Zucchini-varianter: hvid, gul og rund med et blik

Zucchini kommer i en bred vifte af former og farver. Vi giver et overblik over grønne, hvide og gule zucchinisorter og introducerer passende sorter til dyrkning i små rum.

Zucchini (Cucurbita pepo covar. giromontiina) fås i en bred vifte af former og farver. Mens der i tysktalende lande stort set kun tilbydes aflange varianter, kan man i Middelhavslandene også finde kugleformede, stjerneformede og kølleformede zucchini. Denne variation af former kan også vokse i vores haver uden problemer. Vi giver dig et overblik over de forskellige aromatiske og højtydende zucchinisorter.

Zucchinisorter med et helt specielt look

Zucchini behøver ikke altid at være aflang. Nogle gange omfatter det store udvalg af varianter runde og kølleformet zucchini samt flade runde, stjerneformede frugter, der bruges som patisson (

Cucurbita pepo convar. patissoni) er udpeget. Også ægte kæmper, som den stærkt voksende Kæmpe zucchini 'marv' med en vægt på op til 50 kg, eller små, kugleformede zucchinier kan findes i den forskelligartede gruppe af disse cucurbitaceae. Vi præsenterer zucchinisorter med et særligt udseende.

Runde courgette varianter

• ‘En bold F1‘: Gul zucchini med små, kugleformede frugter (diameter <8 cm). Zucchinien har en meget aromatisk smag og er særdeles velegnet til fyld på grund af deres form.
• 'Tondo chiaro di Nice': Traditionel italiensk zucchinisort med runde, mørkkværnede frugter, der er tydeligt plettede. Runde zucchinier er særdeles velegnede til at fylde og gratinere i ovnen.

• 'Tondo di Toscana': Traditionel sort fra Norditalien. De lysegrønne, kugleformede zucchini skal høstes så unge som muligt, så er de særligt møre og velsmagende.

Gule zucchinier

• ‘Guldfeber‘: Gylden-gule, aflange frugter med en god aroma. Frugterne skal høstes så unge som muligt, da planten straks sætter nye blomster. Ikke at forveksle med æblesorten af ​​samme navn.
• 'Citron': Gul zucchini-sort i en attraktiv citronform. De handy frugter dannes fra tidlig sommer til efterår. De er farvet solgule og har lyse orange striber.
• "Orelia F1": Højtydende, gul zucchinisort med aflange frugter. Den kan høstes allerede i juni og leverer talrige zucchini indtil sent på efteråret.
• 'Siesta F1': Moderne og visuelt slående variation. Den gule hud er spækket med klare hvide striber. Zucchinien har en god aroma og høj prydværdi.
• ‘Soleil‘: Højtydende zucchini med aflange, gule frugter. Den har en god aroma og høj modstandsdygtighed over for meldug (Erysiphaceae).
• ‘Sunburst F1‘: Zucchini med gult skind og stjerneform. Frugterne af patisson-sorten bør høstes så små som muligt (diameter <6 cm), da 'Sunburst F1' straks sætter nye blomsterstande. Den meget højtydende sort tilbydes også som 'Yellow Patisson' eller 'Scallopini'.

Hvide zucchini varianter

Hvide zucchini er yderst sjældne og bruges som patisson til dekoration blandt andet på grund af deres attraktive stjerneform.

• 'Bianco di Sicilia': Tidlig modning, aflang, hvid zucchini med en aromatisk smag. Meget unge frugter er lysegrønne, men bliver senere cremehvide.
• ‘Vanillecreme hvid': Som en hvidhudet og stjerneformet patisson-sort er courgetten' Custard White 'særlig populær i Middelhavsområdet. Høster du tidligt nok (diameter <10 cm) er frugterne møre og kan tilberedes som zucchini.

Stribede zucchinier

• "Green Tiger F1": Kraftig sort med talrige, grøn-mørkegrønne stribede frugter og fast kød. Blomsterne fra ‘Green Tiger F1’ zucchinien er også velegnede til fyld.
• 'Lungo Fiorentino': Stribet og ribbet, aflang zucchini med en særlig aromatisk smag. Populær sort fra Italien.
• 'Patisson Jaune et Vert': Stjerneformet, ekstremt frugtbar sort med en lysegrøn farve. Den kan bruges ung som zucchini og bages i ovnen som et græskar som en hård, moden frugt med en lys gul farve og mørkegrønne striber.
• 'Novodiamant F1': Moderne, højtydende zucchinisort fra Italien, formentlig en videreudvikling af sorten Diamant. Den danner aflange, grønne til mørkegrønne frugter.

Hvilke typer zucchini smager bedst?

• 'Alfresco F1‘: Lysegrøn zucchini med fast kød og meget god smag. En nyhed fra Italien, hvor de store blomster også er ideelle til forarbejdning.
• 'Diamond F1': Aflange, mørkegrønne frugter med god smag. Den meldug-resistente, højtydende zucchini 'Diamant F1' modner tidligt og har ikke tendens til at krybe.
• 'Dunja F1': Mørkegrøn zucchinisort med aflange frugter. Planterne, som er modstandsdygtige over for meldug og vira, har ikke tendens til at vokse. Zucchinien 'Dunja F1' kan høstes kontinuerligt fra juni til efterår.
• 'Ismalia F1': Aflange, lysegrønne frugter med hvide pletter. Zucchinien 'Ismalia F1' bærer talrige unge frugter fra juli. Den er modstandsdygtig over for forskellige mosaikvira, meldug og ringpletsygdom.
• 'Nano Verde Di Milano': Italiensk sort fra Milano-området. Sorten bærer særligt små og møre frugter med en langstrakt form, mørkegrøn farve og fremragende smag.
• ‘Partenon F1‘: Aflange, mørkegrønne frugter med en meget god smag. Huden på zucchinien 'Partenon F1' er meget skinnende. Den robuste zucchini er en god indgangsvariant.

De bedste gamle zucchinisorter

• 'Coucourzelle di Tripoli': Verdensomspændende populær, italiensk sort. Zucchinien ’Coucourzelle di Tripoli’ er kølleformede og har et mørkegrønt skind med lysegrønne striber.
• ‘Nero di Milano': Traditionel italiensk sort med meget aflange frugter. Huden på zucchinien fra ‘Nero di Milano’ er meget mørkegrøn, næsten grøn-sort. De store blomster egner sig godt til forarbejdning i køkkenet.
• 'Striato d'Italia’: Italiensk zucchini-sort med mørke-lysegrønne stribede, aflange frugter. De store blomster er også nemme at tilberede og spise.
• 'Verde D'Italia': Traditionel sort fra Italien med lange, grønne til mørkegrønne frugter. Zucchini-sorten siges at være meget produktiv og velsmagende.
• ‘Zuboda‘: Aflange, æblegrønne, saftige frugter med en meget god smag. Sorten er særligt højtydende og har en forfriskende, agurkagtig aroma.

Zucchinisorter til gryden

Klatrende zucchinisorter, som kan dyrkes i en stor krukke på terrassen eller altanen, er særligt velegnede til hobbygartnere med lidt plads. Til dette formål er rankerne, der er op til to meter lange, bundet til et gitter. Selv sorter, der forbliver små, er velegnede til dyrkning af zucchini i potter.

• "Sort skov": En af de få klatrevarianter, der klatrer rigtig godt. Det laver talrige mørkegrønne frugter med en god aroma. Den robuste sort kan høstes i lang tid, den er særdeles velegnet til opbinding (terrasse, altan eller drivhus).
• ‘Flordor F1’: Gul sort med runde til ægformede frugter. Planterne plejer ikke at vokse og producerer talrige frugter fra slutningen af ​​juni. Den lille zucchini ‘Floridor F1’ er ideel til dyrkning i potter.
• "Patio Star F1": Moderne, aromatisk zucchinisort med mørkegrønne, meget tynde og aflange frugter. ’Patiostar F1’ vokser meget kompakt og kan derfor uden problemer dyrkes på altan og terrasse.
• 'Satellit F1': En slæbende, meget produktiv zucchinisort med runde, mørkegrønne frugter.
• "Stjerneskud": Gulskallet, højtydende zucchinisort med aflange frugter og god smag. Den kan bindes op, hvilket muliggør en kultur på altanen eller terrassen.

Når du har besluttet dig for en af ​​de forskellige typer courgette, er her nogle tips til, hvordan du gør det Plantning af zucchini. Selv efter plantning er der et par punkter at overveje for at få en god høst. Vi giver et overblik over de vigtigste tiltag vedr Pleje af zucchini.