Andinsk egern: Plant og pleje tomaten

Det sjove navn på tomatsorten beskriver de aflange frugter ganske godt. Sådan planter og plejer du Andes egern tomat i haven, læs vores artikel.

Flasketomaten 'Andean squirrel' er verdensberømt og en populær udendørs tomat på grund af dens kraftige vækst og aromatiske smag. Vi præsenterer den usædvanligt formede tomat for dig i profilen.

Andes egern: Efterlyst plakat

synonymer	'Cornue des Andes', 'Red Bull's Horn', 'Andeshorn'
frugt	oksekød tomat; dyb rød
smagen	frugtagtig, sød, aromatisk
modningstid	sent
vækst	Stick tomat, op til 2 m
Beliggenhed	læ åben grund, potte

Tomatens oprindelse og historie

'Andes-egern' kommer oprindeligt fra de peruvianske Andesbjerge, hvor det blev dyrket af lokale bønder og selvforsynende mennesker. Den kom til Europa via Frankrig, som formentlig også opfandt sit synonyme navn 'Cornue des Andes' (fransk for "Andeshorn"). I Tyskland er det også kendt som 'Red Bull's Horn'. 'Andes-egern' er sandsynligvis en meget gammel sort, der nu nyder global popularitet.

Beskrivelse og smag af tomatsorten 'Andean Squirrel'

Planterne af sorten 'Andean Squirrel' bliver slanke og når en højde på omkring to meter. Løvet er slående mørkegrønt. Tomaterne fra 'Andes egern' modner sent, fra slutningen af ​​august er buskene fulde af frugt. De aflange frugter, der minder om spidse peberfrugter, bliver dybrøde, når de er modne. De når en længde på op til 15 centimeter og vejer omkring 300 gram. Du kan høste 'Andes egern' indtil sæsonens slutning i begyndelsen af ​​november. Frugter, der endnu ikke er modne, modnes godt indendørs. Smagen af ​​Andes egern tomat er frugtig, sød og aromatisk. Indeni er der en mærkbar mængde frugtkød, lidt juice og frø. Dette gør den til en ideel forarbejdningstomat, der ligner sorten 'San Marzano'. 'Andes-egern' er fast til frø. Derfor kan du af denne sort Få tomatfrø og så dem igen næste år.

Plantning og pasning af andinske egern: Dette er vigtigt at bemærke

'Andes egern' er en robust udendørs tomat, der kan lide det varmt. Derfor foretrækker den en lun placering med masser af sol, eventuelt i en stor krukke. Fra midten af ​​maj får 'Cornue des Andes' lov til at bevæge sig udendørs. Til opbevaring i spanden bør du bruge pottejord, der er egnet til tomater, som vores Plantura tomat og vegetabilsk jord, vælg. Den indeholder allerede alle de essentielle næringsstoffer, som de unge andinske egerntomater har brug for for sund vækst og deres typiske mørkegrønne bladfarve. Planterne skal sidde dybt i potten og fjerne blade, der er for dybe. Efter plantning bør der vandes, så de sarte rødder får god kontakt med det nye underlag.

I gryden og som udendørs tomat den storvoksende andinske egerntomat har brug for god støtte. Snoede metalstænger eller tynde træpinde er ideelle til dette. 'Andes-egernet' kræver ikke nogen særlig pleje, men det har godt af et beskyttende lag muld i bedet. Som Muld og vand tomaterne ordentligt, kan du finde ud af i vores særlige artikel. Dette sparer meget vand og understøtter jordens liv. 'Andes-egernet' danner ret store frugter - så det er bedst at træne dem med kun et skud. Ved Udskæring af tomater du bør være opmærksom på frugtstørrelse og plantevækst og derefter fjerne overskydende sideskud fra bladaksen.

Fra juni får 'andinske egern' en rigtig vækstspurt, danner blade, blomster og til sidst frugt. Til dette har blommetomaterne brug for en masse næringsstoffer, og derfor anbefales en første befrugtning. Med en primært organisk langtidsgødning som vores Plantura økologisk tomatgødning, giv dine planter en afbalanceret og langsigtet forsyning af alle vigtige mineraler. Næringsstofferne frigives langsomt, hvilket beskytter jordliv og planterødder, samtidig med at det sikres kraftige grønne tomatplanter.

Høst og brug af andinske egerntomater

De små saftige frugter af Andes-egerntomaten er særligt gode til saucer og ketchup. Ved at tørre den skårne frugt kan du skabe en lækker tilførsel af solfrugt til den kolde årstid. Men Andes-egerntomaten smager selvfølgelig også frisk fra planten, som en praktisk snack til et måltid eller i tomatsalater.

Er tomathøsten enorm i år, og du ved ikke, hvad du skal gøre med al frugten? Det giver vi dig opskrifter og metoder til Tørring og konservering af tomaterforan.