Med sin lange historie er 'Gute Luise' en af de gamle og traditionelle pæresorter. Du kan her finde ud af, hvorfor den stadig er langt fra forældet og støvet og ikke bør mangle i nogen hobbyplantage.
'Gute Luise' er en integreret del af mange frugtdyrkningsområder, især fordi dens gode smag gør den perfekt til direkte indtagelse. Vi fortæller dig, hvordan frugterne smager, og hvordan du også kan nyde store mængder friske pærer fra træet i din have hvert år.
"Indhold"
- God Luise: Profil
- Oprindelse og historie af pæresorten 'Gute Luise'
- Pære Gute Luise ': smag og egenskaber
- Særlige træk ved dyrkning og pleje
- Høst og brug gode Luise pærer
God Luise: Profil
| Synonymer | 'Gode Luise von Avranches', 'Prins af Württemberg', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| frugt | medium til stor i størrelse; grønlig-gul, på solsiden rødbrun |
| smag | sød, aromatisk og meget saftig |
| Udbytte | næsten altid meget høj |
| Høsttid | Begyndelsen af september til begyndelsen af oktober |
| Moden til nydelse | september til oktober |
| Holdbarhed | kan opbevares i køleskabet i flere uger |
| vækst | medium til stærk |
| klima | solrige og varme steder |
| Sygdomme og skadedyr | tilbøjelig til skurv, noget følsom over for træfrost |
Oprindelse og historie af pæresorten 'Gute Luise'
Pæresorten ’Gute Luise von Avranches’ – også kaldet ’Prince of Württemberg’ – har en lang historie at se tilbage på. Sorten blev først opdaget i Frankrig af Monsieur de Longueval i 1778. Han dedikerede fornavnet 'Bonne Louise d'Avranches' til sin kone Louise. I det tyske område har navnet ’Gute Luise’ etableret sig som en forkortelse for pæren efter dens udbredelse.
Pære Gute Luise ': smag og egenskaber
Den typiske ‘Gute Luise’ smag er kendetegnet ved sin sødme og det meget saftige kød. Pæren er meget fincellet, hvilket giver den gullig-hvide frugtkød en smeltende karakter. Frugten har en pæreform som fra en lærebog: temmelig klokkebuget med talje. Fra de hvide blomster vokser der ret ensartede, mellemstore til store og faste frugter med en glat og skinnende, grønlig-gul grundfarve. På solsiden er denne dækket af en rødbrun dækfarve, ofte i prikker, der minder om ørredens skæl. Bægergraven er lavvandet til medium dyb med små pukler eller folder. En tydelig pit på stilken mangler normalt, eller den er flad og bulet.
Særlige træk ved dyrkning og pleje
Pæretræet Gute Luise ’ er kendetegnet ved dets stærke vækst i en ung alder. Træet danner senere en bred, pyramideformet krone. Om dette finder vej ind i din have som en høj, halv eller kvart stamme er helt op til dig. ’Prinsen af Württemberg’ skærer også en fin figur som formet frugt på et espalier.
Forskellige dokumenter kan bruges til efterbehandling. Pyrus betulifolia er en kraftig base, der er mere velegnet til store haver eller frugtplantager. Som en yderligere mulighed er 'Pyrodwarf®'-puden en ret svagt voksende repræsentant. Kvædeunderlag er mest brugt. Standarden her er en forfining på Quince A (Quince fra Angers) med en middelstærk vækst, som understøtter et højt frugtsæt og godt udbytte. Da dette let kan føre til adhæsionsproblemer, vil en mellemforfining, f.eks.Gellerts smørpære'nødvendigt. Quince C er langsommere og derfor velegnet til din egen have. Det skal dog bemærkes, at begge dokumenter er følsomme over for vinterfrost.
Med den rette pleje kan du regne med en tidlig og jævnt rig høst. Det skal kun bemærkes, at Gute Luise-pæren har en tendens til at have små frugter, hvis træet bærer for meget frugt. Her kan en udtynding af frugten sikre, at de pærer, der bliver på træet, bedre kan plejes og fortsætte med at vokse. Er frugterne på træet omtrent på størrelse med en hasselnød, kan beskadigede og særligt små skæres af, så der kun er 2 til 3 frugter tilbage pr. frugtklase.
’Gute Luise’en kan dyrkes bredt og stiller ingen særlige krav til jorden. Deres foretrukne placering er dog i middelhøjder med ret kalkfattige, dybt fugtige og varme jorder. Derudover er en god tilførsel af næringsstoffer meget vigtig, hvis du vil understøtte udviklingen af dit træ. Her anbefaler vi en gødning, der indeholder de vigtigste næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium - for eksempel vores bæredygtigt producerede. Plantura organisk universalgødning. Dette understøtter dannelsen af blomster og frugter gennem den langsomme frigivelse af nitrogen og kan bruges til en lang række forskellige typer frugt.
Krydsbestøvning er nødvendig for frugten af 'Guten Luise'. Derfor bør der også være sorter i nærheden, som også blomstrer fra april til maj og betragtes som gode pollendonorer. slagsen'Konference',' Esperens Bergamot ',' Farverig julipære ',' Madame Verte ', men også nogle andre sorter er mulige bestøvere for "Gode Luise". Disse kan være op til 300 meter væk fra Gute Luise-pæretræet, men den korrekte vindretning eller tilstrækkelig bestøvning af bier eller andre insekter er vigtig her.
Mid-sen blomstring fra april gør denne sort mindre følsom over for sen frost eller dårligt vejr. Der kan dog sagtens opstå træfrost. Grundlæggende er det en sund sort, men den er meget modtagelig for skurv. For at forhindre fugtopbygning kan fjernelse af de inficerede blade og skud eller rettidig udtynding af løvet hjælpe med at forhindre. I sidste ende, og når det er meget vigtigt at redde høsten, er det også muligt at bruge sprøjtemidler mod skurv. 'Gute Luise' er også tilbøjelig til den virale stenfrugtighed.
For at din ‘Gute Luise’ bærer frugt i lang tid og fortsætter med at vokse godt, er en årlig beskæring vigtig, efter at kronen er bygget op. Som med de fleste frugttræer bør snittet ske sidst på vinteren mellem januar og marts. Her finder du tips og tricks til Pæretræ skåret.
Høst og brug gode Luise pærer
Frugterne kan allerede høstes i begyndelsen af september, men de er først klar til at spise i midten eller sidst i september. Det er her, Gute Luise-pæren kan udvikle sit fulde talent: Fordi det er en fremragende spisepære, er 'Gute Luise' vidunderlig til at spise frugten direkte i enhver have. Disse kan dog stadig spises direkte efter 3 til 4 ugers kølig opbevaring uden problemer. Hvis en lidt koldere opbevaring ved -1°C er mulig, for eksempel i et lille kølehus, kan pæren stadig ende på menuen indtil januar.
Med hensyn til videre brug er Gute Luise 'pæren en rigtig allrounder. Uanset om det er juice, kagetopping, i en frugtsalat, til konserves eller til tørring, er det altid en god figur. Kunne du tænke dig at vide mere om en passende bestøversort til pæren 'Gute Luise'? Læs mere om den populære pæresort 'Konference‘.
