Oregano bør ikke mangle på nogen pizza. For at kunne høste middelhavskrydderierne fra egen have skal et par plejeråd dog overholdes.
Dvale oregano
Hjemmet for oregano (Origanum vulgare) ligger i de milde middelhavsområder. Ikke alle sorter er særligt hårdføre. Fra temperaturer på -15 ° C får middelhavsurten reelle problemer. Den græske oregano (Origanum vulgare subsp. hyrdinde) slutningen. Under alle omstændigheder bør du lege den sikkert i det sene efterår og dække planterne med grangrene eller ris for at beskytte dem mod kulden. Bring oregano ind i huset i en gryde og glem ikke at vande den!
Skær oregano
Oregano kan nå væksthøjder på op til 70 cm. Hvis de ikke høstes i flere år, kan skuddene blive meget lange og blottede. Så er det tid til en mere radikal nedskæring. Dette er ideelt umiddelbart før oreganoen spirer kraftigt om foråret. Det kan dog udføres når som helst i sommermånederne. Oregano er ekstremt kraftig og spirer straks nyt. Beskæringen fremmer også plantens forgrening. Det er ideelt at kombinere den formgivende beskæring med høsten og brugen af de afskårne skud.
Transplanter oregano
I sengen kan oregano uden problemer stå samme sted i flere år. Men dyrkes det klassiske italienske krydderi i potte, skal man passe på, at planten fra tid til anden kan vokse i nyt større rodrum. Et kar, der er for sparsomt, kan hurtigt blive for lille til det underjordiske stængelaksesystem (rhizom). Så skal oreganoen transplanteres, så den får ny plads og frisk substrat til at rodfæste. En speciel urtejord som vores tørvefri Plantura Økologisk urt & såjord er ideel til dette. Desuden slipper et større kar for konstant at skulle vande oreganoen, der dyrkes i potten. Det optimale tidspunkt for ompotning er foråret. Det kan gøres samtidig med at man deler planten (se Oregano: Forplanter sig med succes) og en formende tilbageskæring.