Når du samler vilde hvidløg, bør du ikke forveksle det med de giftige dobbeltgænger-liljekonvaller og efterårscroissanter. Men hvordan genkender du vild hvidløg?
indhold
- Genkend vilde hvidløg: Forskel fra giftige dobbeltgængere
- Differentiering: vild hvidløg og liljekonval
- Differentiering: vild hvidløg og efterårskrokus
- Resumé: genkend og skelne vilde hvidløg
Genkend vilde hvidløg: Forskel fra giftige dobbeltgængere
Bjørns hvidløg er ikke kun velsmagende og sundt, det skal også vække bjørnens styrke. Når du samler, skal du dog kunne genkende dine giftige dobbeltgængere. For hvert år forgifter flere dusin mennesker sig selv i Tyskland Efterårscroissanter eller dalens lilje. Mens dobbeltgængerens løv til forveksling ligner det vilde hvidløgs, tjener blomsternes udseende og duften som tydelige kendetegn. Vi har sammensat de vigtigste kendetegn med billeder til dig nedenfor. Intet står i vejen for en lækker og sikker høst af vild hvidløg.
Differentiering: vild hvidløg og liljekonval
Følgende træk ved vild hvidløg og liljekonval kan hjælpe dig med at skelne de to planter fra hinanden:
Vilde hvidløg:
- Forekomst: alluviale, løvfældende og blandede skove
- Blomstringsperiode: april til juni
- Lugt: Intens hvidløgslugt
- Matt underside af lagen
- Delikat løv
- Blade vokser ud af jorden på individuelle stængler
- Større/ældre blade hænger ned
- Har en intens lugt af hvidløg
Dalens lilje:
- Forekomst: Skove og haver
- Blomstringsperiode: maj til juni
- Duft: blade neutrale, blomster intenst duftende, ingen Lugt af hvidløg
- Bladets Underside er ret lig Oversiden; ikke mat
- Mere solidt løv
- To blade vokser pr. stilk
- Blade opretstående
- Dufter ikke af hvidløg
Differentiering: vild hvidløg og efterårskrokus
Efterårskrokusen har også nogle funktioner, der kan bruges til at skelne den fra vilde hvidløg:
Efterårs krokus:
- Forekomst: enge, sjældent i skove
- Blomstring: ikke før efteråret
- Lugt: efterlader neutral, ingen Lugt af hvidløg
- Blade: vokser opretstående; flere blade dukker op af jorden fra en stilk; omslutt frugtkapslen indeni
Resumé: genkend og skelne vilde hvidløg
Det enkleste kendetegn mellem vilde hvidløg og dets giftige dobbeltgængere er lugten. Mens de vilde hvidløgsblade dufter intenst af hvidløg, har bladene af liljekonval og efterårskrokus en neutral lugt. Liljekonvalens blomster dufter intenst og behageligt, mens de vilde hvidløg dufter som hvidløg. Men lugten kan også være vildledende, hvis en lægmand har blandede blade af sine giftige dobbeltgængere under sin vilde hvidløgshøst. Så er vores lugtesans for det meste mættet og hurtigt overvældet.
Genkend vilde hvidløg: For det meste forekommer planten i flodslette, løv- og blandingsskove. De små, hvide blomster dukker op mellem april og juni. Selv et lille tryk efterlader trykmærker på de vilde hvidløgsblade, som også frigiver dens intense hvidløgslugt. I modsætning til dens dobbeltgængere er undersiden af bladet mat. Der vokser kun ét blad pr. stilk. De større og mere udviklede blade hænger lidt ned, især i april.
Genkend liljekonvaller: Liljer i dalen findes hovedsageligt i skove og haver. De intenst duftende blomster vises mellem maj og juni. Bladene dufter neutralt og især ikke som hvidløg. Toppen af pladen minder ret meget om undersiden og er ikke mat. Løvet er fastere og væsentligt mindre følsomt over for tryk end vildt hvidløgs. To blade kommer fra hver stilk, hvis vækst er opretstående og ikke hængende selv i det fremskredne udviklingsstadium.
Genkend efterårskrokus: Disse forekommer hovedsageligt på enge og yderst sjældent i skove. Omvendt findes vilde hvidløg ikke på åbne enge. I efterårskrokus kommer flere blade op af jorden / pr. stængel og omslutter frugtkapslen inde, som kun blomstrer om efteråret. Efterårskrokusens lugt er neutral og ikke hvidløgsagtig.
Bedre at spille det sikkert, når du samler vilde hvidløg, helst ved selv at dyrke de lækre grøntsager. Sådan kommer du i din egen have Plant vilde hvidløg kan lære af denne artikel.
Plantura-teamet ønsker dig en vellykket høst af vild hvidløg med masser af lækre retter.
