Tomatsorten 'Berner Rose' er en rigtig klassiker blandt bøfstomaterne. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt planter, plejer og høster Bernese rosetomater.
‘Bernerrosen’ er en af klassikerne blandt de gamle varianter, især på grund af dens fremragende smag og de smukke lyserøde frugter. I det følgende vil vi introducere dig til yndlingssorten mere detaljeret.
indhold
- Berner Rose: Profil
- Tomaters oprindelse og historie
- Tomatsort 'Berner Rose': smag og egenskaber
- Berner Rose tomat: dyrkning udendørs og i potter
- Pleje af tomatsorten 'Berner Rose'
- Høst og brug Berner Rose Tomater
Berner Rose: Profil
| Synonymer | 'Rose de Berne' |
| frugt | Beefsteak tomat; lyserød |
| smag | sød, krydret, behagelig syre |
| Modningstid | middel sent |
| vækst | Stick tomat, op til 2 m |
| Beliggenhed | Drivhus, beskyttet mark, potte (beskyttet husmur) |
Tomaters oprindelse og historie
Som navnet antyder, kommer Berner Rose-sorten fra Schweiz og er også kendt under navnet Rose de Berne. Tomaten er en historisk, gammel sort, men den er stadig meget populær i dag.
Tomatsort 'Berner Rose': smag og egenskaber
'Berner Rose' er en lyserød, stærkt aromatisk oksekødstomat. Dens tyndskallede, bløde frugter måler omkring fem til syv centimeter i diameter og vejer omkring 200 gram. Deres smag er sød, men også krydret med en behagelig syre. Bernerrosetomatens frugter kan formes anderledes: runde, noget fladtrykte eller let ribbede. Den modner fra begyndelsen af august, og selvom den ikke er for mange, giver den vidunderligt smagende frugter. ‘Berner Rose’ er en solid variant, som du kan bruge vind selv frø, tør og så dette igen næste år.
Berner Rose tomat: dyrkning udendørs og i potter
Den historiske oksebøfstomat står helst i drivhuset, men den kommer også rigtig godt ud af det med det køligere udendørs. ’Bernerrosen’ er lidt følsom, især når det kommer til regn. Hvis vandforsyningen er uregelmæssig, har frugterne en tendens til at briste og lukke Blomsterende rådne. Når den dyrkes udendørs, bør tomaten derfor akut lægges under et regnslag, i en potte på en beskyttet, varm husmur. Ved plantning i midten af maj hjælper et specielt substrat som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord, Din plante ved roden og stimulerer blomstring.
Pleje af tomatsorten 'Berner Rose'
Selvom 'Bernerrosen' ikke er så let at passe, forenes dens vidunderlige smag hurtigt med den smukke lyserøde oksekødstomat. Tomatplanter af sorten 'Berner Rose' kan dyrkes med to eller tre skud, resten Sideskud er maxet ud. Som alle oksekødtomater har 'Bernererosen' også brug for et personale til at støtte den. Tomater har brug for friske næringsstoffer regelmæssigt i løbet af sæsonen, så de skal være godt gødet. Med vores flydende Plantura Økologisk tomat- og grøntsagsvæskeGgødning du kan blot fordele næringsstofferne over vandingsvandet. Det er bedst at vande planten hver til anden uge med den rent organiske flydende gødning i vandet og dermed optimalt tilføre din ’Bernerose’ næringsstoffer.
Vores tip: Du forhindrer frugten i at sprænge op ikke kun med et regnslag, men også med et afbalanceret Vanding og mulching.
Høst og brug Berner Rose Tomater
Som de fleste oksekødtomater er 'Bernerrosen' med sit bløde kød særdeles velegnet til forarbejdning i supper og saucer. Men deres unikke, meget aromatiske smag kan også nydes frisk med en snack eller i salater. Fyldte tomater af sorten 'Berner Rose' er en særlig godbid, varme fra grillen eller varme fra ovnen.
Er du også interesseret i andre skatte fra tomaternes verden? I vores artikel grønne tomatsorter vi introducerer dig til de stort set ukendte delikatesser.
