Med vores ti tips vil de bedste agurker snart også trives i din have - nærmest som ved et trylleslag.
Hvad enten det er som salat, syltet eller som mellemmåltid – agurker er ikke kun lækre, men også alsidige og sunde. De grønne grøntsager er en af de mest almindelige indbyggere i tyske haver og ikke uden grund: overvej nogle få Grundlæggende regler og tips, agurken høster så rigeligt, at man ofte spekulerer på, hvad man skal gøre med alle grøntsagerne skal ansætte. Vi viser dig, hvordan du kan drage fordel af dette luksusproblem med ti enkle tips.
10. Salat eller surt?
Hvis du leger med tanken Plantning af agurker, bør du først få Sort valg at planlægge. Der findes groft sagt to typer agurker: agurker og syltede agurker. Salat- eller slangeagurker egner sig, som navnet antyder, bedst til råforbrug i salater, mens syltede agurker normalt er på dåse. De syltede agurker er meget mere robuste og det bedre valg for begyndere. Uanset hvilken sort du vælger, skal du sørge for at vælge sorter, der er tolerante eller endda resistente over for
meldug er. Dette sparer dig for at skulle bekymre dig om den frygtede sygdom senere.
9. Alt begynder…
Agurker er forholdsvis nemme at så selv. Fra slutningen af april kan de nye planter bringes frem i den kolde ramme eller i huset. For at gøre dette sættes tre plantefrø hver i en potte og placeres et solrigt, varmt sted. Efter et par dage kan de første frøplanter ses. Men kampen for overlevelse er hård: Kun den stærkeste frøplante pr. potte skal have lov til at blive og trænge ind i haven. Alle andre fjernes tidligt. Dette sikrer, at du reelt kun har planter i bedet, der i sidste ende vil give en rig høst.
8. Unge planter
Hvis du ikke har lyst til at dyrke dine egne agurkfrøplanter, kan du også købe unge planter i specialbutikker. Opdræt og avl er ofte vanskeligere, især med agurker, fordi planterne er mere følsomme over for miljøpåvirkninger. At købe unge planter er et godt alternativ. Men også her skal du være opmærksom på et par grundregler: Der købes kun stærke, sunde planter - alt, der er sygt, skal ikke finde vej ind i hjemmebedet. Når du skal vælge sort, bør du bruge podede prøver: Disse er ofte resistente eller mere robuste over for forskellige sygdomme.
7. Friheden kalder
Så snart planterne har to til fire blade, er de store nok til at overleve i bedet. Planter, der allerede er større, kan dog blive værre og bør ikke længere flyttes. Du bør dog bestemt vente på ishelgenerne (midten af maj), da agurker er meget følsomme over for sen frost. Plant planterne så dybt som muligt og bunker jorden lidt op – på den måde dannes der flere siderødder. Ved podede planter bør podepunkterne dog være over jorden. For at gøre flytningen lidt lettere for de små agurker, hjælper et simpelt trick: et stort Mason jar beskytter planten som et drivhus de første dage og sikrer en god Klima.
6. Det rigtige sted
Agurker kan lide det varmt og beskyttet. En plads i drivhuset er derfor ideel, især for de mere følsomme agurker, da de er skærmet mod temperaturudsving og stærke miljøpåvirkninger. Men også solrige, lune placeringer i haven kan være nok til agurken. Agurkerne foretrækker løs, humusrig jord som substrat. Den rette nærhed er også vigtig: Planterækkerne skal være en meter fra hinanden og afstandene inden for rækken 30 cm, så planterne vokser optimalt. som gode naboer til agurker er gyldige dild, bønner og salat, med tomat el Kålplanter Agurken kommer derimod ikke så godt sammen.
5. Klatrehjælp
Umiddelbart efter plantning skal espalieret placeres ved siden af agurken. Dette gør det muligt for planten at finde vej op og fortsætter ikke med at vokse fladt på jorden. Dette gør ikke kun høsten nemmere: planterne vokser generelt bedre. Hertil kommer sygdomme som f.eks meldug kan forhindres af en opretstående plante. Hvis bladene er tæt på jorden, vil de tørre værre ud og blive et sandt paradis for forskellige svampesygdomme, der kan ødelægge din høst.
4. Ungt træ ændrer dig
Agurker vil gerne flytte fra tid til anden. For at være præcis, bør agurker ikke plantes på samme sted i to på hinanden følgende år, Ellers kan sygdomme, der fortsætter i jorden (f.eks. gråskimmel) også påvirke den nye generation af planter angrebet. Som en tommelfingerregel foreslås en afstand på fire år mellem to agurkeafgrøder på samme sted. Da pladsen er begrænset, især i drivhuset, og et fuldstændigt jordskifte er meget tidskrævende, er det tilrådeligt at plante agurkerne i potter. På denne måde kan gulvet skiftes årligt med en lille indsats.
3. mad og drikke
Agurker har også brug for almindelige omsorgat bære en god høst. Vand agurken med jævne mellemrum, det er bedst at holde jorden let fugtig. Hvis agurken bliver udsat for længere tids tørke, kan agurkerne smage meget bittert til sidst og er alt andet end en fornøjelse for ganen. På den anden side tåler agurkerne heller ikke vandfyldning: et sikkert instinkt er påkrævet. Desuden skal vandet ideelt set være varmt ved hældning og ikke væde bladene - hvis bladene er fugtige, øges risikoen for meldugsmitte. Som storspiser er agurken også glad for at have masser af næringsstoffer. En primært organisk gødning som vores egner sig bedst til dette Plantura økologisk tomatgødningder leverer så længe og jævnt.
2. Ikke heldig
Især agurker er særligt modtagelige for sygdomme. Især sådan svampe Meldug, gråskimmel eller Sclerotina-visnesbyrd forårsager problemer for planten. I tilfælde af et angreb er skadesbegrænsning ofte kun mulig, dvs. hurtig fjernelse af alle berørte planter. Men med et par tricks vil chancerne for, at dine planter bliver syge også falde. Især fugt er en afgørende faktor for svampe - så luft drivhuset ud jævnligt og brug et klatrehjælpemiddel, så bladene kan tørre godt af efter regn. Valget af mere robuste og modstandsdygtige sorter anbefales også. Hyppige placeringsskift, observation af sædskifte og undgåelse af den direkte nærhed af planter, der også er modtagelige for svampe (f.eks. tomater), hjælper også.
tip: Også det Flindning af agurker kan modvirke sygdomme.
1. Arbejdet bærer frugt
Hvis forholdene er optimale, kan de første agurker plukkes efter to måneder. Men tilbageholdenhed er ikke påkrævet: Hyppig plukning fremmer endda dannelsen af nye frugter, så høsten bliver rigere. Med agurker kan du nemt fjerne de modne agurker tre gange om ugen, pickles kan derimod endda høstes dagligt. Agurkerne er modne, når skindet er jævnt farvet grønt, og for agurker er det også glat at røre ved. En ren, skarp kniv er det rigtige valg til skæring. Hvis agurkerne rives af med kraft, kan ranken ellers komme til skade.
