Dild (Anethum graveolens) er den eneste art i slægten af dille (Anethum). Der er dog også lidt variation i dette krydderi.
Af dild (Anethum graveolens) har ingen andre slægtninge i sin slægt. Men arten er stadig opdelt i to sorter og en underart:
- Havedild (Anethum graveolens hortorum) er artens berømthed og har en plads i vores haver.
- Markdild (Anethum graveolens graveolens) er havedildens vilde søskende og kan findes i vejkanter og på enge.
- Indisk dild (Anethum graveolens noget i den stil) adskiller sig ikke rigtigt i vækst fra havedild, men er meget mindre intens i aromaen.
Hvilken sort er den rigtige?
Svaret på dette spørgsmål afhænger hovedsageligt af, om du vil have dilden til at vokse i et bed eller i en potte. Da agurk-urten danner en dyb pælerod, kræves der generelt et ret højere kar. Men at vælge den rigtige sort kan også øge fornøjelsen ved at dyrke i potter. Det meste af tiden gør forædleren udtrykkeligt opmærksom på, om sorten er egnet til pottekultur.
- Buket: Takket være den kompakte vækst, velegnet til potten, meget fine blade.
- Dukat: Har intenst grønt løv og er kendetegnet ved et højt indhold af æteriske olier og en særlig intens aroma.
- Ella: Kompakt voksende sort, der kan sås direkte i potten til terrasse og altan.
- elefant: Den sene blomstring tillader en lang høsttid for denne bladrige sort.
- Herkules: Ud over den sene blomstring sikrer en ekstremt kraftig vækst et stort udbytte.
- mammut: Kraftig, gammel sort med en meget intens aroma.
- Firlinger: På grund af sin slående smukke blomsterstand er den også velegnet som prydplante eller afskårne blomst i buketter. Men på grund af sin meget kraftige vækst er den kun egnet til at dyrke i bede.
Vil du have mere om Dyrkning af dild Erfaren? I vores specielle artikel giver vi nyttige tips til dyrkning af agurkeurten.
Jeg studerede gartneri, og jeg er et rigtigt landsbybarn. Jeg dyrker urter, søde frugter og grøntsager, udelukkende ved at bruge økologiske produkter. Udover min kærlighed til naturen kan jeg godt lide at lave mad til mit liv – gerne med friske grøntsager fra min have.
Yndlingsfrugter: hyldebær og hindbær
Yndlingsgrøntsager: sortkål, artiskokker og asparges
Tidligere indlæg
Den aromatiske urt forfiner søde desserter, saucer eller punch bowls om foråret. Hvornår og hvordan..
Urten med den uanselige blomst dukker hvert forår op i haver og løvskove. hvordan man..
Mynte afgiver sin forfriskende aroma, især når den tørres og som te. Alt til højre..