Plantain: Vild urt med helbredende egenskaber

Plantains kan findes i alle vejkanter. Men urten med de helbredende egenskaber er ofte undervurderet. Vi viser, hvad plantainen har at byde på.

Kun sidste år var der plantain (Plantago) at købe igen som urt i nogle supermarkeder. Men hvad er det, der gør denne plante så speciel, som, hvis man kigger nærmere efter, trives på enhver eng, i alle vejkanter og i næsten alle lande i verden?

Plantain: oprindelse og egenskaber

Plantainslægten (Plantago) er stor og mangfoldig og dog er det kun få, der bemærker de små, uanselige planter. På den måde følger de praktisk talt folk hvert skridt på vejen. Det tyske navn "plantain" kommer formentlig af, at plantaintræer ofte vokser langs stier. En amerikansk gruppe af oprindelige folk kalder endda plantainen for "den hvide mands fodspor", som den er blevet fundet på det amerikanske kontinent siden europæernes fremkomst. Og endda det videnskabelige navn

Plantago stammer sandsynligvis fra det latinske "planta", som betyder noget i retning af fodsålen.

Plantains kan være meget forskellige. De fås både som urt og som busk. Fælles for dem alle er dog deres specielle blade, hvis årer altid er parallelle med hinanden i stedet for at være i netværk, som det er normalt med mange planter. Den vigtigste art af mellemplantain i Tyskland (Plantago media), Ribwort plantain (Plantago lanceolata) og Plantain (Plantago major) kan let kendes på, at alle bladene er arrangeret i en roset direkte på gulvet. Plantain træer findes i forskellige arter rundt om i verden. Vi præsenterer de vigtigste nedenfor.

Plantain arter

Selvom der formentlig findes omkring 190 arter af plantain, kender vi hovedsageligt til to typer: ribwort og almindelig plantain. Begge arter stammer fra Europa eller Eurasien og er udbredt over hele verden i dag. I det mindste for de fleste europæere er disse to indbegrebet af en plantain: de to arter er ekstremt tilpasningsdygtige og robuste. I Europa er der dog et par andre arter som f.eks. den mellemste vejbred eller specialister som f.eks.Plantago maritima) og bjergplantainen (Plantago atrata). Over hele verden findes der dog alle mulige plantainarter, også i Asien, Amerika og Afrika.

Ribwort plantain

Ribwort plantain er en værdifuld lægeurt, som kan være meget anvendelig på farten, for eksempel ved insekt- eller nældestik. Den vokser langs mange stier rundt om i verden og kan gøre det meget lettere at gå på disse stier. Ribworten giver lindring af vabler og skader på foden. Du kan finde ud af mere om denne vidunderlige lægeplante her Erfaren.

Plantain

Den almindelige plantain er en nær slægtning til ribbeurten. Den meget trin-tolerante plante har de samme gavnlige egenskaber som denne. Men de to planter ligner også meget hinanden af ​​udseende. Du vil finde ud af, hvordan du kan kende forskel på de to plantain-arter, og hvad der ellers er at vide om almindelig plantain her.

Dyrk plantain

Både norsk plantain og bredbladet plantain er meget robuste planter. Ikke så mærkeligt, for deres levested er langs stier, hvor de ikke kun bogstaveligt talt bliver trampet på. Begge arter elsker en solrig beliggenhed og let sur jord. Efter at planterne er vokset tilstrækkeligt, kan de høstes. Du kan finde mere information om dyrkning af plantain i vores sortsartikler Ribwort plantain og Plantain.

Former plantain

Plantain formerer sig normalt ganske godt alene, hvis den kan lide placeringen. Hvis du vil etablere det med succes, er det bedst at samle de modne frø af plantainen og så dem. Ældre plantain formerer sig også via stiklinger, hvoraf en eller to du kan bruge til at etablere din plantaindyrkning. Du kan finde ud af præcis hvordan dette gøres i de respektive sortsartikler.

Vedligehold plantain

Norsk plantain og bredbladet plantain er yderst vellykkede. Du har formået at erobre verden og spredt ud over den. Alene dette faktum viser, hvor krævende og tilpasningsdygtige begge arter er. Så hvil, for plantainen passer for det meste sig selv.

Høst og opbevar plantain

Du kan gradvist høste bladene af plantain, nogle gange et blad her, nogle gange et blad. Men den radikale variant er også mulig, nemlig blot at skære den helt tilbage. Bare rolig, det vil spire frisk og belønne modet til at skære ned med unge, ømme blade. Når du høster bladene, skal du passe på ikke at plukke gamle blade. Disse er normalt hårde og ikke særlig behagelige at spise. Du kan opbevare bladene tørrede eller forarbejdede. Efter blomstring kan du også høste de modne frø og endda rødderne om efteråret.

Plantain: Ingredienser og anvendelser

De to lægeplanter, norsk plantain og almindelig plantain, har været kendt i lang tid. De indeholdte slimstoffer hjælper på angrebne slimhinder og silicaen styrker vævet. Den også indeholdte aucubin har en anti-inflammatorisk og anti-irriterende virkning.

Tilsammen udgør alle disse ingredienser den perfekte blanding og har gjort den norske plantain og den almindelige plantain til to meget alsidige lægeplanter. Begge arter har samme virkning og anvendelse, men de medicinske egenskaber hos ribwortplantain er lidt større end almindelige plantains. Du kan også finde ud af mere om deres brug i køkken og medicin i vores artikler Ribwort plantain og Plantain.