Tomattypen 'Saint Pierre' er kendt for sine store, saftige frugter. Vi viser, hvad der gør Saint Pierre-tomaten så speciel, og hvad der skal tages i betragtning, når du planter og plejer den.
De store, røde frugter af sorten 'Saint Pierre' fanger øjet på lang afstand. Vi præsenterer et portræt af den robuste bøfstomat.
indhold
- 'Saint Pierre': Efterlyst plakat
- Tomatens oprindelse og historie
- Egenskaber og smag af bøfstomaten 'Saint Pierre'
- Plant og pleje 'Saint-Pierre'-tomaten
- Høst og brug Saint Pierre-tomater
'Saint Pierre': Efterlyst plakat
| frugt | Beefsteak tomat; Rød |
| smag | mild, saftig, moderat sød |
| Modningstid | midten |
| vækst | Stick tomat, op til 2 m |
| Beliggenhed | Drivhus, åben mark |
Tomatens oprindelse og historie
Saint-Pierre tomaten er en gammel sort, der kommer fra Frankrig og har været populær der fra oldtiden. Den dag i dag dyrkes denne sort af hobbygartnere i hjemmets haver, som den er kendt som robust og produktiv er gældende.
Egenskaber og smag af bøfstomaten 'Saint Pierre'
'Saint Pierre' har en gennemsnitlig frugtvægt på 100 gram og er derfor en af oksekødstomaterne. De flade runde til runde røde og faste frugter modner i små klaser fra slutningen af juli. Planten er meget robust over for sygdomme og når en højde på 150 til 200 centimeter. 'Saint Pierre' smager mildt og afbalanceret, er kun moderat sød, men saftig. Det er også en gammel og ikke-frøet sort, der kan formeres fra sine egne frø igen og igen.
Plant og pleje 'Saint-Pierre'-tomaten
’Saint Pierre’ er velegnet til dyrkning i drivhuset og er takket være sin høje sygdomsresistens også særdeles god som Mark tomat. Fra midten af maj kan 'Saint Pierre' plantes udendørs. Med en jord, der er specielt tilpasset tomaternes behov, såsom vores Plantura Økologisk tomatjord, giv planterne en hurtig start på blomstringssæsonen. De næringsstoffer, den indeholder, giver tomaterne alt, hvad de har brug for i begyndelsen af vækstsæsonen. Sæt jorden direkte i plantehullet og placer 'Saint Pierre' dybt i det. Efter plantning skal den vandes.
Oksekødtomater som 'Saint Pierre' er dybest set fuldstændig udmattet, det vil sige, at alle sideskud er brudt ud. Så kun det mere stabile hovedskud bærer vægten af den tunge frugt. Planten skal være godt støttet og holdes oprejst udendørs. På den måde tørrer planterne hurtigt efter en regn. Som et resultat er bladene og frugterne bedre beskyttet mod svampesygdomme. Det rigtige bidrager også til plantesundheden i marken Hældning og mulching af tomaterne på.
I løbet af frugtdannelsen bør der gødes, da jordens egne næringsstoffer hurtigt bliver brugt op. Med en primært organisk langtidsgødning som vores Plantura Økologisk tomatgødning, 'Saint Pierre' befrugtes blidt og i lang tid. Det høje indhold af kalium understøtter frugtens vækst og modning.
Høst og brug Saint Pierre-tomater
De store frugter fra 'Saint Pierre' kan bruges som tomatskiver til burgere eller som snack. Store mængder høst kan godt tilberedes i supper og saucer. Frugterne bliver ikke for bløde og holder formen. De er også perfekte til fyld og grillning eller til bagning i ovnen.
Vil du have mere farve på din tallerken? Også i vores artikel gule tomater vi introducerer velsmagende guldfarvede til citrongule tomatsorter.
