Gulerodssorter: tidlige og sene gulerodssorter

Der skelnes mellem sene og tidlige gulerodssorter. Vi giver dig et overblik over de bedste varianter og giver dig tips om farverige gulerødder.

Gulerødder eller de kortere gulerødder (Daucus carota), bør ikke mangle i nogen køkkenhave. Det enorme udvalg af varianter gør det nogle gange ikke så nemt at vælge en passende.

Typer af gulerødder: hvordan skelner du dem?

De mange typer gulerødder er forskellige i form, smag, farve og holdbarhed. For hobbygartneren er det ofte af særlig interesse, hvilke sorter der sås og høstes hvornår og hvilke typer gulerod der er nemme at opbevare. Generelt er dyrkningstiden for gulerødderne opdelt som følger:

• Tidlige gulerødder: 70-90 dage fra frø til høst
• Sommergulerødder: 110-135 dage fra såning til høst
• Sene gulerødder / gulerødder til opbevaring: 170-220 dage fra såning til høst

Derudover vil vi introducere dig til typer af gulerødder, som med hensyn til deres vækst og form er velegnede til dyrkning i små rum.

Tip: Udtrykkene gulerod og gulerod bruges ofte i flæng, selvom dette ikke er helt sandt: som Gulerødder er de meget korte, næsten radiseformede vækstformer som fx sorten ’Pariser’ Marked'.

De bedste sorter af gulerødder at dyrke

Gulerodssorter til altanen eller terrassen

• ‘Adelaide (F1) ': Tidlig, kompakt gulerodsplante med små rødder; velegnet til dyrkning på altanen eller terrassen.
• ‘Caracas‘: Sort af Chantenay-typen *; små, koniske rødder med en delikat smag.
• ‘Kuroda’: Tidlig sort med intenst farvede orange rødder; fremragende smag og delikat i tekstur; anbefalet sort til rå grøntsagssalater.
• "Nandor F1": Kompakt gulerodssort med gode egenskaber; velegnet til dyrkning i urtepotter, på altanen og på terrassen.
• "Parisisk marked": Traditionel, gennemprøvet gulerod med runde, rød-orange rødder; særdeles velegnet til hobbydyrkning med enestående smag og delikat tekstur.

Tidligt modne gulerødder

• 'Chantenay': Tidlig sort med en cylindrisk form og en intens orange farve; som navnet antyder, også en variant af Chantenay-typen *.
• "Laguna F1": Ret tidlig sort med overbevisende høje udbytter; cylindriske til let stumpe rodender.
• "Nantaise 2": Velkendt sort med cylindriske rødder og fremragende aroma; Moden tidligt, men også velegnet til opbevaring om efteråret.
• "Sugarsnax 54 F1": Tidlig gulerodssort med højt indhold af caroten; meget mør og kan spises rå.
• 'Totem': Gennemprøvet, rettidig sort med højt udbytte; aromatisk smag; stærk farve og højt indhold af caroten.

Mellemmodne gulerødder

• "Atomic Red": Lang, tynd gulerod med lyserøde til dybrøde rødder; indeholder tomatpigmentet lycopen og smager stærkt og sprødt.
• " Chantenay 2 ": Mellemmoden sort, cylindrisk-koniske rødder med frugtkød af høj kvalitet; af Chantenay-typen *.
• "Ingot F1": Nyere sort med højt udbytte, god kvalitet og tolerance over for gulerodsfluen; enden af ​​guleroden er let stump og afrundet.
• "Lunar White": Hvide, aflange rødder med mild smag; kommer formodentlig direkte fra vilde gulerødder.
• 'Purple Haze F1': Ekstravagant, lagerbar sort med en dyb lilla hud og et orange hjerte; Kan spises rå med en god aroma og et meget højt indhold af caroten.

Du kan selv dyrke 'Purple Haze' guleroden med vores Plantura grøntsagsdyrkningssæt. Ud over frøene fra fire andre farverige grøntsager indeholder den også et minidrivhus, substrat, dyrkningspotter og planteetiketter. Dyrkning er en barneleg!

Tip: Gulerødder har brug for en løs, ret sandet jord uden sten og komprimering. En tilstrækkelig tilførsel af kalium øger udbyttet og holdbarheden af ​​gulerødder og forbedrer smagen. Hvis du ikke har en perfekt gulerodsjord i din have, kan du nemt dyrke den i plantekasser ved hjælp af pottejord med et højt kaliumindhold. En af disse er vores f.eks Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord.

Senmodne gulerodssorter

• 'Jaune Du Doubs / Da Forragio': Sen, gul sort fra Italien med et meget godt udbytte og påfaldende store rødder; gulerodens faste tekstur er mere egnet til madlavning end råforbrug; bruges også som dyrefoder.
• " Flakker F1 ": Sen sort med god smag og fremragende lagringsegenskaber.
• 'Lange røde stumpe uden hjerte 2 / Vollenda': Populær sort med gode egenskaber; højt udbytte og aromatisk smag; meget god holdbarhed.
• "Red Giants 2": Sort med orangerød frugtkød af høj kvalitet; høje udbytter; meget gode lejrgulerødder.

* Chantenay-typen har kortere, tilspidsede gulerødder. Smagen er meget aromatisk og gulerødderne skal ikke skrælles på grund af deres sarte tekstur og ekstremt tynde skal.

Er de ønskede sorter udvalgt og haven forberedt? Dyrkning af gulerødder er en af ​​de ting, der kan reducere udbyttet eller høstens skønhed. Derfor lærer du alt, hvad du behøver at vide om den rigtige af os Dyrkning af gulerødder.