Oliventræ: Middelhavstræet i haven

Oliventræer er indbegrebet af Middelhavet. Men med lidt gartneri kan oliventræer også gro her. Vi viser, hvad der skal overvejes.

Med et oliventræ (Olea europaea) bringe Middelhavet ind i din have. Træet overbeviser ikke kun med sine sølvskinnende blade og en knudret stamme, men også har også en merværdi: efter et par år kan du endda nyde den lækre frugt nippe. Men for at høsten skal fungere, skal der investeres lidt tid i plejen og valg af placering. For dette vil du blive belønnet med et sundt træ, der kan blive utrolig gammelt. Det ældste oliventræ i verden er omkring 4000 år gammelt. De næste generationer af hobbygartnere på din ejendom vil nyde godt af det i lang tid fremover.

Oliventræet: en kort profil

Oliventræer giver ikke kun lækker frugt, de er også en nydelse for øjet. Vincent van Gogh fablede om dets karakteristiske udseende og det vidunderlige farvespil, der åbenbarer sig, når man ser på bladene. Her har vi opsummeret de vigtigste oplysninger om oliventræet:

• Oliventræ, også et rigtigt oliventræ
• Botanisk navn: Olea europaea
• Slægt: Oliventræ (Olea)
• Familie: Oliventræer (Oleaceae)
• Geografisk rækkevidde: Middelhavet, Mellemøsten, Sydafrika
• Forventet levetid: flere hundrede år
• Højde: op til 20 m; i spanden op til 2 m, langsom vækst
• Rodsystem: lavvandede rødder op til 1 m dybe; i meget løs jord op til 7 meters dybde

• Vækstvane: busk eller stamme
• Blade: stedsegrønne; Oversiden af ​​arket: grågrøn; Bladets underside: skinnende sølv
• Blomst: blomsterstande på op til 40 hvide eller gule hermafroditblomster dannes på dette års træ
• Blomstringsperiode: afhængig af temperatur og lys, mellem april og juni
• Jord: Permeabel havejord blandet med sand og humus
• Beliggenhed: Fuld sol og i læ for vinden
• Vandbehov: lavt
• Gødskning: Fra 2 års alderen hver 2. uge med flydende gødning
• Formering: frø eller stiklinger

At købe et oliventræ: hvad skal man passe på

Da udbuddet bestemmer efterspørgslen, kan du finde flere og flere havecentre, byggemarkeder og online plantepostordrefirmaer, der sælger middelhavsplanterne. Fordi flere og flere planteelskere ønsker at nyde middelhavsstemningen uden for deres ferie i Spanien eller Italien. Priserne spænder fra discountbutiksniveau til virkelig pebret. Prisen siger desværre normalt lidt om varernes kvalitet. Der står: hold øjnene åbne, når du køber et oliventræ. Det er bedst at stille dig selv følgende spørgsmål, før du vælger et træ:

• Op til hvilken temperatur er træet hårdfør?
• Olie-oliven eller skal høstes?
• Ser planten sund ud?

Stol ikke på en sælger, der sælger sine varer som helt hårdføre. Det er simpelthen løgn og kalder på inkompetence. Hvis du værdsætter kvalitet og god rådgivning, er det bedst at gå til en specialforhandler for middelhavsafgrøder. Den lille ekstra afgift er bestemt det værd.

Planter et oliventræ

For oliventræer er ikke vant til det tyske vejr og slet ikke til vores kolde og våde vejr Vinter, det rigtige valg af placering er endnu vigtigere end omsorgen for de sparsommelige Træ. Hvad angår vanding og gødskning, er det robuste træ ret ukrævende. Men det forkerte sted betyder den for tidlige ende for træet, der faktisk kan blive flere hundrede år gammelt.

Oliventræ: den rigtige placering 

Udbredelsesområdet for oliventræet er primært middelhavsområdet. De knudrede planter kan også findes i Mellemøsten og Sydafrika. Derfor er det vigtigt at finde en plads i vores noget køligere, huslige haver, der yder de varmeforkælede sønderjyder retfærdighed. Placeringen af ​​dit oliventræ bør vælges omhyggeligt, fordi selvom træerne er robuste, skal de være så solrige og varme som muligt. Derudover er nogle sorter ekstremt følsomme over for vind. Derfor: Den ideelle placering for oliventræer er i fuld sol, er varm og i læ for vinden.

Oliventræet trives bedst ved en gennemsnitlig årlig temperatur på 15 til 20 °C. Det virker desværre ikke for os udenfor. Men oliventræet kan ikke lide at holde et værelse. Indendørs oliven vokser ikke så pænt og smider deres blade hurtigt. Derfor er det ideelle året rundt sted for et oliventræ en opvarmet vinterhave. Men en lun plads i haven, på altanen eller terrassen modtages også med tak om sommeren.

Om vinteren skal træerne dog flytte til beskyttede vinterkvarterer eller modtage ordentlig vinterbeskyttelse. Hvis du beslutter dig for at plante ud på trods af vinterens vanskeligheder, skal du huske på, at oliven kan blive op til 5 meter i diameter. Det betyder både kronen og rødderne. Hold derfor god afstand til nærmeste skov, så planterne ikke kommer i vejen for hinanden.

Bemærk: Underplantning med timian og rosmarin er ikke kun den perfekte finish til en have i middelhavsstil, det løsner og beskytter også jorden.

Planter oliventræet ud i en potte eller i et bed?

Oliventræer er vant til det varme, tørre vejr i maritime områder. I vores egne er plantning derfor kun muligt i begrænset omfang med robuste og kulde-tolerante sorter og forbundet med problemer og risici.

Om vinteren bliver vores planter som regel for våde og kolde, fordi de kun er delvist hårdføre. I Tyskland er det stort set kun Rhindalen med det varmere mikroklima, der egner sig til beplantning, og også her kræves en ordentlig vinterbeskyttelse. Det er sikrere og mere praktisk, hvis du dyrker dine oliven i baljen. Om vinteren kan denne blot flyttes til et lyst sted beskyttet mod frost og regn. Her finder du tips og tricks til succesfuld plantning Oliventræer i potten.

Oliventræ: den rigtige jord

Ungeplanten er mindre krævende på jorden end på stedet. De er jo ikke ligefrem forkælede i deres vigtigste vækstområde, Spanien. Det skal kun være noget løst og gennemtrængeligt.

Når du planter, skal du blot bruge havejord, som du blander med sand og humus. Om nødvendigt gør pottejord også sit arbejde. Jordpermeabiliteten bestemmer planternes senere rodvækst. I meget løs jord kan rødderne nå op til 7 meter dybt ned i jorden. Ellers er oliven lavvandede rødder. De fleste af rødderne når en maksimal dybde på 1 meter. Det er derfor oliventræer er så gode som containerplante. Under alle omstændigheder skal du sørge for, at jorden er godt drænet for vand. Vandlogging tolereres slet ikke godt.

Vedligeholdelse af oliventræet: vanding, gødning og Co.

Selvom placeringen kommer i højsædet, når dit oliventræ trives, kan du med den rette pleje undgå sygdomme og skadedyr. For især for meget fugt kan hurtigt blive et stort problem.

Vand oliventræet ordentligt

Et oliventræ kan også klare tørre faser og varme temperaturer. Plantet ud i haven skal derfor som regel slet ikke vandes. Med deres lange rødder når træerne dybt ned i jorden og får det vand, de har brug for. Potteplanter skal derimod vandes jævnligt. Planterne tåler dog ikke vandfyldning. Vand når overfladen er tørret ud. Ind imellem kan hele træet sprøjtes med en vandforstøver.

Gød oliventræet ordentligt

Ved unge planter bør gødskning kun udføres meget sparsomt. Fra 2 års alderen om sommeren tilsættes lidt flydende gødning til vandingsvandet hver 2. uge. Da træerne kan reagere meget følsomt på overgødskning, anbefales det at bruge en organisk gødning. Dette har en langsomt frigivende depoteffekt og mindsker dermed risikoen for overgødskning. Vær særligt opmærksom på en tilstrækkelig tilførsel af kalium, når der plantes træer, hvilket gør planterne mere modstandsdygtige over for kulde. Bland æggeskaller, potaske eller benmel i, når du planter, eller mulch med comfrey eller bracken. Mere information om Gødskning af oliventræer kan findes i vores særlige artikel. En organisk flydende gødning som vores er ideel Plantura økologisk citrus og middelhavsgødningsom blot administreres via kunstvandingsvandet.

Pot oliventræet om

Oliventræer er meget afslappede i forhold til vækst, men på et tidspunkt vil deres gamle potte også være for lille til dem. Pott dit oliventræ om senest, når de første rødder vokser ud af pottens drænhul. På den ene side har rødderne så ikke længere plads til at vokse videre, på den anden side tilstopper vandafløbet og der er øget risiko for vandfyldning. Du skal ikke vente så længe på optimal vækst. For at gøre dette skal du ompotte dit oliventræ regelmæssigt hvert 2. til 3. år. Du skal blot løsne oliventræet fra dets gamle potte og give din oliven en ca. 4 centimeter større potte med frisk jord. Den nøjagtige proces og andre nyttige oplysninger om Ompotning af oliventræer Du finder her.

Skæring af oliventræet: sådan gøres det

Oliventræer kan trænes til at skabe imponerende bonsai selv af begyndere med nogle få specifikke snit. Mindre snit kan laves hele året rundt. Ellers er hænderne stillet op i det tidlige forår, når træet har ladet batterierne op på grund af dvalen. Der skelnes mellem to typer beskæring:

• Forældresnit: skud, der er for lange, forkortes, så den ydre krone forbliver i form
• Indre kronesnit: Hvis skuddene krydser, fjernes det svagere skud

Beskæringen giver ikke kun dit oliventræ sin form. Det er også garanteret, at alle blade får nok sol. Derudover bør du fjerne syge eller døde dele af planten hele året rundt. Dette bevarer dit oliventræs sundhed. En detaljeret guide til det optimale Nedskæring af oliventræer Du finder her.

Dvale oliventræet

Oliventræer er kun delvist hårdføre. Vores kolde og våde vintre er simpelthen for meget for de planter, der har tilpasset sig middelhavssolen og et tørt klima. For at du stadig kan føle, at du er på ferie i din have eller på altanen, skal dit oliventræ opbevares ordentligt om vinteren. Hvis der er tale om plantede eksemplarer, er stammen og kronen viklet med vinterfleece, og rodskiven er dækket af et beskyttende lag af blade, børste, barkflis eller nåletræsgrene. Topoliven migrerer til lyse vinterkvarterer, der er kølige, men frostfrie. Sådan øger du chancerne for at få succes Overvintring af oliventræet Du kan læse om det i vores særlige artikel.

Form oliventræet selv

Oliventræer er ikke helt billige. Men som enhver plante kan oliventræet også formeres selv med den rette knowhow. Dette fungerer godt over frø og stiklinger. Uanset hvilken variant du vælger, afhænger den vellykkede formering af oliventræer af hyggelige, varme temperaturer.

Dyrkning af oliventræet fra frø

Avl fra frø er muligt, men ikke altid vellykket langt. Hvis du alligevel vil turde dyrke dit eget oliventræ af frø, kan du bruge frø fra handelen eller fra friske, fuldt modne frugter. Du kan ikke bruge frøene fra syltede eller på anden måde forarbejdede oliven til dette. Desværre er disse ikke længere i stand til at spire. Selv hele frugter kan ikke bare stikkes i jorden. Fjern frugtkødet på forhånd og læg stenen i blød i varmt vand i 24 timer. Først da bliver frøskallen gennemtrængelig for vand, og spiringen kan begynde. For endnu bedre vandoptagelse kan du ru kernen let med sandpapir inden plantning. Efter forbehandlingen kan du begynde at så.

• Fyld en lille potte med pottemuld
• Læg kernen ca. 1 cm dyb i en potte med pottejord
• Brug en vandforstøver til at holde jorden med kernen fugtig
• Placering: lyst, mindst 20 ° C
• Spiretid: et par uger

Former oliventræet ved hjælp af stiklinger

Formering via stiklinger bør være den foretrukne variant, især for uerfarne mennesker, fordi det er nemt at udføre og lover en højere succesrate end formering via frø. For at gøre dette skal du vælge et skud, der er så ungt som muligt, og som ikke er træagtigt. Hvis du har valgt en sund kandidat, anvendes følgende procedure:

• Skær stiklingen til en længde på ca. 5 til 10 cm
• Snittet placeres så diagonalt som muligt
• Lille potte er fyldt med pottemuld
• De nederste blade af stiklingen fjernes
• Stiklinger stikkes 1 til 2 cm ned i jorden og jorden presses let rundt
• Hæld let
• Sted: let og varmt, f.eks. B. Vindueskarmen
• Optimal temperatur: 20 til 25 °C
• Hold underlaget fugtigt, men ikke vådt
• Stiklingen har slået rod, når de første nye blade udvikler sig

Høst oliven selv

Oliventræer blomstrer for første gang efter 7 til 8 år. Men kun hvis placeringen og plejen er rigtig. Års arbejde bliver så belønnet med lækre oliven. Hvis du planlægger at høste oliven, er det bedst at bruge en selvbefrugtende, hårdfør sort. Krydsbestøvede sorter har brug for et ekstra ekstra træ, så blomsterne bliver noget nærende. Men selv med selvgødning har et andet træ i nærheden positive effekter på høstudbyttet.

Bemærk: Træer fra planteskolen er normalt mellem 3 og 4 år gamle.

Høsttidspunktet er svært at bestemme i henhold til kalenderen. Det afhænger af tidspunktet for blomstringen. Dette sker dog ikke på et bestemt tidspunkt på året, men afhænger af de lokale lys- og temperaturforhold. I vores klimazone vises blomsterne normalt fra april til slutningen af ​​juni. Der er særligt mange blomster, hvis man inden blomstring sikrer sig, at planten hverken er udsat for tørkestress eller mangel på næringsstoffer. Efter bestøvning af blomsterne kommer det til frugtdannelse. Dette kan trække ud i efteråret eller endda vinteren. Kan høstes, hvis følgende gælder for frugten:

• Farveskift fra grøn til rød-lilla eller sort (jo mørkere, jo mildere aroma)
• Frugtkødet giver efter for tryk

Selv de umodne grønne frugter kan høstes. Disse skal dog afbitres ved at lægge dem i blød, før de kan nydes. Bliv ikke bekymret, hvis den første høst viser sig at være lille. Træerne leverer først deres maksimale udbytte, når de er mellem 50 og 100 år.

Oliventræet er ikke den eneste plante, der kan sprede middelhavsstemning i haven. Du kan finde flere planter til en i vores artikel Middelhavshave.