Plantning af sennep: hvordan man kommer videre

Sennep er ideel som grøngødning om efteråret. På den måde klargøres sengen bedst muligt til næste sæson. Her finder du alt, der har med såning og brug af sennep som afgrøde eller som grøngødning at gøre.

Brugen af ​​forskellige planter som grøngødning nyder stadig større popularitet i hushaver. Også selvom sennep er velegnet på mange måder. Hvordan man planter eller sår sennep, hvorfor den er særlig velegnet som grøngødning og effektivt dæmper ukrudt, finder du ud af i denne artikel.

Plantning af sennep: placering og timing

Der er tre typer sennep: den hvide, brune og sorte sennep (Sinapis alba, Brassica juncea og Brassica nigra). Sennep kan i princippet sås hele året rundt, så længe det er frostfrit. Det bedste tidspunkt er efter ishelgenerne i maj til efteråret. Dette gælder ligeligt for alle tre typer sennep. Men hvis du vil høste og bruge sennepsfrøene, bør du så dem i god tid. For at gøre dette kan du forspire sennepsplanterne i vindueskarmen i det tidlige forår og placere dem i haven som unge planter. Ønsker du at bruge sennep som grøngødning eller efterafgrøde, kan det ske når som helst efter den tidligere frugt er høstet.

Generelt kan sennep dyrkes i enhver fuld sol til delvis skygge, fordi det er meget krævende. Ideelt set er jorden humus og noget kalkholdig, men sennep kan også bruges som jordforbedringsmiddel på dårlig jord. Med sine stærke, dybe rødder bryder den jordkomprimering og bringer organisk materiale ind i dybere jordlag. Næsten enhver anden grøntsag kan bruges som nabo til sennep, kun en blandet kultur med andre korsblomstrede arter er ikke tilrådelig på grund af en mulig sygdomsoverførsel.

Tip: Den ledige plads er også en afgørende faktor for, hvilken sort i sidste ende vælges. Har du meget plads, kan du sagtens bruge den sorte sennep, som bliver op til 200 cm høj. Hvem derimod er en Grøn gødning Skal du bruge efterafgrøder til dit højbed eller altanhave, bør du vælge den hvide sennep, som ikke er mere end 70 cm høj.

Dyrkning af sennep: såning og plantning af sennep

Hvis du vil høste sennepsfrø som krydderi, så gå frem på følgende måde: Sennepen kan plantes eller sås.
Hvis der skal sås sennepsfrø, bør planteafstanden være noget tættere end for unge planter, da ikke alle kornene spirer - gerne 10 til 20 cm. Dette beskytter også mod tab fra fugle, da de kan lide at spise kornene.
Hvis du vil plante sennepsfrø, kan du begynde med det fra midten af ​​maj. Frøene kan lægges i løs jord og derefter dækkes med jord omkring en fingers bredde. Så skal frøene vandes godt, så de begynder at spire. Hvis det er lidt mere tørt, er det tilrådeligt at vande regelmæssigt. De første frøplanter skal være synlige efter et par dage. Hvis planterne endelig er spiret og er for tætte, kan nogle fjernes for at give de resterende planter plads nok.

Unge sennepsplanter er ikke kommercielt tilgængelige. Men har du allerede dyrket små planter omkring marts, kan du flytte dem fra maj med en planteafstand på cirka 15 til 20 cm fra hinanden. For at gøre dette skal du grave et lille hul med en blomsterspartel og sætte frøplanten ind i den. Derefter dækker du hullet til med jord og vander planten godt.

Sennepen er en ret krævende plante under væksten, men den bør vandes jævnligt, når den er tør. De første blade kan høstes blot tre uger efter, at planterne er spiret, for eksempel for at lave en lækker salat.

Frøene vokser i bælg og er normalt klar til høst i september eller oktober. Hvis du ryster bælgene, og der er en rangle indeni, er de modne, og høsten kan begynde. For at gøre dette kan du blot fjerne bælgene fra planten med hånden, åbne dem og ryste kornene ud. Har du en større høst, kan du samle det hele i en pose og banke på den med en kagerulle eller din hånd for at løsne sennepsfrøene fra bælgene.
Sennepsplanter, der er sået eller plantet sent og ikke bliver modne, kan også spises som bladgrøntsager. De er derfor en perfekt kultur til efteråret. I det indiske køkken bruges sennepsurten til grøntsagsretter, der ligner spinat.

Resumé: dyrkning af sennep som grøntsag

• Direkte såning fra midten af ​​maj eller helst i huset / kold ramme / drivhus fra marts, plant derefter ud fra maj
• Vand regelmæssigt, når det er tørt
• Høst sennepsfrøene fra september/oktober
• Sennep, der sås sent, blomstrer ikke eller danner frø, men kan spises som en bladgrøntsag

Tip: Hvis du vil dyrke sennep i spanden for at høste frøene, bør du sørge for, at planten får masser af sol og er godt tilført næring og vand. Til den ideelle forsyning af planten er en næringsrig pottejord ideel. Vores Plantura organisk universaljord kombinerer disse positive egenskaber og er desuden fremstillet af miljøvenlige og tørvefrie materialer.

Plant sennep som grøngødning

Formålet med grøngødning er at forsyne den udpinte jord med friske næringsstoffer og organisk materiale efter en plante, der er blevet meget næringsforbrugende. Grøngødning kan bruges både på grøntsagspletter og til klargøring af græsplæner eller blomsterbede.
Takket være sine dybe rødder løsner sennepen jordstrukturen og forbedrer dermed jordens liv. Grøngødning med sennep har derfor en multipel positiv effekt.
Man kan så sennep som grøngødning mellem maj og oktober.

Alle typer sennep kan bruges som grøngødning, den velkendte gule sennep er også velegnet som grøngødning. Den skal først sås sidst på året, men helst umiddelbart efter at den forrige grøntsag er høstet. Hvis sennepen er vokset langt nok, kan du blot skære den af ​​til jorden og lade den ligge på sengen. Det bedste tidspunkt at gøre dette på er før blomstringen, da der endnu ikke er dannet frø. Ellers kan disse spire igen i det næste år og forstyrre bedet. Hvis sennepen sås meget sent og endnu ikke har fået blomster før den første frost, kan planten også stå som helhed og skal ikke klippes af. Det fryser derefter ihjel og forbliver på overfladen af ​​sig selv. Planterne bliver på bedet hele vinteren og beskytter på denne måde jord og jordliv mod hård frost, sol og erosion. Om foråret kan de rådne sennepsplanter endelig begraves under jorden og give organisk materiale til at bygge humus.

Opmærksomhed: Sennep er en korsblomstret grøntsag. Den er velegnet som grøngødning og efterafgrøde på alle arealer, hvis ingen i de foregående tre år andre korsblomstrede grøntsager er blevet dyrket, og der vil ikke blive dyrket korsblomstgrøntsager i de næste tre år bør. Ellers er der risiko for sygdomsoverførsel. Så du bør bestemt være opmærksom på sædskiftet i din egen have.

Så sennep mod ukrudt

På grund af sin mangfoldighed kunne sennep nærmest beskrives som en mirakelplante. Udover de mange fordele for jordens struktur og næringsbalance, er den også meget hurtigvoksende. Det betyder, at når først sennep er spiret, har ukrudt næppe en chance. Sennepen vokser meget hurtigt og danner et tæt jorddække, så det langsommere voksende ukrudt undertrykkes. Sennep kan altid sås på åben mark for at undertrykke ukrudtet. Den kan ikke længere gro ukrudt, der allerede er blevet højt. Disse skal luges i hånden på den gennemprøvede måde inden såning.

Har du sidst dyrket kål, og på grund af sædskiftet kan du ikke bruge sennep som grøngødning? Her finder du et udvalg af forskellige planter, der kan bruges som alternativer Grøn gødning egnet.