Plantning af vinstokke: video og tips om valg af sort

De skal være frugtagtige, søde og uden frø! Vi ser nærmere på den farverige sort af røde, hvide og blå druer til dyrkning i hjemmets have.

Drueelskere får noget for pengene i supermarkedet året rundt. Så snart vinmarkerne i Europa har smidt deres farverige efterårsdragt, summer høstmændene i Sydafrika, Indien og Chile allerede gennem de lokale vinstokke. Når de først er blevet transporteret rundt på kloden, er de så på vores hylder. Men selv i den lokale druesæson leder gourmeter ofte efter lokale varer i lang tid. Vil du ikke længere bruge druer fra Italien, Grækenland, Spanien eller Tyrkiet, kan du også dyrke den saftige delikatesse i din egen have. Vinranker giver ikke kun lækker frugt, men giver også haven et romantisk præg, når de klatrer i hegn og mure. Vi viser, hvordan du kan nyde din egen vinstok, og hvad du skal overveje, når du planter.

Det rigtige tidspunkt og sted at plante vinstokke

Vinstokke kan plantes hele året rundt, mener spisedrueeksperten Schmidt fra der Schmidt børnehave i Obernbreit. Plantning om foråret er almindelig. Som en varmeelskende plante takker vinstokken et solrigt sted. Rene syd- eller vestsider eller steder, der vender mod sydøst eller sydvest, anbefales til dyrkning. Derudover giver det mening at plante vinstokkene tæt på en bygningsvæg. Dette udstråler den varme, der lagres i løbet af dagen om natten, og beskytter vinstokkene mod skader forårsaget af kulde.

Før plantning skal det sikres, at stedet ikke er truet af bagvand. Ler- eller lergulve er ideelle. Men også let sandjord er velegnet, forudsat at der er garanteret en god humusforsyning. God jordløsning er også afgørende. Om nødvendigt skal jorden løsnes før plantning.

Den korrekte procedure til plantning af vinstokke

Der er et par ting at overveje, så du snart selv kan høste druer fra din egen vin. Nedenfor forklarer vi, hvordan du skal plante vinstokke.

Dette er hvad du skal bruge for at plante vinstokke

Der skal ikke meget til at plante en vinstok. Følgende materialer er nødvendige til plantning:

• vinstokke
• En spade
• Et par sekatører
• Plantesubstrat
• En kokosmåtte
• Et stykke snor

Grav et plantehul til vinstokkene

Så snart et passende sted er fundet, skal der graves en 30 cm bred og 40 cm dyb grube, hvori vinstokken senere skal stikkes ind. Plantehullet skal være cirka dobbelt så dybt og bredt som rodklumpen. Bunden af ​​plantehullet er nu forbedret med lidt frisk substrat - vi anbefaler at bruge speciel jord til bærplanter. Derudover kan den noget Økologisk jordaktivator kan tilføjes, så vinstokken får en perfekt start i det nye hjem.

Forbered vinstokken til plantning

Inden anlægget endelig kan flytte ind, skal det dog forberedes derefter. For at modvirke røddernes spiralvækst, som er sædvanligt for planter fra krukken, skæres rodklumpen lidt rundt og løsner jorden med hænderne. De små skader stimulerer også rodvækst. For at vinstokken vokser hurtigt, er det tilrådeligt at mætte rodklumpen med vand før plantning. For at gøre dette anbringes planten i en beholder fyldt med vand, indtil rodklumpen er gennemblødt.

Plante vinstokke

Nu kan vinstokken placeres i plantehullet, og denne kan fyldes med substrat. Her kræves en vis forsigtighed: selve forarbejdningsstedet må ikke begraves. Denne skal se ud over gruben og er kun let stablet op med jord. Hulrum omkring rodklumpen lukkes ved let at træde på den.

Hvis vinstokken er sikker og fast, kan de enkelte skud på et klatrehjælpemiddel bindes. Et havehegn er for eksempel også velegnet til dette formål. Så er planten godt vandet. For at holde ukrudt væk kan der lægges en kokosmåtte rundt om stammen.

Druesorter: hårdføre og svampebestandige

Modstandsdygtighed over for svampe er især afgørende for en vellykket høst i haven. Meldug (Oidium) og Forkert meldug (Peronospora) er alle vinstokkes ærkefjender. Det er derfor, når du vælger Druesort at være opmærksom på en meget god svampemodstand. Den slags Arkadia Rozowa, Frumoasa alba, Straschinksi, Suzi, Vanessa og Venus har vist sig at være særligt modstandsdygtige. EN. Rozowa, en rød russisk spisedrue, imponerer også med sine store og tidligt modne druer, som kan høstes fra begyndelsen af ​​september. Men sorterne Vanessa (rosafarvet) og Venus (blå drue) bringer også modne druer på et tidligt tidspunkt og kan også prale af, at de er uden kerner. En funktion, der ofte ønskes.

På den anden side vil de, der kan lide det sprødt, få noget for pengene med Muscat Bleu-varianten. Sorten fra USA Centennial frøfri (grøn-gul farve), som navnet antyder, indeholder heller ingen frø. Dens fine muskatnødaroma gør den meget interessant smagsmæssigt og som frosttolerant sort er den velegnet til dyrkning i ikke-typiske vindyrkningsområder. Den russiske sort er også særlig ufølsom over for kulde Michurinsky (blå drue), som er frostbestandig selv ned til -35°C. En ejendommelighed, som selv hendes russiske kollega, den Rød Victoria og de ukrainske sorter Wodograi kan ikke helt følge med.

Udvalget af aromatiske og robuste sorter til dyrkning på vores breddegrader er fortsat med at vokse i de senere år. Efter at have valgt en sund og modstandsdygtig druesort, bør du beslutte efter din smag, om hvid, blå eller rosé, tidlig eller sen modning og om med eller uden kerner.

Almindelige sygdomme og skadedyr i vinstokke

For at sætte en stopper for især svampesygdomme og frem for alt meldug og meldug er det vigtigt at sikre et luftigt snit. Ifølge Schmidt fra Obernbreit er februar-marts det bedste tidspunkt at skære vinstokkene på. Schmidt forklarer, hvordan man skærer med en tommelfingerregel: ”Frugttræ er etårigt træ. En eller to stænger fra sidste års træ skal blive stående. Blomsterne udvikler sig fra disse øjne”. Hvis svampen viser sig på trods af korrekt beskæring, anbefaler eksperten en Kobberpræparationpåføres før og efter blomstring.

Skadedyr, såsom koppemider, er på den anden side forholdsvis harmløse, og det er tilstrækkeligt at bortskaffe de inficerede blade. For ikke at skulle dele druerne med hvepse og fugle er en organzapose en hjælp. Posen lægges over druen og beskytter den mod ubehagelig fodring. Mere om hvordan Beskyt druer mod hvepse og fugle kan findes i vores særlige artikel.

Hvis du vil vide mere om Pleje og gødskning af vinstokke vil vide, kan du læse med her.