Laurel: sådan kan du dyrke det i din egen have

Den ægte laurbær er meget følsom over for kulde. Du kan også høste de aromatiske blade i potter derhjemme. Vi viser hvordan dyrkningen fungerer.

Dens blade giver mange solide retter den rigtige smag – vi taler om den ægte vare laurbær (Laurus nobilis). Takket være en myte om den udødelige kærlighedsgud Apollon og nymfen Daphne fik den stedsegrønne busk endda helgenstatus. Hun forvandlede sig til en laurbærbusk for at undslippe den påtrængende Apollo. I det gamle romerrige var en laurbærkrans som hovedbeklædning et udtryk for magt og prestige. Men vintrene er for frostklare til, at vi kan dyrke dette ædle krydderi. Vi viser dig, hvordan den alternative dyrkning i plantekassen skal se ud.

Laurel: Den rigtige placering

Den ægte laurbær kommer oprindeligt fra varme og solrige egne i Mellemøsten. Derfor foretrækker han et solrigt sted. Men bortset fra i de varme egne af Bodensøen eller Nedre Rhinen, behøver du ikke rigtig at kigge efter et solrigt sted i havebedet. Den ægte laurbær overlever ikke de normalt alt for kolde vintre uskadt. Det kan derfor betale sig, for at være på den sikre side, at skifte til dyrkningen i spanden. Vælg et veldrænet underlag. Dette kan f.eks. garanteres ved en vis andel sand. Derudover kan den være rig på næringsstoffer og have en god vandlagringskapacitet. Samlet set er et humussubstrat baseret på tørv med sand derfor et godt valg.

Udbrede laurbær

Den ægte laurbær kan formeres fra frø og stiklinger. Frø er kommercielt tilgængelige, men hvis du vil høste selv, skal en hunplante være tilgængelig. Hun- og hanblomster er nemlig på forskellige planter (tvebo) i laurbær. Her er hvad du skal gøre, når du sår laurbærfrø:

• Brug kun friske frø til såning
• Læg frø i vand i to dage og forbehandl dem på denne måde
• så i sand
• Dæk såningen med sand i frøtykkelse
• Sørg for et varmt miljø (min. 20 ° C)
• frøplanter skal være synlige efter 20 dage

I den Formering via stiklinger skud op til 20 cm lange fjernes i august eller september. I et miljø med høj luftfugtighed er stiklingerne rodfæstet i et specielt substrat til stiklingerformering.

Vand og gød laurbærblade

Ikke for meget og ikke for lidt er tilfældet med Hældning af laurbær mottoet. For at reducere det høje vandbehov om sommeren noget, kan laurbæren placeres i et hjørne beskyttet mod vinden. I langvarige, varme sommerperioder bør daglig vanding også undgås for at beskytte de følsomme rødder. Det er bedre at give den tørstige plante det nødvendige vand to gange om ugen, men så kraftigt. Som regel er der ingen grund til at gøde. Når det kommer til næringsstoffer, er laurbærblade meget sparsommelige. Dog bør prøver, der dyrkes i potter, ompottes i en større potte i det tidlige forår cirka hvert andet år. Hvis her en god kvalitet og gødet substrat som vores Plantura organisk universaljord bruges, det er helt tilstrækkeligt til tilførsel af næringsstoffer.

Dvale laurbærblade

Som allerede nævnt er laurbæren ekstremt følsom over for kulde. For ikke at løbe unødig risiko bør den derfor generelt dyrkes i potter i områder, der ikke er frostfrie. Så du kan bringe det komfortabelt på et let, men frostfrit sted ubeskadiget hen over vinteren. Vanding må dog ikke glemmes helt selv om vinteren - bliver laurbæren for tør, smider den sine tørre blade og bliver bar. I dette tilfælde kan en radikal beskæring ned til hovedskuddene være gavnlig for et friskt nyt skud.

Skær laurbæret

En almindelig en Topiary med laurbær er nødvendigt for at holde den aromatiske plante i form. Dette bør gøres i marts før den nye knopskydning. Den stedsegrønne busk kan bringes i enhver form og kan som topiary bruges som et dekorativt element i haven eller på terrassen. Du bør dog tage dig god tid til klippet og arbejde i hånden i stedet for en motoriseret hækkeklipper. En hækkeklipper klipper blade, der stadig er på planten, på en ukontrolleret måde. På denne måde skabes alle indgangsporte for truende patogener.

Høst og opbevar laurbær

Laurbærblade høstes om efteråret eller foråret. Hvis laurbæren vokser rigeligt om sommeren, skal den ikke høstes. Individuelle skud kan fjernes i hånden. De eftertragtede krydrede blade kan enten bruges direkte som friske råvarer eller lufttørres. Tørring forlænger anvendeligheden med op til to år uden at skulle miste aromaintensiteten.

Mere information om Høst, opbevaring og brug af laurbærblade se denne artikel.