Brombær: Tips til plantning, formering & Co.

Brombær kan glæde i din egen have med deres søde og saftige frugter. Alt hvad du behøver at vide om brombær kan findes her.

The Blackberry (Rubus fruticosus) er en langvarig favorit til enhver have. Når den først er plantet, er den kraftig og produktiv, nogle gange endda så meget, at brombæret kan blive til gene. Med de rigtige tips er dyrkning af brombær dog en spændende opgave for enhver hobbygartner og belønnes med god høst. Vi fortæller dig, hvad der er vigtigt, når du planter brombæret, hvilke værktøjer du har brug for, og hvordan du kan forhindre brombæret i at spire.

Blackberry varianter: stedsegrønne, tornløse og lækre varianter

Vilde brombær er normalt særligt stikkende og gør bogstaveligt talt høsten af ​​de søde frugter til "undergang". Der er nogle stikfrie sorter, som kan dyrkes i haven uden problemer med deres smag stikkende slægtninge kan følge med - de kaldes også ofte fejlagtigt for "tornløse" brombær udpeget. Som alle andre rosenplanter (RosaceaeFra et botanisk synspunkt har brombæret dog ikke torne, men torne.

Disse brombærsorter er særligt populære:

'Navaho': store, skinnende frugter med en aromatisk smag; torneløs og robust sort med stærkt opretvoksende, lange haler; lyserøde blomster

'Black Satin': medium til stærk opretvoksende sort; brodløs; meget produktiv; skinnende sorte frugter med en moderat smag; noget modtagelig for frost og sygdom

'Loch Ness': halvt opretstående vækststænger; brodløs; meget store, faste frugter med en aromatisk, sød smag; meget produktiv; udsat for sygdom

'Asterina': robust sort med meget store, faste frugter; sød smag; brodløs; medium kraftig

,Jumbo': torneløs, meget produktiv sort; energisk; meget store, bløde frugter, der ikke smager specielt godt

'Chester Thornless': kraftig, klatrende sort med store, velsmagende frugter; brodløs; sen modning og bærende indtil den første frost; høj prydværdi på grund af de smukke blomster

'Baby kager': speciel Braselberry–avl; ligne en lille blåbærbusk, der kan dyrkes i en potte; høj prydværdi, men lavere udbytte

'Black Cascade': busket, langsomt voksende sort, der kan dyrkes i et lyskryds på grund af de overhængende skud; mellemstore, søde frugter; unge stænger er stikkende, men prikken aftager efter beskæring.

En omfattende samling af Blackberry sorter og mere detaljeret information om de enkelte sorter kan findes her.

Plant brombær

Brombæret er en robust busk, der godt kan klare mindre gunstige forhold. Der er dog et par grundlæggende betingelser, som du på ingen måde bør fornægte din stikkende bær. Vi forklarer trin for trin, hvordan du kan bringe din elskede brombær til toppræstation.

Plantning af brombær: placering

Brombær er meget kraftige, selv på fattigere steder. Kravene til gulvet er ikke specielt høje, men du bør bruge særligt tunge og humusfattig jord, når man planter brombærene med noget gødning eller rådnet materiale i plantehullet give.

Plantning af brombær: hvornår og hvordan?

Man kan i princippet ikke nævne et bestemt tidspunkt for plantning af brombæret, da det alligevel er meget robust. Derudover sælges det velsmagende brombær nu næsten udelukkende med rodklumper, så det giver de bedste forudsætninger for en god start i dit eget bed. En velrodet brombærstang kan kendes på, at hele rodklumpen kan trækkes ud af urtepotten uden at efterlade rester.

Det er dog tilrådeligt at plante brombæret om efteråret (september / oktober), da buskene spirer i det tidlige forår. For at gøre dette skal du løsne jorden generøst og dybt for at give de fine rødder et optimalt grundlag for vækst.

Tip: Inden plantning kan du sænke hele rodklumpen én gang under vand – så suger den op og alle fine rødder tilføres vand.

Når du har plantet brombærstokken, skal du dække plantehullet igen og forsigtigt trykke jorden rundt om stilken. For at beskytte jorden mod overdreven fordampning kan du dække bedet med et tyndt lag barkbark.

Her er en oversigt over de vigtigste ting ved at plante brombær:

• Tag beslutningen om opretstående eller krybende brombær
• Grav et stort plantehul; Løsn jorden dybt
• Tilføj lidt kompost på vanskelige steder
• Vand rodklumpen
• Plante og presse brombær; Eventuelt. Spred barkmuld mod fordampning
• Til krybende varianter: stræk et espalier som klatrehjælp

En detaljeret guide til Planter af brombær, vi har skabt her til dig.

Former brombær

Heldigvis er det relativt nemt at formere brombæret. Ved formering skal man kun være opmærksom på, om det er en klatrende eller en opretstående brombærsort. Den bedste måde at formere varianter, der vokser oprejst, er ved rodstiklinger eller løbere. Klatrende eller krybende brombær kan formeres ved hjælp af rodstiklinger samt synker og stiklinger.

• Foothills

Nu og da spirer brombærplanter under jorden og dukker op af jorden et stykke væk. Om nødvendigt kan denne nye plante stikkes ud med det længst mulige rodstykke og genplantes et andet sted.

• Rodstiklinger

Til dette formål bruges rodstykker, der har mindst en eller to skudknopper. Disse lægges i en kasse med en fugtig Økologisk urt & såjord lagt og dækket med jord. Derefter placeres vuggestueboksen et let, køligt og godt ventileret sted. I bedste fald spirer nye, små planter fra rodstykkerne hen over vinteren.

• Stiklinger

Til dette formål skæres årlige skud af busken af ​​og opdeles i stykker med to til tre knuder (bladknuder) hver. Disse placeres derefter i potter med et løst vækstsubstrat. Under varme og fugtige forhold udvikler stiklingerne nok rødder på få uger til at forsyne sig med næringsstoffer.

• Synke

Lange skud af brombærplanten presses til jorden, dækkes med et lag jord og tynges ned med en sten. Spidsen af ​​skuddet skal stadig se ud af jorden. Til efteråret vil synkerne så danne nok rødder til at blive adskilt fra moderplanten.

En mere detaljeret vejledning til hver Typer af formering af brombær Du finder her.

Pleje af brombær

Brombæret er en rigtig vitaminbombe og også yderst velsmagende og sød. Deres indhold af provitamin A og vitamin C er over gennemsnittet sammenlignet med deres bærmodstykker. For at din brombær kan yde sit bedste, skal du dog passe godt på den. Men bare rolig: brombæret behøver ikke meget opmærksomhed.

Hæld brombær

Brombær er en tørstig type bær. Ved plantning bør du derfor sikre dig, at rødderne er tilstrækkeligt vandet. Deres hurtige vækst og saftige bær betyder, at vandforbruget er relativt højt. Af denne grund skal du sørge for, at dine darlings altid står i fugtig jord, uden at brombæret synker ned i vand. Daglig vanding er derfor tilrådelig, især ved varmere temperaturer.

Gød brombær

Regelmæssig gødning er nødvendig, så brombæret kan vokse kraftigt og producere en masse frugt. Det er bedst at gøde brombærrene i det tidlige forår (marts) med en primært økologisk langtidsgødning i økologisk kvalitet som vores. Plantura organisk universalgødning. Du kan også bruge din egen havekompost som supplement. Et muldlag lavet af græsafklip sikrer også en god humustilførsel.

Her kan du finde mere information om Befrugtning af brombærbuske.

Skær brombær

Brombæret har brug for regelmæssig beskæring for at holde sig i form og for at blive beskyttet mod skadedyr. Hvert år skæres de årsskud, der allerede har båret frugt, meget generøst ned. Denne vedligeholdelsesudskæring foretages normalt før vinteren for at gøre planten mere modstandsdygtig om vinteren og for at fjerne skadedyr såsom brombærmiden fra deres vinterkvarter.

Flere eksperttips og detaljerede instruktioner om, hvordan man Skæring af brombær Du finder her.

Høst brombær

Det er rigtig sjovt, især for børn, når de kan nappe frugt direkte fra haven. Men hvornår er brombærene modne, og hvad er den bedste måde at plukke dem på?

Brombær: hvornår er høsttid?

En nøjagtig dato for brombærhøsten kan ikke gives, da planterne bliver ved med at producere frugt over en forholdsvis lang periode. Dette skyldes brombærets ujævne blomstringstid. Det er godt for os, fordi vi altid kan høste friske brombær, når det er nødvendigt uden risiko for, at de fordærves i køleskabet. Brombærhøsten kan strække sig fra juli til oktober, afhængigt af sorten.

Plukke brombær: dette er den bedste måde at gøre det på

Brombæret består af adskillige små stenfrugter. Fra et botanisk synspunkt taler man faktisk ikke om bær, men om samlede stenfrugter. Frugterne er modne, når de skinner blåsort og falder næsten af ​​af sig selv, når du plukker dem. Så smager de sødest. Når du høster brombærene, bør handsker bæres for at undgå skader fra rygsøjlen. I mellemtiden findes der dog også fremragende tornløse sorter, som gør dyrkning og pleje lettere.

Her er et par ting, du skal huske på, når du høster:

• Bær handsker og langt tøj mod stikkende ranker
• Hav nok skåle klar, så brombærene ikke bliver knust
• Pluk kun brombærene, når de nemt kan fjernes
• Brombær modnes ikke - så pluk dem ikke for tidligt

Opbevar brombær

Brombæret er meget saftigt og blødt. På grund af sin specielle form er den dog også særligt udsat for blå mærker. Det er tilrådeligt at indtage det søde bær senest et par dage efter høst, ellers fordærves det hurtigt. For dem, der gerne vil have nogle af deres søde sager i længere tid, har vi nogle tips til opbevaring og konservering af brombær her.

Frys brombær

Brombær er gode til frysning. For at holde prøverne så smukke som muligt efter optøning, skal du fryse din høst så hurtigt som muligt. For at gøre dette skal du blot skylle brombærrene grundigt, lade dem dryppe af i en sigte og derefter portionere de søde bær. Tilberedt på denne måde er brombærene klar til fryseren.

Tip: Hvis du f.eks. bruger brombærene i en dessert, er det ofte tilrådeligt at servere dem, mens de stadig er lidt frosne. Dette giver mere friskhed og giver bæret lidt mere bid.

Reducer brombærene

Som de fleste andre bærfrugter kan brombær også konserveres ved at koge dem ned. Især forarbejdet som gelé eller marmelade er brombærene frugtige og velsmagende længe efter, de er blevet høstet. For at konservere skal du blot give din høstede frugt med den passende mængde konserveringssukker og noget Kom vand i en gryde og lad det simre til det hele er en homogen masse Har. Alt efter hvad du foretrækker, kan du nu bruge en stavblender til at finjustere konsistensen af ​​den marmelade du ønsker. Fyld derefter den stadig varme frugtige masse i lukkelige beholdere og kog dem igen i mindst en halv time i en stor gryde. Lad det derefter køle af – færdig.

Fjern brombær

Trods dens fantastiske egenskaber kan brombæret af og til være til gene. Især vilde slægtninge til vores havevarianter kan udvikle sig til uelskede ubudne gæster i vores haver. Hvis dette er tilfældet, er der flere måder at slippe af med de brombær, der engang er vokset. På den ene side er dette muligt gennem mekanisk fjernelse, det vil sige ved at skære af og grave foden ud. Der er også mulighed for at bekæmpe brombær med pesticider – men glyphosatholdige midler ses ikke kun kritisk i havekredse.

Mere om Fjernelse af brombær kan findes her i vores specialartikel.