Bjørnebær: planter, effekter og anvendelser

Bjørnebæret er blevet sjældent i Tyskland og er strengt beskyttet. For at bruge bladene til medicinske formål kan du plante dem i din egen have.

Deres stedsegrønne blade pynter i haven hele året rundt og bliver nogle gange understøttet af smukke blomster og bær. Bjørnebæret (Arctostaphylos uva-ursi) af stor værdi som foderafgrøde. Her viser vi, hvordan man planter, plejer og bruger den fordringsløse plante.

Bjørnebær: oprindelse og egenskaber

Den rigtige bjørnebær (Arctostaphylos uva-ursi) eller stedsegrøn bjørnebær er almindelig på den nordlige halvkugle og tilhører lyngfamilien (Ericaceae). Den vokser som en dværgbusk og når højder på op til 50 cm, men forbliver normalt noget mindre omkring 25 cm. Den flerårige plante kan blive op til 120 år under gode forhold, men den vokser meget langsomt. De er mere tilbøjelige til at blive fundet i bjergene i syd, og også i lavere områder i nord. Flere eksemplarer kan sammen danne tæpper eller måtter, der dækker hele gulvet.

Bjørnebærbladene er ægformede, læderagtige og grove og afhængigt af deres alder glatte eller behårede. På overfladen er de skinnende grønne, nedenunder kan du se bladårer arrangeret som et netværk. Bladenes skud kan være mere eller mindre behårede. Fra marts og frem dannes der klokkeformede blomster, som er arrangeret i klaser og er hvide til lys rosa-røde i farven. I august dukker de kugleformede stenfrugter op, som skinner rødt og ligner bær. Bjørnebærets rødder når en meter dybt og er derfor nyttige for vandforsyningen.

Bjørnebær, der vokser naturligt, betragtes som truede og er derfor beskyttet ved lov. Yderligere navne for dem er urinstof, sandbær eller tranebær, selvom de ikke er af artsgruppen Tranebær lyttede til.

Tip: Bjørnebær indeholder tanniner, der findes i mange lægeplanter. Indholdet af bjørnebær er så højt, at bladene tidligere blev brugt til at garve læder.

Plantning og vedligeholdelse

Ligesom den relaterede Tørvemyrte (Gaultheria mucronata) som Klokkelyng (Erica tetralix) og tranebær (Vaccinium vitis-idaea), som også tilhører lyngfamilien, foretrækker bjørnebær sur jord. Placeringen skal desuden være solrig til let skyggefuld og tør til frisk, underlaget skal være gennemtrængeligt og ret fattigt på næringsstoffer. For at opfylde bjørnebærets krav skal du blande et surt substrat som vores Plantura Bio-Acid Jord i jorden. Det er specielt formuleret til plantearter, der har brug for et surt miljø for at vokse godt. Hvis havejorden er meget leret, altså tung, skal der også blandes sand i for bedre permeabilitet. Du kan plante bjørnebæret hele året rundt. Som regel er foråret bedst, da planten så når at vokse kraftigt frem til vinteren. Til såning anbefales dog efteråret, da bjørnebæret er en Kold kim er. Der skal holdes en afstand på ca. 40 cm mellem bærene.

Tip: På grund af den flade vækst og måttedannelsen bruges bjørnebær ofte som bunddække. To til tre planter pr. kvadratmeter er tilstrækkeligt til dette.

Bjørnebæret er meget lidt krævende i forhold til pleje. Efter plantning og i potten skal den vandes af og til. Større eksemplarer dyrket i haven har normalt ikke brug for yderligere vand.
Bjørnebæret behøver næppe selv regelmæssig befrugtning. Ved potteplanter er det tilstrækkeligt at bruge lidt forsurende gødning som vores om efteråret eller ved ompotning Plantura organisk hortensia gødning arbejde i jorden. Den er ideel til moseplanter og deres jordbund og indeholder alle de vigtige næringsstoffer.

Plantens lave vækst gør det unødvendigt at skære bjørnebæret. Er der generende, gamle eller døde grene, kan de uden problemer fjernes.

Høst, effekter og anvendelse af bjørnebær

Bjørnebærblade har været brugt i medicin i lang tid, og bærrene er også spiselige. Frem for alt er stoffet arbutin det indeholder, ansvarligt for plantens antiseptiske egenskaber. Bjørnebærblade hjælper med blæreinfektioner og urinvejsinfektioner. Arbutinen omdannes til hydroquinon i kroppen, som hæmmer væksten af ​​bakterier. Da stoffet udskilles via nyrerne, er urinvejene som udgangspunkt let desinficerede.

Bjørnebærblade

I medicin bruges kun bjørnebærets blade, fordi de indeholder de aktive ingredienser. De kan høstes fra den stedsegrønne plante hele året rundt. Det er bedre at høste unge blade, da de indeholder mindre tannin. En bjørnebærbladte hjælper for eksempel mod blærebetændelse. Bjørnebærbladene udfolder deres virkning bedst gennem en kold ekstraktion. For at gøre dette skal du lade de tørrede blade trække i koldt vand natten over. En varm infusion virker også, men smager bittert og frigiver flere tanniner, der kan irritere maven. Bjørnebærbladte bør ikke indtages mere end en uge i træk og i alt fem uger om året, da doseringen er for høj.

Tip: Den antiseptiske virkning af bjørnebærbladene er stærkere i alkalisk urin end i sur urin. For mere basisk urin bør der indtages meget frugt og grønt og få animalske produkter.

Frugter af bærdruen

Bjørnebærfrugterne bruges ikke medicinsk, men er spiselige. De smager let bittert og har en melet konsistens. Da de smager sødere efter tilberedning, kan du lave lækre geléer og syltetøj ved at tilsætte sukker. Bjørnebærets røde frugter høstes mellem september og oktober.

Er bjørnebær giftigt eller spiseligt?

Bjørnebæret er ikke giftigt. Men hvis det indtages i overkant, kan der opstå maveproblemer. For at være på den sikre side anbefales bjørnebærblade ikke under graviditet, amning eller til børn. Det samme gælder for kæledyr: bjørnebæret er spiseligt og kun problematisk i store mængder.

Alt vigtigt også Oprindelse, dyrkning og brug af blåbær lære af vores relaterede artikel.