlet regnvand eller mineralvand er velegnede.

Senest når de første blade får en lysegrøn farve, er det tid til befrugtning. Gule blade er nærmest som et råb om hjælp, for det er sådan en jernmangel viser sig. For at forhindre dette bør du gøde en gang om ugen med en gødning, der er specielt tilpasset citrusplanternes behov. Vores Plantura økologisk citrus og middelhavsgødning er ideelt egnet til dette: det fremmer kraftig plantevækst og giver den bitre appelsin alle de vigtige næringsstoffer til modning af aromatiske frugter.

Skæremål ved den bitre appelsin

Den bitre appelsin skal skæres ned en gang om året for at bringe planten i form. Det bedste tidspunkt at gøre dette på er om foråret, før vegetationen begynder, da dette er det bedste tidspunkt for nedskæringer at hele. Unge planter udvikler en kompakt krone efter omkring 2 til 3 år. Hvis du ikke er tilfreds med formen på det bitre appelsintræ, kan du beskære det markant mere tilbage. Planten begynder så at spire igen ved de resterende grene og kan bringes tilbage i form. Selv med planter, der er blevet for store, er dette en mulighed for at gøre den bitre appelsin lidt mere kompakt igen.

Bitter appelsin blomstrer ikke: hvad kan man gøre?

Hvis den bitre appelsin ikke blomstrer, skyldes det som regel en for fugtig vinter. Hvis planten vandes for ofte eller for kraftigt i sine vinterkvarterer, dør de fine rødder, og planten kan være utilstrækkeligt tilført vand og næring. Når dette er kommet til dette, skal den bitre appelsin ikke vandes i længere tid, så rodklumpen kan tørre ud, og der kan dannes nye fine rødder. Nogle gange kan citrusplanter animeres til at blomstre ved at blive stimuleret af tørke. For at bruge dette kan du helt undvære vanding efter årets første blomstring eller forårets gennemløb. Hvis bladene begynder at hænge, ​​bør de ikke vandes i endnu en uge. Derefter kan vanding fortsætte som normalt, og med lidt held vil den bitre appelsin begynde at blomstre.

Forplant bitter appelsin

Den bitre appelsin kan formeres gennem frøene, der er indeholdt i frugterne. Frøene kan tages fra frugten og lægges i en potte med pottejord, som vores Plantura økologisk urte- og frøkompost, Kan bruges. De skal sidde omkring en tomme dybt i jorden og holdes fugtige ved gentagen vanding. Så kan et låg eller husholdningsfilm bruges til at skabe et mikroklima, der sikrer hurtig spiring. På et varmt sted kan de første frøplanter ses efter blot et par uger. Låget skal åbnes fra tid til anden for at forhindre vækst af skimmelsvamp. De første blomster af det selvdyrkede bitter appelsintræ vil først dukke op efter 8 til 10 års vækst, ligesom de første frugter.

Er den bitre appelsin hårdfør?

Den bitre appelsin er ikke hårdfør. Temperaturer ned til -5°C tåles i kort tid, men skader planten over længere tid. Du bør derfor flytte til milde vinterkvarterer i de kolde måneder. Det stiller små krav til vinterkvarteret, men det skal være så lyst som muligt. Den ideelle temperatur er 5 til 10 ° C; højere temperaturer er også mulige i passende lyse rum såsom en vinterhave. Før den første frost skal den bitre appelsin bringes til sit vinterkvarter. Er det konstant over 10°C igen om foråret og frostfrit om natten, kan hun bevæge sig udenfor igen.

I vinterdvalen bør den bitre appelsin kun vandes moderat, som om de fine rødder dør for våde og planten ellers ikke blomstrer det næste år. En fingertest kan bruges til at afgøre, om jorden stadig er fugtig nok, eller om den skal vandes. Befrugtning er ikke nødvendig under dvale.

Høst og brug bitre appelsiner

På grund af årstidernes skiften blomstrer citrusplanter i stigende grad om foråret og sommeren, derfor modnes frugterne efter otte måneder mellem november og næste forår (marts til Kan). Høsten er dog kun vellykket, hvis den bitre appelsin kan tilbydes varm, let vinteropbevaring, ellers vil modningen blive meget forsinket eller endda aflyst.

Anvendelsen af ​​den bitre appelsin er varieret, da alle dele af frugten er spiselige. Skålen bruges ofte til at lave appelsinskal. Den berømte curacao likør eller marmelade med frugtkød er lavet af skræl og juice. Du kan drikke saften i form af bitter appelsinlimonade og lave appelsinblomstvand eller te af blomsterne. De æteriske olier i skålen er en del af mange parfumer eller bruges som rumdufte.

Leder du stadig efter middelhavsfrugter til din have? Læs hvilke her særlige typer og sorter af citrusfrugter der er stadig udover den bitre appelsin.