Mange af jer kender måske allerede Garten Fräuleins succesrige haveblog. Vi spurgte hende, hvad der er vigtigt for den unge dame, når det kommer til havearbejde.
I det virkelige liv hedder jeg Silvia Appel, 32 år gammel og bor i Würzburg. Hvorved grænserne mellem Garten Fräulein og Silvia er flydende 🙂 Efter at have studeret medieledelse arbejdede jeg i e-handelssektoren i et par år. Altså det stik modsatte af have. Siden oktober 2016 har jeg været selvstændig som blogger, bogforfatter, ekspert – en farverig buket blomster har åbnet sig professionelt!
Hvordan opstod din passion for havearbejde? Fik visse familiemedlemmer dig til at gøre dette?
Det har meget at gøre med min barndom på landet. Da mine forældre havde en stor køkkenhave, var det den mest normale ting i verden, at jeg hjalp til derude. Det føltes aldrig som arbejde, det var fantastisk sjovt. Min mor smed den ene kartoffel i hullet, den anden min søster og så mig igen – puha, kartoflerne sad allerede fast. Selvfølgelig var høsten endnu sjovere. Gosh, der er virkelig intet som smagen af små unge gule rødbeder! Set i bakspejlet synes jeg, at min mor bare gjorde det meget dygtigt, hvordan hun involverede os i haven. Vi var jo også hendes små planter, som hun elskede og passede kærligt. På et tidspunkt ville vi piger dyrke vores egne bede helt selv. Da vi blev ældre fik vi endda en separat lille have.
Som havedame startede du en meget succesfuld blog. Hvilke emner ligger dit hjerte særligt nært?
Fra begyndelsen ville jeg vise, at havearbejde ikke er en videnskab. Jeg ville tage frygten fra folk og vise dem ”Hvad haven Fraulein kan, kan du også!” Jeg har enkle instruktioner og tips, der virkelig giver dig lyst til at have haven Forgrund.
Hvad synes du er en del af en smuk have? Har du nogle yndlingsplanter?
For mig er en køkkenhave eller en sommerhushave det smukkeste af det hele. En blanding af sprøde grøntsager og nyttige blomstrende planter. For at være ærlig kan jeg ikke gøre så meget med en ren prydplantehave. At dyrke spiselige varer og lave noget godt ud af dem er ren lykke for mig.
Det er du også nu succesfuld forfatter til seks bøger. Hvad inspirerede og motiverede dig til at behandle netop disse emner så detaljeret?
Det er svært at sige. Det er en passion, der er dybt forankret i mig. Faktisk var der et stort behov for, at jeg fik sat de grønne ideer på papir og inspirere andre til aktivt at tage fat på tingene selv.
Jeg er vokset op på landet (en landsby med omkring 100 indbyggere), men mit hjerte hører til livet i byen. Det er meget lettere for mig at integrere fordelene ved livet på landet, såsom at dyrke friske grøntsager, i mit byliv, end det ville være omvendt. Jeg elsker at være aktiv i fælleshaven, kaste frøbomber i rundkørslen og lave altanen om til en sommerhushave.
Havearbejde udenfor er lidt svært nu om vinteren. Hvordan bygger du bro over den kolde årstid indendørs?
Puha, det er faktisk en stor udfordring for mig. Der går ikke længe før jeg pakker min spirekrukke ud og trækker et par frøplanter ud. Det bringer havefølelsen tilbage til mig i hvert fald lidt. Så er det tid til at planlægge den nye sæson. Da jeg arbejder fuldtid som havedame, vil jeg være godt forberedt næste forår - nye projekter, ideer og samarbejder skal igangsættes i god tid.
Hvad er dine planer og ønsker for det nye år? Hvad vil der ske med Fräulein-haven i fremtiden?
Først og fremmest er jeg glad, når tingene fortsætter så positivt som før. I det kommende år er der for første gang en workshopweekend, hvor jeg vil give mine bloggerfaringer videre til deltagerne.
Er der planlagt andre bøger?
Der er endnu ikke planlagt noget nyt bogprojekt. Men seks bøger er nok læsestof for nu 🙂
Og sidst men ikke mindst, hvad er din havetrend for 2019?
For at være ærlig er jeg ikke til trends. For mig er økologisk havearbejde med frøfrie frø en uovertruffen trend, som jeg gerne vil have endnu mere gang i.
Tak for interviewet. Hvis du vil vide mere om Fräulein-haven, bør du tage et kig på hendes blog her forbi.
Bemærk: Garten Fräulein tilbyder nu også et online kursus om "Havearbejde i hjemmet". Vi har allerede prøvet det og er begejstrede! For at tilmelde dig, klik her.