Skær, formerer og pleje forårsløg

Forårsløg er letplejede grøntsager, der kan høstes næsten hele året rundt. Vi præsenterer forårsløgene i en profil og giver tips til korrekt pleje.

forårsløg (Allium fistulosum) er en grøntsagstype, der er udbredt og populær, især i Asien. I denne artikel finder du ud af, hvordan du med succes kan dyrke og pleje den flerårige løgplante hos os.

Forårsløg: oprindelse og egenskaber

Forårsløget er også kendt som vinterhækløget eller forårsløget. Den tilhører den store familie af Amaryllis-familien (Amaryllidaceae), mere præcist til underfamilien af ​​porrefamilien (Allioideae). Vinterhækløget kommer oprindeligt fra Asien, hvor det takket være sin vinterhårdførhed nåede Centraleuropa fra Rusland. Det forlyder, at forårsløget blev dyrket i Kina så tidligt som 2.000 år f.Kr. Den dag i dag er forårsløget den vigtigste løgplante der. Det bruges endda som en lægeurt i traditionel kinesisk medicin. I Europa bruges denne løgplante som en flerårig vinterhæk. I mellemtiden dyrkes planten i Asien som forårsløg og høstes som helhed. Et udvalg af de bedste

Forårsløg sorter For flerårig eller etårig dyrkning, se vores særlige artikel.

Vinterhækløget vokser til en 50 - 80 cm høj, flerårig og klumpet plante. Dens rørformede blade er græs til mørkegrønne og kan høstes hele året rundt. I bunden danner forårsløget ikke et rigtigt, afrundet opbevaringsløg. I stedet smelter det aflange løg direkte ind i bladene og danner dermed et cylindrisk skaft, der er hvidt eller rød-pink i farven, afhængig af sorten. I det andet år blomstrer forårsløget mellem juni og august. Den er lige så spiselig som resten af ​​planten. Forårsløgets runde blomsterstande består af mange enkelte blomster, som for enden troner på en rørformet blomsterstilk. Alle slags insekter, især bier (Apis), travlt med at bestøve blomsterne om sommeren. Efter bestøvning dannes der talrige, fladtrykte og rynkede sorte til mørkebrun-grå frø. Disse sidder i tre-rums kapsler, som bliver tørre ved modning og rives i stykker, så frøene falder ud.

Forskelle mellem forårsløg, forårsløg & Co.

Da der ofte er mange synonymer for porre- og løgfamilien, er det nogle gange ikke helt klart, hvilken art det er. De vigtigste repræsentanter for Allioideae ved siden af ​​forårsløget er de Køkkenløg (Allium cepa), det purløg (Allium schoenoprasum), hvidløg (Allium sativum) og porre (Allium ampeloprasum).

Porrer og forårsløg har et lignende udseende, men der er et klart Forskel: Porren danner fladtrykte i stedet for rørformede blade og et væsentligt tykkere Trunk fra. Navnet forårsløg er blot et synonym for Allium fistulosum, fordi forårsløget høstes som helhed, ligesom porren.

Når man skal vælge sort, kan det hurtigt skabe forvirring, for køkkenløg, som først meget sent danner et rigtigt lagerløg, kan også dyrkes som "forårsløg". Disse sorter af arten Allium cepa høstes fuldstændigt som unge løg på et tidligt tidspunkt. De er ikke hårdføre og danner ikke rede med datterplanter. Sådan en øre er en samling af mange genetisk identiske planteskud, hvorved hvert skud kan danne en selvstændig plante. Forårsløget er derimod ikke i stand til at danne et tykt løg. Den lille, typiske, cylindriske fortykkelse forbliver. Mere værd at vide om Differentiering af løgplanterne Du finder her.

Korrekt pleje

Ved Dyrkning af grønne løg Ud over optimale forhold på stedet og korrekt plantning eller såning skal der også lægges vægt på vedligeholdelse. Vi præsenterer de vigtigste tiltag.

Vanding og gødning

Når det kommer til vandforsyningen, er forårsløget ikke specielt krævende, forudsat placeringen er rigtig. Nysåede eller plantede forårsløg kræver dog regelmæssig vanding, indtil de har dannet et tilstrækkeligt stort rodsystem. Undgå under alle omstændigheder vandfyldning. Selv flerårige, allerede etablerede planter bør vandes i varme somre.

Løgplanter såsom forårsløg er blandt de mellemstore til lave spisende. En gødskning om foråret med moden kompost eller en overvejende organisk langtidsgødning som vores Plantura økologisk tomatgødning, er normalt tilstrækkeligt for hele året. Granulatet spredes rundt i planteklaserne og indarbejdes på overfladen. Jordorganismer frigiver næringsstofferne blidt og jævnt i løbet af uger. En overgødskning eller jordforurening, som dem ved mineralsk gødning opstår hurtigt, undgås dermed effektivt. Dyrker du kun dine forårsløg som enårig, tilsættes gødningen direkte ved såning eller plantning af tidlige unge planter.

Snit forårsløgene

Forårsløg bør kun skæres, når du høster bladene eller for at undgå selvsåning. Vigtigt med Høst forårsløgene er, at du ikke skærer dem for dybt. Plantens vækstcenter skal bevares, så den kan spire igen. Når du skærer forårsløgene, skal du lade mindst 5 cm stå af stilken. En anden grund til at skære forårsløgene er at så dem. Det skyldes, at de modne frø let falder ned og danner frøplanter. For at forhindre dette bør du efter blomstringen i begyndelsen af ​​august skære blomsterstandene ud helt fra bunden med en sekatør eller en kniv.

Almindelige skadedyr og sygdomme

Vinterhækløg er robuste og modstandsdygtige løgplanter. De angribes sjældent af sygdomme eller skadedyr. Men hvis fugten fortsætter, kan dunet meldug af og til forekomme.Dunet meldug ødelægger) komme til syne. Løgfluen (Delia atiqua) kan forårsage større skade. Undgå frisk kompost, da dette øger løgflueangrebet. Den bedste forebyggelse er en Blandet kultur med skærmbilleder (Apiaceae) som f.eks Gulerødder (Daucus carota) eller Pastinak (Pastinaca sativa).

Er forårsløg hårdføre?

De fleste af de tilgængelige forårsløgsorter er hårdføre. Nogle asiatiske forårsløgsorter har dog brug for meget mere varme. Vær ved køb opmærksom på vinterhårdførheden eller brugen af ​​den respektive sort, fordi ikke-vinterhårdføre ofte kun anbefales til enårig dyrkning. Mere følsomme asiatiske sorter bør enten overvintres i et beskyttet drivhus eller polytunnel eller udendørs med et beskyttende lag af barkflis lavet af blade for at beskytte dem mod frost.

Former forårsløg

For at opformere forårsløg skal planterne dyrkes i mindst to år, fordi blomsterstande først dannes i det andet år. Om efteråret skal du vælge fire til fem sunde, stærke planter eller en klump, som du gerne vil have frø fra det følgende år. Da forårsløg kan krydse med køkkenløg, bør der være en planteafstand på 200 meter mellem blomstrende løg og andre forårsløgsorter. Dette er den eneste måde at høste ægte forårsløgsfrø på. Vinterhækløgene blomstrer mellem juni og august og danner derefter talrige frø. I vores klimaer modner de til omkring slutningen af ​​august og falder derefter let ud af blomsterstanden. Derfor bør du høste frøhovederne, når dækbladene bliver brune. De første sorte frø er da allerede synlige. For at samle frø sætter du en pose over frøstanden, bøjer den ned og skærer så stilken af. Eventuelle frø, der falder ud, fanges direkte. I huset ved stuetemperatur skal frøstandene tørre luftigt ud i en kasse eller lignende, hvorved de fleste frø allerede falder ud. Løgfrø kan opbevares i omkring et til to år, hvis de opbevares på et tørt, mørkt og køligt sted.

tip: Ved selvhøstede forårsløgsfrø kan der være mange døve, altså ikke-spirende frø. Disse kan nemt filtreres ud i en skål med vand, når de flyder op. De resterende frø skal derefter tørres godt inden opbevaring.

Forårsløg kan udover frøformering også formeres ved at dele stokkene. Vinterhækløget danner en klump, der kan deles om efteråret eller foråret. For at dele den graver du den helt ud og deler den forsigtigt i hånden i passende størrelser uden at beskadige rødderne. Herefter placeres planterne et passende sted og vandes. En klump bør ikke have færre end tre skud, så den trygt kan vokse igen.

det Multi-løg (Allium x proliferum henholdsvis Allium cepa var. viviparum) producerer unge løg i stedet for blomster. Vi introducerer den nysgerrige løgplante og giver tips til vellykket dyrkning.