Mandarintræ: plante, pleje og overvintre

Mandariner er en af ​​vores mest populære citrusfrugter. Her finder du ud af, hvad du skal overveje, når du planter og plejer mandarintræet, og hvordan du høster frugten korrekt.

Ved juletid, hvor den dufter af kanel og nelliker, vil mandarinen (Citrus reticulata) bestemt ikke at mangle i huset. Men selv om sommeren spreder det middelhavsflair på terrassen og balkonen. Og forestil dig, hvordan det føles at få den første af dine egne mandariner fra dit eget mandarintræ til jul. Det behøver ikke at være en drøm, for de eksotiske frugter trives selv her med god pleje.

Mandarin træ: oprindelse og egenskaber

Mandarinen er en eftertragtet repræsentant for citrusfamilien (Citrus). I tusinder af år og over hundreder af generationer er frugten blevet indtaget af mennesker med hengivenhed. Og begejstringen slutter aldrig. Hvert år til jul flyder butikkerne over med saftige mandariner. Planten kommer oprindeligt fra områder i det sydvestlige Kina eller det nordøstlige Indien, hvorfra den spredte sig over hele verden. Det nåede ikke endeligt til Europa før 1805, hvor det nød øjeblikkelig popularitet. I dag dyrkes frugten overalt i troperne og subtroperne.

Farven på mandarinen

Interessant nok er mandariner i troperne normalt slet ikke smukt orange, men ser snarere umodne grøn-gullige ud. Men de er stadig saftige og vidunderligt aromatiske. Så hvad er forskellen på de lyse orange frugter fra supermarkedet? Modnende mandariner er intenst grønne. Først når de er modne bliver de langsomt til orange. Grunden til dette er ikke modenheden som sådan, men kulden. Med den kommende vinter og de kolde temperaturer nedbrydes klorofylet, som gør frugten grøn, og de orangefarvede carotenoider nærmest afsløres. I troperne modnes frugterne til gengæld også, men på grund af den manglende kulde forbliver de grønlige. De tropiske mandariner, som du kan købe i butikken, er derfor blevet behandlet med kulde eller ethylen, som har samme effekt.

Mandarin træsorter

Mandariner er en af ​​de ældste citrusfrugter og er blevet dyrket i Kina i tusinder af år. Så det er ikke underligt, at denne art har nogle få varianter. Ingen kan sige præcis, fra hvilken vild form mandariner engang opstod.

• 'Tardivo di Ciaculli': Sortens navn betyder intet andet end "den sene fra Ciaculli". Ifølge dens navn høstes den ret sent. Høsten af ​​de søde frugter sker først efter dvalen i marts eller april.
• ’Avana’: Den kan tåle kortvarig frost ned til -7°C og bærer meget velsmagende frugter. Denne mandarin-sort er moden meget tidligere. Frugterne modner mellem november og januar.

Mandariner hører til det enorme artskompleks af citrusplanter. Det føles som om alle er i familie med alle her, og så der er utallige krydsninger mellem arterne. Ægte mandariner hører kun til arten Citrus reticulata, men hybrider med andre citrusarter ses også ofte som mandariner:

• Clementine (Citrus clementina): Clementinen er en krydsning mellem mandarin og bitter appelsin (Citrus x aurantium). Deres fordel er, at de er ret robuste og mindre følsomme over for kulde end mandarinen. Mere om Forskellen mellem mandarin og clementin find ud af det her.
• Calamondin (Citrus madurensis): Calamondin er en krydsning af mandarin og kumquat (Fortunella). Deres frugter er ikke søde, men de kan laves til marmelade eller bruges til krydderier. Den store fordel ved denne plante er, at den kan overvintres varm. Det rigtige valg for alle dem, der ikke kan tilbyde et lyst og køligt sted til vinteren.

At købe et mandarintræ: hvad du skal være opmærksom på

Når du køber et mandarintræ, bør du først sikre dig, at du kan sørge for passende vinterkvarterer til træet. Intet er mere irriterende end at købe et dyrt mandarintræ, der dør om vinteren på grund af forkert pleje.

Hvis du vil have glæde af dit træ i lang tid, bør du lede efter en velrenommeret planteskole eller en troværdig forhandler. Sandsynligheden for god kvalitet er væsentlig højere her end i et havecenter eller byggemarked. Derudover har du som regel et større udvalg og får meget bedre information om dit anlæg.

Det er også vigtigt, at du nøje undersøger anlægget, f.eks Skalinsekter (Coccoidea) og Spindemider (Tetranychidae), så du ikke køber skadedyrene med dig. Generelt skal træet selvfølgelig være sundt og stærkt.

Plant mandarintræ

Mandarintræet vækker længsel efter de varme somre i Sydeuropa. Men det kan også give et strejf af det til dit hjem, hvis du beslutter dig for at give et træ et nyt hjem. Du bør plante mandarintræer umiddelbart efter afslutningen af ​​dvalen. Hvert andet til tredje år omkring april er det tid til at skifte krukker.

Mandarintræet føles mest behageligt udendørs om sommeren. Han har brug for meget sol, men bryder sig ikke om at blive nådesløst udsat for det ved middagstid. En luftig placering uden træk er perfekt til middelhavsplanten. Man kan desværre ikke plante mandarintræet ud, for det ville ikke overleve vinteren. Han foretrækker at bruge det i passende vinterkvarterer.

Det smukke lille træ har brug for et vandgennemtrængeligt substrat uden for mange næringsstoffer. Bland havejord, sand og grus eller knust sten for at danne et ensartet plantesubstrat. Hvis det er for tidskrævende for dig, kan du også bruge citrusjord direkte. Fyld noget af underlaget i en tilstrækkelig stor gryde med et drænhul. Du kan nu placere rodklumpen på dit træ på jorden og fylde den op rundt omkring med substratblandingen. Man kan også gå lidt direkte i jorden kompost eller Hestegødning til gødning blande i. Hvis du har en forgødet jord som den tørvefri Plantura organisk universaljord yderligere befrugtning er ikke nødvendig. Til sidst skal du bare trykke let på jorden og vande mandarintræet.

Vedligehold mandarintræ

Det middelhavsudseende unge træ er vant til at varme klimaer. Men med den rette pleje og vores dvaletips kan mandarintræer også trives her.

Vand mandarintræet

Hvad angår vanding, er den varmeelskende plante ret tricky. Det må ikke være for fugtigt, ellers er der risiko for rodråd. Men planten føles heller ikke for tør. Så tjek jævnligt, om vanding er nødvendig. Du bør helt sikkert undgå vandfyldning. Sørg også for, at overskydende vand ikke bliver i coasteren i mere end en time.

Postevand kan bruges til vanding, medmindre du bor i et område med meget hårdt vand. Lidt kalk i vandet skader ikke mandarintræet, men kan endda være med til at opfylde dit mandarintræs meget høje kalciumbehov.

Beskæring af mandarintræet

Tidligt på året, mellem slutningen af ​​februar og midten af ​​marts, er tiden kommet til at skære ned. I princippet er dette ikke nødvendigt, men det tjener til at bevare formen og til at begrænse væksthøjden. Vær forsigtig, når du gør dette, da mandariner er følsomme over for overdreven beskæring.

Fjern først døde grene fra planten for at få et overblik. Indadvendte skud bør også trimmes, så der er et udadvendt øje for enden af ​​hver beskåret gren. Så træet kan spire igen på dette tidspunkt. Dette gælder også for afkortede skud. Det er vigtigt, at du altid holder øje med målet, når du beskærer: en smuk kugleform.

Gød mandarintræet

Mandarintræer vokser kun hos os som Containeranlæg. For at kunne bære mange frugter har de også brug for tilstrækkelige næringsstoffer. Du kan gøre noget omkring en eller to gange om året Kaffegrums som gødning give. Gødning eller kompost kan også blandes rigeligt med nogle års mellemrum ved ompotning. Begge er dog mindre egnede til almindelig gødskning, da næringsstofferne kun kommer langsomt ned i jorden. Mineralsk gødning er tilgængelige for planten meget hurtigere. En ideel mulighed for at gøde dine citrusplanter er vores Plantura middelhavsgødning. Denne organiske flydende gødning indeholder værdifulde mikroorganismer, der stimulerer rodvækst og dermed fremmer sund plantevækst.

Mandarintræ i dvale

Mens mandarintræet kan stå udenfor om sommeren, er den mest kritiske tid på året vinteren. Overvintring i en varm lejlighed skader træet, hvorfor gode vinterkvarterer er afgørende. Et passende vinterkvarter ville for eksempel være en vinterhave eller et drivhus. Temperaturerne der skal ligge mellem 5°C og 12°C. Lysstyrken er også afgørende, for planten har brug for mindst seks timers lys for at komme godt igennem vinteren.

I sine vinterkvarterer bør planten dog holde sig så kort som muligt. I bedste fald er det nok at sætte dem ind i begyndelsen af ​​november og bringe dem udenfor igen i april. Pas dog på frost, og sæt den eventuelt indenfor igen til en særlig kold nat.

I tiden i vinterkvarteret behøver planten næsten ikke plejes. Først om foråret, når hun er flyttet udenfor fra sit vinterkvarter, bliver hun lidt mere trængende. Du bør derfor næsten ikke eller slet ikke vande træet i vinterkvarterer. Normalt er den resterende fugt i rodklumpen mere end tilstrækkelig. Ved bladfald bør man udover at bekæmpe årsagerne også reducere vandingen, da planten så næsten ikke kan fordampe mere vand gennem bladene.

Forplant mandarintræ

Mandariner kan nemt formeres ved hjælp af stiklinger. For at gøre dette skal du afskære et skud, der er omkring 15 centimeter langt. Det bedste tidspunkt hertil er om foråret efter knopskydning, hvor planten er i fuld saft. Fjern nu nogle af bladene og stik stiklingen i en forberedt blanding af havejord og sand. Stiklingen vil nu slå rod på et solrigt sted hen over sommeren. Du kan opnå den korrekte luftfugtighed ved at lægge en plastikpose ovenpå.

En anden mulighed er formering via frø. Disse kan du nemt få fra købte frugter. Skyl frøene kort og læg dem i forberedt pottejord med få næringsstoffer. Dæk nu frøene med et tyndt lag jord og stil beholderen med de værdifulde varer på et varmt sted. Sørger man for, at jorden forbliver fugtig, vil de første frøplanter se dagens lys efter fire-seks uger. Ved denne form for formering giver træet dog først frugt efter et par år, hvis overhovedet, fordi det også kunne være sterilt.

Mandarintræ: høst og opbevaring af frugterne

Du kan endelig høste dine mandariner i det sene efterår eller endda om vinteren.

Du kan se det rigtige høsttidspunkt for dette på følgende punkter:

• Frugten vokser ikke længere
• Mandarinerne begynder at skifte farve
• Frugten er ikke længere særlig hård, men giver let efter

Du behøver ikke høste alle frugterne på samme tid, du kan leve lige fra træet til munden et stykke tid. Det er først som vinteren skrider frem, at de fleste af sorterne langsomt truer med at blive overmodne. Tag en saks ved hånden til høst, så du nemt kan klippe frugten fra træet.

Mandariner er ikke klimakteri, så når de først er adskilt fra planten, modnes de ikke længere. Så der skal kun høstes fuldt modne frugter, da smagen ellers er syrlig og bitter. Efter høst bør du rense frugterne grundigt for at fjerne eventuelle svampesporer eller lignende. Hvis du så opbevarer mandariner et køligt og luftgennemtrængeligt sted, kan frugterne holde sig friske i flere uger. Sørg for, at mandarinerne ikke står for tæt på hinanden, og at de giver trykpunkter på hinanden – det fremmer dannelsen af ​​skimmelsvamp.

Mandarin: Ingredienser, kalorier og vitaminer

Mandariner er som alle andre Citrusfrugter rig på C-vitamin. Det er yderst heldigt, at de europæiske mandariner høstes om efteråret og vinteren, netop på det tidspunkt, hvor et særligt stort antal patogener går rundt. Mandariner kan hjælpe, fordi C-vitamin styrker immunforsvaret. Mandariner indeholder desuden E-vitamin og masser af calcium, som er vigtigt for cellevækst. Du får dog ikke mange kalorier med de aromatiske frugter. Så du kan nyde dine mandariner med god samvittighed.

Yderligere Frugter med meget C-vitamin. se denne artikel.

Mandarin og Clementine: Hvad er forskellen?

Der er noget rod under citrustræerne: alle er på en eller anden måde i familie med alle andre. Mandariner er en af ​​de ældste citrusplanter. Clementiner ligner meget mandariner, men de er en krydsning mellem mandariner og bitre appelsiner. De er populære primært fordi de producerer færre sten end mandarinerne og derfor er mere behagelige at spise. Det præcise Forskellen mellem mandarin og clementin vi har opsummeret for dig her.