Elmsjuwel, Goliath og Holsteiner Blut er blot nogle få varianter af rabarber. Vi præsenterer de bedste nye og afprøvede rabarbersorter.
Af rabarber (Rheum rhabarbarum) er mere forskelligartet, end mange mennesker først tror. Generelt kan rabarbersorter underinddeles efter deres respektive høsttidspunkt, men en underopdeling er også mulig efter farven på deres stilke. Generelt anses grønne sorter for at være mere produktive, men de rødkødede rabarbersorter er noget mildere i smagen og øger også deres prydværdi i haven markant. Generelt er du forkælet med det store udvalg af rabarber.
Rabarbersorter: de bedste sorter til din have
De mange rabarbersorter adskiller sig hovedsageligt på tidspunktet for såning efter sæson i tidlige, mellem- og sentmodne sorter samt i farve, smag og høsttid. Nedenfor har vi samlet de bedste sorter, der klarer sig godt på vores breddegrader. Vi har også noteret, når en sort har et særligt lavt indhold af oxalsyre.
- Champagne: Tidlig sort med højt udbytte.
- Elmsblitz: Gennemprøvet variant af rabarber med mørkerødt frugtkød og meget lavt indhold af oxalsyre.
- Elm juvel: De røde stængler og kødet har et meget lavt syreindhold og anbefales derfor til personer, der er følsomme over for oxalsyre; udbyttet er i mellemområdet.
- Frambozen Rood: Ganske sen sort med røde stængler og grønt kød; fremragende smag; På grund af den aromatiske duft er Frambozen Rood-sorten også kendt som jordbær- eller hindbærrabarber.
- kæmpe stor: Meget hurtigtvoksende sort med et relativt højt indhold af oxalsyre og grønne stængler.
- Goliat: Største kendte sort af rabarber med rødt kød og grønne stængler, der er op til 100 cm lange; i blomstringsperioden kan planten blive op til 180 cm høj; høje udbytter og god kvalitet.
- holstensk blod: Velafprøvet sort med røde stængelender; Sorten er kendt for sin milde aroma og høje sukkerindhold.
- Holstensk adelsblod: Ensartet røde stængler med en fin og mild smag; lidt lavere udbytter end den beslægtede holsteinerblodsort.
- Paragon: Meget veletableret tidlig sort; grønstilket.
- Rød Valentine: Senmodnet sort med rødt kød og røde stængler.
- Stockbridge pil: En yderst populær ny race fra England med højt udbytte.
- Timperley tidligt: En af de tidligste sorter nogensinde; Stængler kan farves forskelligt i rød, pink eller grøn; sorten behøver ikke at blive skrællet eller skrællet og indeholder næsten ingen træagtig; meget kompakt vækst.
Hvis du nu får endnu mere lyst, Dyrkning af rabarber i haven, så tag et kig på vores dyrkningsartikel her, hvor vi deler de bedste tips.
