Dyrkning af dild: plantning, pleje & Co.

Dild er populær til fiskeretter og pickles. Her kan du finde ud af, hvad du skal være opmærksom på, når du dyrker agurkeurter i bede eller krukker.

dild (Anethum graveolens) har en lang tradition i dyrkning og brug som krydderi og også som lægeplante. For mere end 5000 år siden var skærmbilledet (Apiaceae) brugt og dyrket i Europa specifikt til forfining af retter. Ikke kun de ømme skudspidser kan bruges i køkkenet. Får den etårige plante lov til at blomstre, kan den desinficerende dildolie fås fra dildens frø. Men før du når så langt i dyrkningen, er der et par ting, du skal overveje.

Dyrkning af dild - trin for trin

1. Beliggenhed: Du kan dyrke dild både i et bed og i en potte. Uanset hvilken variant du vælger, foretrækker agurkeurten altid et solrigt sted. Jorden bør dog ikke være for kompakt og våd. Ved dyrkning i havebedet er en lerjord med en vis mængde sand eller grus derfor fordelagtig til dræning. Der bør vælges et løst, gennemtrængeligt underlag i potten, som alligevel har en vis vandholdende kraft. det
   Plantura økologisk urte- og frøkompost er ideel til dette. Fartøjet skal også være højt nok. Dette skyldes, at dild danner en dyb pælerod. Det skal du også være opmærksom på, når du vælger sorten. Det er som udgangspunkt udtrykkeligt påpeget, hvis der er en Dild sort særligt velegnet til pottekultur. På grund af nogle sygdomme er det tilrådeligt ikke at dyrke dild samme sted år efter år. En pause fra dyrkningen på fire år anbefales, for ikke at give de generende jordsygdomme en chance.
   
   
2. Formering: Dild formeres kun ved såning. Frøene kan påføres direkte udendørs fra april og frem. Fra marts og frem kan unge planter også foretrækkes indendørs og plantes ud med vækstforspring fra maj og frem. Spiringsprocessen for den årlige urt tager omkring tre uger ved temperaturer omkring 15 ° C. Selvom dilden er let spirende, bør frøene i det åbne felt dækkes med et tyndt lag substrat for at beskytte dem mod vinden i det åbne felt. Læg heller ikke frøene for tæt på hinanden. På denne måde kan du spare dig selv for arbejdstrinnet med at udtynde frøplanter, der står for tæt på hinanden.

1. Vanding og gødning: Dild kan ikke lide det, når fugtniveauet ved rødderne er for foranderligt. Hvis planten vandes for meget, lader et svampeangreb ikke vente på sig. Og et konstant samspil mellem tør ørken og våd mose er ikke befordrende for en vellykket dyrkning af agurkeurten. Det er derfor tilrådeligt at have en jævn og ret behersket vandforsyning. Når det kommer til næringsstoffer, er dild meget nøjsom. Det er derfor tilstrækkeligt at gøde planterne en gang om året, for eksempel med Plantura organisk universalgødning.
   
2. Omsorg: Egentlig er der ikke så meget at overveje, når man plejer dilden. Men et par slemme plantesygdomme og skadedyr kan forpurre planen. Virus kan føre til hæmmet vækst. De angrebne planter kan kun fjernes fra bevoksningen med stor omhu, om muligt uden at røre andre planter med de syge. I rodrummet er der skadelige nematodearter og over jorden bladminearbejdere og Bladlus dyreskadedyr. Uønsket Nematoder er svære at bekæmpe. Ud over kemiske midler kan brugen af ​​gavnlige insekter mod kolleger på jordens overflade være nyttig. Så du behøver ikke bekymre dig om høsten på grund af pesticidrester. Umiddelbart efter frøene spirer, kan den såkaldte emergence-sygdom massivt decimere befolkningen. Flere svampe får de små planter til pludselig at vælte. Også her kan kun frasortering og hygiejne eller et forsøg på at se, om sprøjtemidler stadig kan redde de upåvirkede frøplanter hjælpe. Efter at frøplanterne har overlevet den kritiske periode og vokser, kan de stadig erstattes af repræsentanter for svampeslægten Fusarium at blive hjemsøgt og strakt der. Disse grimme jordbeboere er også grunden til, at du ikke bør dyrke dild samme sted næste år.
   Da dildens frøplanter udvikler sig meget langsomt, er fjernelse af vilde urter dagens orden. Dette er absolut nødvendigt, så de ikke overgroer dilden og stjæler næringsstoffer og vand.
3. Høst: Dildens unge, friske skudspidser høstes. Høsten kan udføres kontinuerligt under dyrkningen. Hvis planten har nået en størrelse på 30 cm, er det tilrådeligt at høste og behandle hele planten inden blomstring. Dilden kan dog også bringes til at blomstre, hvilket viser sig mellem maj og oktober afhængig af sådatoen. Dild frøer sig selv på stedet og ville vokse tilbage på plads næste år. Og frøene og blomsterstandene bruges også i nogle tilfælde (se: Høst, opbevaring og brug af dild).
4. Opbevaring: Det største aromaudbytte opnås også med dild, når den bruges direkte, friskhøstet. Ved opbevaring omkring frysepunktet og relativt høj luftfugtighed holder dild sig frisk i op til tre uger uden tab af smag. Som enhver anden urt kan spidserne dog tørres og gøres holdbare. Det er også muligt at fryse de nyhøstede spæde skud direkte og fjerne dem hele året rundt efter behov.

Er du også en ivrig hobbydildavler? Så del din oplevelse med os!

Tidligere indlæg