Sommerbeskæring til vin: forkort vinstokkene ordentligt

For en ideel vækst af vin (vitis) er en sommerbeskæring afgørende. Guiden giver detaljerede instruktioner til nem implementering og giver information om alt, hvad du har brug for at vide.

Hvorfor sommerbeskæring på vin?

Afhængigt af sorten blomstrer vinstokke mellem maj og juli. Derefter dannes frugtklaserne på de (fremtidige) druer hovedsageligt op til midsommer. Fordi vinstokke, som regel, er meget hurtigt voksende vækst kan have en stærk negativ indvirkning på frugtudviklingen. Der lægges enormt meget energi i dannelsen af ​​nye skud, så der ikke bliver energi tilbage i tilstrækkelige mængder til, at frugten kan modnes. Derudover giver for tæt og overhængende løv skygge på og i vinstokkene. Hvis der ikke kommer noget eller for lidt sollys til frugterne, forstyrres udviklingen, de bliver mere modtagelige for sygdomme og skadedyr og høstudbyttet falder.

Bedste tid

Ifølge kalenderen strækker sommeren sig fra midten af ​​juni til midten af ​​september. Det bedste tidspunkt for sommerbeskæring af nærige og rancher på vinen er dog midtsommer mellem begyndelsen af ​​juli og midten af ​​august. Lange frugtskud er en undtagelse. Disse bør "trimmes" allerede i begyndelsen af ​​juni.

Sommer beskæringsvejledning

Først og fremmest skal frugtskuddene skæres et par centimeter af i toppen. Dette sikrer en stigning i energi og næringsstoffer. Dette gavner også frugtstandene på skuddene, som derved udvikler sig kraftigere. Derudover skal du fortsætte som følger:

• Skær frugtskud af fire til fem blade over de sidste frugthoveder
• fastgøres til ranker, så stigende frugtvægt kan understøttes
• Fjern de tørrede blade fra frugtskuddet
• Pluk tørrede knopper ud

Med disse instruktioner lykkes sommerbeskæringen i vinen:

• Riv skud ud under podninger; hvis det er muligt ikke afskære
• nye, unge Skud bryder grønne ud paa den nederste Stamme; kun afskære tykkere, genstridige nye skud
• Fjern meget lange, kraftige stikkende skud i bladaksen
• Afbryd skud, der er for tæt sammen, så dybe som nødvendigt
• Forkort for lange frugtskud igen seks til otte blade over de sidste frugthoveder
• Skær tørrede ranker tilbage ned til det raske væv – evt. op til rødderne
• Ballademagere og torrents bryder ud

Tip: Grundlæggende er det at bryde skud ud en bedre fremgangsmåde end at skære dem af. Ved at bryde ud vokser der ikke nye skud tilbage på punktet, hvilket er væsentligt mere gavnligt for den videre vækst af druerne.

Sorter druerne fra

For at spare spildt energi er det også nyttigt at sortere visse druer fra. Dette inkluderer dem, der er langt bagefter det moderne udviklingsniveau for de andre frugter også visnet, forkrøblet, grødet, beskadiget af fugle eller skadedyr eller simpelthen svagt Vækst former. Bemærk venligst følgende:

• brug altid desinficeret skæreværktøj
• Ideelt set: Træk druerne med stilken
• hvis der er råd eller andre synlige frugtskader, så se nøje på nabodruer og fjern dem evt

Tip: Saml altid nedfaldne druer hurtigt fra jorden. Ikke alene kan de tiltrække skadedyr, men de kan også forårsage livstruende symptomer på forgiftning hos kæledyr efter indtagelse.

Afløv

Udover at afskære diverse skud og skudspidser følger afløvning. Dette er en vigtig opgave, så der kommer nok sol til frugterne, og de kan vokse sig stærke og sunde. Står de helt i bladskygge, holdes fugten bedre nedenunder, hvilket begunstiger svampeinfektioner og frem for alt gråskimmel og giver en optimal "yngleplads" for skadedyr. Følgende instruktioner beskriver, hvordan afløvning fungerer korrekt, og hvad du skal være opmærksom på:

• Udfør afløvning over en periode på to til tre uger for at undgå solskoldning på "skygge druer"
• Senmodne sorter afløves særligt langsomt på solrige sydvendte sider
• Fjern blade fra omkring drueområderne lidt efter lidt
• Fjern også stilkene
• Efterlad nogle skyggefulde blade for at beskytte mod solen
• Vær opmærksom på ensartede lysforhold på vinstokkene, så alle druer er klar til høst på samme tid

Tip: Afløvningen udføres i midsommer, men udsigten allerede i blomstringsperioden og Især ved den første frugtdannelse kan slørende løv genkendes på et tidligt tidspunkt og fjerne. Dette mindsker risikoen for mange udviklingsmangler og dårlige druer.

Størrelseskorrektion

Hvis en vinstok viser en uønsket højde og/eller bredde om sommeren, kan sommerbeskæringen også udføres for at justere højden og bredden til den ønskede højde. Frugter begynder dog at dannes fra det andet eller tredje år af plantningen. Ved beskæring om sommeren er der stor risiko for at afskære frugtknopper, frugtklaser og/eller druer, der stadig er umodne. Derfor bør nogle detaljer overvejes:

• ideel: korriger højden / bredden af ​​tidligt modne sorter efter høst i juni i midsommer
• Skær kun højden og bredden af ​​sene sorter ned i en "nødsituation", hvis ranker beskadiger tagrender eller facader, f.eks.
• Højde- og breddekorrektioner, hvis for mange druer forstyrrer væksten, så klip siden og høje vinstokke og skud af
• ved sygdom eller skadedyrsangreb på stærkt svækkede vinstokke: beskæring mulig på enhver frostfri sæson

Ofte stillede spørgsmål