Hindbærvarianter: de 50 bedste på et øjeblik

De lækre, små hindbær bør ikke mangle i nogen hjemmehave. Her er en oversigt over de bedste hindbærsorter.

Hindbær (Rubus idaeus) fra din egen have smager normalt meget bedre end eksemplarerne fra supermarkedet. Det skyldes ofte ikke kun den øgede påskønnelse af produkter fra egen dyrkning og friskheden, men også varianterne. Mens der i kommerciel frugtavl lægges særlig vægt på holdbarhed og transportstabilitet, spiller smagen den vigtigste rolle i hjemmehaven. For at du træffer det rigtige valg til din hindbærsort, har vi samlet vores 50 yndlings hindbærsorter til dig.

Hindbærvarianter: de forskellige typer hindbær

Der skelnes generelt mellem sommer- og efterårs-hindbærsorter. Begge typer har nogle fordele og ulemper i forhold til dyrkning og smag, hvorfor I hjemmehaven er det ofte en god idé at tilføje nogle sommer- og nogle efterårs-hindbærsorter planter. På den måde kan du starte i hindbærsæsonen og fortsætte med at nappe hindbær fra din egen have til efteråret. Med de tiltagende ekstreme vejrhændelser har du også sikkerhed for at kunne høste mindst én gang om året.

Dette er, hvad der kendetegner sommerhindbær:

• De er modne om sommeren og bærer kun frugt en gang om året på de skud, der voksede året før.
• Sommerhindbær er ofte mere produktive og har en mere intens smag.
• De er mere udsatte for sygdomme og skadedyr.
• Sommerhindbær har ofte brug for stilladser.

Dette er, hvad der adskiller efterårets hindbær:

• De behøver ikke en kuldestimulus, hvilket betyder, at de kan udvikle frugt på de (års)skud, der dannes samme år.
• Efterårshindbær bærer frugt fra august til efterår.
• For de gør det en gang om året helt afskåret og modnes senere, er efterårets hindbær mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr og har heller ingen "ormelignende" frugter.
• Ved efterårshindbær skæres alle skud på jorden af ​​efter høsten. Mange nybegyndere gartnere finder denne type beskæring lettere.
• Efterårets hindbærsorter kan skæres på samme måde som sommerhindbær og så også bæres om sommeren. Det er ikke muligt omvendt.
• Med sent modne sorter er det tilrådeligt at beskytte frugten mod regn i et meget regnfuldt efterår.
• Høsten af ​​efterårshindbær tager ofte lidt længere tid.

Udover efterårs- og sommerhindbær findes der også såkaldte to-timers hindbær, det vil sige krydsninger af sommer- og efterårshindbærsorter, der bærer to gange om året. Disse sorter har den samme samlede udbytteforventning som sorter, der kun bærer én gang. Forskellen er, at halvdelen af ​​deres frugter modner fra juni og den anden halvdel fra august.

Der er også forskellige farvede hindbær, for eksempel gule og sorte. I det følgende vil vi præsentere dig for de mest populære og bedste samt nye og særligt sygdomsresistente hindbærsorter.

Røde sommer hindbær sorter

Følgende hindbærsorter falder alle ind under kategorien sommerhindbær, men de adskiller sig stadig lidt med hensyn til høsttid. Derfor beskrives de også som tidlig, middel tidlig eller sen modning. Men sent modne sorter er stadig modne tidligere end efterårets hindbær. Kategoriseringen som sommerhindbær er vigtig primært i forhold til udskæringen. Følgende sorter sorteres efter modenhed eller høsttid:

'Willamette': Meget tidlig sort med høj frostbestandighed; store frugter med god smag; stærk vækst; meget populær på grund af den nemme løsrivelse af hindbær fra kogler i kommerciel dyrkning

'Elida': Tidlig, robust sort med højt udbytte; mellemstore, bløde til middelfaste, stærke røde frugter; søde, ikke særlig aromatiske, men saftige hindbær

'Malling Promise': Tidlig sort med en rig, langvarig høst; store, velsmagende bær; energisk; lidt modtagelig for stangsygdom

'Himbo Queen': Middel tidlig, meget produktiv sort med meget stor, meget god smag, søde frugter; stærk vækst; meget følsom over for roddød og vira

'Preussen udvalg': Gammel sort med en fremragende aroma; stærk, opret vækst; modtagelig for stangsygdom - derfor kun på steder, hvor stangsygdom aldrig har givet problemer

'Gradina': Middel tidlig hindbær med højt udbytte og god smag; blød frugt; robuste, stærkt stikkende stænger; velegnet til ugunstige steder (tørt, frostudsat, blæsende)

'Zefa 2': Hindbær følsomme over for sen frost med søde, aromatiske frugter; mørkerøde, mellemfaste bær

'Tulamagic': Også kendt som 'Fruatfri'; middel-tidlig modning med delvist yderligere, lille høst om efteråret; meget store frugter med god smag; meget robust rodsystem og tolerant over for Phytophthora

'Malling Orion': Velafprøvet hindbær mellem-tidlig sommer; mellemstore, hjerteformede, mellemfaste til faste frugter med en sød, aromatisk smag; meget modstandsdygtig over for meldug

,Preussen': Gennemprøvet, mindre modtagelige hindbær med små, bløde til mellemfaste, moderat saftige frugter; sød og sur smag; medium-højt udbytte

'Proma': Middel tidlig, robust sort med søde, aromatiske hindbær; bløde, uregelmæssige frugter; højt udbytte; frosthårdfør og meget lidt modtagelig for sygdomme i stangen

'Rusilva': Let sure frugter med en meget god aroma af vilde hindbær; højt udbytte af lyserøde, små til mellemstore, bløde til mellemfaste bær; noget tilbøjelig til gråskimmel; modstandsdygtig over for de store hindbærbladlus

'Meeker': Meget aromatisk, medium-sen hindbær med medium udbytte; hyppigt dyrket sort med høj modtagelighed for frost og dehydrering - anbefales derfor kun på beskyttede steder; mellemstore, smukke frugter med god holdbarhed; stærk vækst af unge skud; resistente over for sygdomme

'Tulameen': Mellem-sen sort uden torne; meget store, lyserøde, forholdsvis faste frugter med en god sød smag; tilbøjelig til Botrytis (gråskimmel) og stangsygdom samt let modtagelig for stangdød og frostskader - anbefales derfor ikke til regnfulde steder

'Glen Ample': Også hindbærmodning sent i perioden uden torne på halen; meget store, faste, lyserøde frugter; meget god, sur smag og høje udbytter; robust mod gråskimmel; ret få unge stænger - derfor velegnet til mindre haver

'Nootka': Middel udbytte; i stedet store, meget velsmagende, noget blødere og ret mørke frugter; stærkt stikkende, moderat kraftigt voksende stænger

'Glen Coe': Tornfri hindbær med mørkelilla, runde frugter; god, aromatisk smag; højt udbytte; god vinterhårdhed; ringe tendens til at danne løbere, men stærkt voksende pinde

'Rubaca': Også kendt som 'Niniane'; medium-sen sort med en god, sød, aromatisk smag og højt udbytte; mellemstore, ret bløde, mellemsaftige frugter; meget robust og frostbestandig; modstandsdygtig over for rodsygdomme

'Himbostar': Medium til sen modning sort, ikke særlig modtagelig for sygdom; godt udbytte med tilstrækkelig nedbør eller kunstvanding; lyse røde, mellemstore, sødlige, meget aromatiske, mellemsaftige bær; noget tilbøjelig til gråskimmel

'Schönemann': Sen modning; meget store, aflange, faste og mørkerøde frugter; god smag; meget højt udbytte; stærk vækst - derfor kun egnet til store haver; Modtagelighed for roddød

Tip: Du spekulerer måske nu på, i hvilken periode tidligt, midt-sent eller sent sorter modnes. Det kan ikke siges med absolut sikkerhed, for modningstidspunktet afhænger meget af, hvordan foråret går. I de senere år var det ofte meget sommerligt i maj, hvorfor høsten plejer at gå fremad. Generelt kan man sige, at de tidligste sommerhindbær modnes i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni og de senere sommersorter fra slutningen af ​​juni til midten af ​​juli. De tidligste efterårssorter som 'Autumn Bliss' begynder at modnes i slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​august. Frugterne af de senere efterårs hindbær er normalt modne i slutningen af ​​august.

Gule sommer hindbær sorter

Gule sommerhindbær bærer deres frugter ligesom de røde sommerhindbær på de to år gamle skud. De er derfor skåret som deres røde modstykke. Der er forskel på farven og nogle gange også i smagen af ​​frugten.

'Gul Antwerpen': En af de ældste kendte hindbærsorter; for tidlig; små, mørke gylden gule, bløde, aromatiske, saftige bær; ikke særlig følsom over for frost; meget lidt modtagelig for døende stænger

'Varnes': Mellem tidlig hindbær med relativt store orange-gule frugter; sød smag med god aroma; medium-højt udbytte

'Golden Queen': Mellemstore, runde, meget velsmagende, gul-orange frugter; produktiv med en meget lang høsttid; relativt robust, sund plante

'Fallgold': Sen sort med store, aromatiske, meget søde bær; bæres anden gang i efteråret under gode vejrforhold

Røde efterårs hindbær sorter

Også her er sorterne tilbage til modenhed - fra de tidligste sorter fra slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august op til de sene sorter, der begynder at modnes i slutningen af ​​august - sorteret.

'Autumn Bliss': Tidligste efterårshindbær, der modnes i lang tid fra august; også kaldet 'Blissy'; robust efterårssort meget populær i Centraleuropa; kan smagsmæssigt ikke følge med sommerhindbær; meget produktiv; mørkerøde, store, mellemfaste frugter

,Polka': Tidlig sort; mellemstore, mellemfaste frugter med en god smag; Frugter bliver mørkere; meget produktiv; medium kraftig; noget udsat for rodråd

'Polana': Meget højtydende, tidlig sort med lang høstperiode; mellemstore, mellemfaste, saftige, søde-syrlige frugter; noget følsom over for regn

'Bohème': Tidlig sort; mellemstore, bløde frugter; middel, kortvarigt udbytte; sur, medium aromatisk smag; lav modtagelighed for stangsygdom; Frugter følsomme over for fugt

'Himbo–Top': Lyse røde, store, velsmagende bær; få, meget kraftige skud; kræver stilladser; robust mod rodråd; mellemfaste frugter; medium til højt udbytte

'Holyoke': Middel tidlig til sen sort med saftige, søde, aromatiske frugter; medium højt udbytte; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter

'Kurvfylder': Samme som 'Holyoke' modner omkring midten til slutningen af ​​august; højt udbytte; små, mørkerøde, bløde og saftige frugter; meget god, aromatisk smag sammenlignet med mange andre efterårshindbær; tilbøjelig til gråskimmel

'Aroma Queen': Store, lyserøde, middelfaste frugter; meget god, sød smag med en let aroma af skovhindbær; højt udbytte og lang høsttid; stærkt voksende, men stabil - derfor normalt ingen stillads nødvendig; lidt mere modtagelig for sygdom end andre efterårssorter

'Arv': Mellem-sen sort med middel kraft; meget søde, mellemstore frugter

'Fallred Streib': Sen modning; små frugter med meget god smag; modstandsdygtig over for rodråd

'Anna–Maria': Sød, meget aromatisk hindbær; sen, langvarig høst; fast, stor og senere mellemstor frugt; lidt modtagelig for sygdomme i halen

tip: Udover den rigtige sort er tilførsel af næringsstoffer også en vigtig forudsætning for en vellykket hindbærhøst. Hindbær befrugtes bedst i det tidlige forår (marts) og igen før blomstringen (april / maj). Ideelt set bør du bruge en primært organisk biogødning med langtidseffekter som vores Plantura organisk universalgødning. Dette er særligt skånsomt for miljøet og giver dine hindbær langsigtede og bæredygtige næringsstoffer ved langsomt at nedbryde granulatet.

Gule efterårs hindbær sorter

De gule frugter af disse sorter modner ligesom bærrene på de røde efterårshindbær fra august. De gule efterårshindbær skæres på samme måde som alle efterårets hindbærsorter.

'Golden Bliss': Modning i begyndelsen til midten af ​​august; stærkt stikkende stænger, middel til højt udbytte; mellemstore til store, mellemfaste, saftige, lysegule frugter; sød og sur smag

'Golden Everest': Middel tidlig sort med iøjnefaldende gule, store bær; sød og meget aromatisk; god frosthårdhed og modstandsdygtig

'Autumn Amber': Mellem-sen sort; robust, tornløs plante med store, mellemfaste, abrikosfarvede frugter; Sød og sur, aromatisk smag

,AlpenGold': Faste, gul-abrikosfarvede, store frugter med god aroma; stikløse stænger

'Goldmarie': Velafprøvet sort med orangefarvede, store frugter; afbalanceret sød og sur smag

'Efterårs guld': Meget aromatiske hindbær, som, når de skæres som sommerhindbær, bærer på toårige grene i juli og på etårige i september, når vejret er godt; relativt små frugter

Sorte hindbær varianter

'Bristol': Sensommersort; meget energisk - den har derfor brug for rammer og plads; frosthårdfør; store, søde frugter, der er røde i begyndelsen, men først rigtig modne, når de er sorte

'Sort juvel': Senbærende, robust sommerhindbær med højt udbytte og lang høstperiode; Planten minder meget om brombær og er meget kraftig - den har derfor brug for lidt plads omkring sig selv; mellemstore, sorte frugter med en sød smag

'Mørke lilla': Højtydende sort med saftige, søde bær; dyb mørkerøde til sorte frugter

'Royalty': Mid-tidligt til sent, højtydende sommerhindbær med mørkelilla, bløde og saftige frugter; sur smag med lidt aroma; stærkt stikkende stænger; ikke særlig følsom over for frost; relativt sund, men noget modtagelig for gråskimmel

Twotimer hindbær varianter

Som allerede nævnt bærer de såkaldte Twotimer-varianter hindbær to gange om året, én gang pr. Sommerhindbær på de toårige stokke og i de fleste tilfælde en gang mere om efteråret årlige stænger. Det, der lyder som at vinde i lotteriet, har dog en fangst: næringsstofferne og ressourcerne for hver plante er begrænsede. Derfor er mængden af ​​høst, som sommer- og efterårshindbærene modner over et par uger, stort set blot fordelt på to perioder.

'Sugana': Den bedst kendte Twotimer hindbærsort med en meget sikker sommerhøst; meget store, lyse røde frugter med en god smag; lidt modtagelig for Phytophthora

'Isabel': Midt-tidligt til sent (midt til slutningen af ​​august) modnende efterårssort, der kan høstes igen om sommeren; medium høj høst; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter; sød, aromatisk og moderat saftig; modtagelig for stangsygdomme og gråskimmel

'Resa‘: Forsommersort, der holder en gang mere om efteråret; medium til store, medium faste, meget søde, saftige og medium aromatiske frugter; meget modtagelig for sygdomme i halen; Følsom over for vinterfrost med høj efterårshøst

Hvis du stadig er interesseret i andre Bær sorter vi anbefaler vores artikel her.