Med den rette gødskning vokser æbletræet 'Kronprinz Rudolf' ideelt på engplantager og i åbne haver. Den kommer fra de vindåbne skråninger i Østrigske Steiermark og trives bedst under de passende beliggenhedsforhold.
'Kronprinz Rudolf' æblet er en sort af stor regional betydning i Steiermark, Østrig. Den muntre farve af det flade, brede æble er slående, og det glæder os med sin gode smag. Vi forklarer, under hvilke forhold den smukke regionale sort også vil finde en plads i din have eller på din frugthave.
indhold
- Kronprins Rudolf æble: profil
- Vinteræblets oprindelse og historie
- Æblesort 'Kronprinz Rudolf': smag og egenskaber
- Særlige kendetegn ved dyrkning og pleje af Kronprinz Rudolf æblet
- Æble 'Kronprinz Rudolf': høst og brug
Kronprins Rudolf æble: profil
| synonymer | Kronprins, Rodolfo, Kronprins Rudolf af Østrig |
| frugt | Mellemstor, flad rund, smuk gul-rød |
| smag | Balanceret, sød vin |
| udbytte | Skiftende meget højt og meget lavt |
| høsttid | Fra oktober til opbevaring |
| modenhed | Fra november af |
| holdbarhed | Under de bedste forhold indtil februar |
| vækst | Stærk, høj, har tendens til at overbygge |
| klima | Åben for vinden, mellem og høje højder |
| sygdomme og skadedyr | Kun modtagelig for skurv på uegnede steder |
Vinteræblets oprindelse og historie
Æblesorten 'Kronprinz Rudolf' stammer fra Østrig i Steiermark, hvor den stadig nyder et højt lokalt ry i dag. Den siges at være blevet opdaget omkring 1863 som en tilfældig frøplante, og 15 år senere blev den præsenteret på verdensudstillingen i Wien. Det er blevet nævnt i forskellige pomologiske tidsskrifter og bøger. Siden da har sorten næppe forladt Steiermark i Østrig, da forsøg på at dyrke den i andre frugtdyrkningsområder sjældent har været succesfulde. På grund af nogle egenskaber ved frugten, som vil blive forklaret senere, er den desværre heller ikke egnet til global handel, så den forbliver formentlig primært en lokal specialitet. I Steiermark og Niederösterreich kan du finde Kronprinz Rudolf-æblet i supermarkeder og i mange frugttræer.
Æblesort 'Kronprinz Rudolf': smag og egenskaber
Kronprinz Rudolf æblet er et næsten kunstigt glødende, højst mellemstort og fladt rundt æble. Bredden er cirka 5,5 cm mere end gennemsnitshøjden på 4,7 cm. Formen er for det meste regelmæssig, og bægeret er kun let ujævn, mens stilken er dyb, smal og let rødbrun. Stænglen er lysegrøn-brun, tynd og lang. Den glatte hud, der er let smidig på grund af fedtlaget, har en grøngul grundfarve og er kun svagt eller kraftigt dækket af en blodrød topfarve og sjældent med små rustfigurer. Den er kun tynd og beskytter næsten ikke det gulhvide, meget saftige, noget bløde og fine kød. Kødet af Kronprinz Rudolf æblet smager afbalanceret og afhængigt af placeringen nogle gange surt, nogle gange sødere - men altid lidt vinagtigt. Kernehuset indeni er hult.
Særlige kendetegn ved dyrkning og pleje af Kronprinz Rudolf æblet
Æbletræet 'Kronprinz Rudolf' er på grund af sine egenskaber særdeles velegnet til dyrkning på vindblæste engplantager. Den vokser kraftigt, især som ung, og kan podes som standard, halvstammet eller lavstammet på mellem til kraftigt voksende grundstamme. Fordi den har tendens til at blive tilgroet, ældende og producere dårlig frugtkvalitet, er regelmæssig beskæring nødvendig i enhver dyrkning.
Placeringen skal være fri og kan også være ru og højt i terrænet. Skurvfremmende, fugtige områder bør undgås. Undergrunden er i bedste fald gennemtrængelig og rig på næringsstoffer, fordi frugterne af 'Kronprinz Rudolf' forbliver væsentligt mindre på for dårlig jord.
Tip: Har du en permeabel, men ikke særlig næringsrig jord? Brug en hovedsagelig organisk gødning med langsom frigivelse som vores en gang om året om foråret Plantura organisk universalgødningfor at forhindre defekter. Det sikrer sundt jordliv og forbedrer dermed undergrunden på længere sigt.
På den rigtige placering er kronprins Rudolfs æbletræ ikke modtageligt for sygdom. Men i fugtige haver med stillestående luft er det mere sandsynligt, at han kæmper med skurv.
Blomsterne kommer tidligt til midt-tidligt og er også noget følsomme over for fugt. Denne egenskab kan let udløse den sortstypiske veksling, altså en årlig veksel mellem fuldt udbytte og udbyttetab.
'Kronprinz Rudolf' er en god pollendonor og bruges bedst sammen med sorterne 'Charlamovsky', 'Gul Bellefleur‘, 'Jonathan' og 'White Clear Apple' kombineret.
Selvom udbyttet begynder tidligt, selv med unge træer, er det kendetegnet ved den ovenfor nævnte vekslen. For at modvirke dette er det kun en meget god placering og en almindelig, tilpasset, der viser sig at være effektiv Beskæring af æbletræet.
Hvis 'Kronprinz Rudolf' danner sine lysende frugter, kan disse ses i stort antal og er vindafvisende.
Æble 'Kronprinz Rudolf': høst og brug
Fra oktober er det høsttid for opbevaring af Kronprinz Rudolf-æblet. Det er vigtigt at gå forsigtigt frem og sortere eventuelle knuste frugter fra med det samme - for æblet er trykfølsomt på grund af dets tynde skal og bløde kød. Fra november er æblerne på lageret og på træet klar til at spise. De kan nu forbruges direkte eller bruges til forarbejdning. På grund af den alsidige brug af Kronprinz Rudolf-æblet er det værd at opbevare kun en del af det i oktober og lade resten stå på træet til juice, puré eller andre former for forarbejdning. under bedste Apples opbevaringsbetingelser sorten holder til februar.
Kronprinz Rudolf æbletræet er specialiseret i særlige forhold på stedet. Den nye er anderledes Æblesort 'Mercury': Dette æble er en hårdfør allrounder, der også tåler lidt vådere jord og jævn anbefalet af det bayerske statsinstitut for havebrug og vindyrkning til hushaver og små haver vilje.
