Tomatsort Indigo Rose: dyrkning, pleje og høst

Den sorte tomat Indigo Rose er bestemt et usædvanligt syn. Vi forklarer alt, hvad du behøver at vide om tomatsorten - fra dyrkning til høst.

I de senere år er der kommet flere og flere blå og sorte tomatsorter avlet. Her præsenterer vi en af ​​de allerførste sorter, der bragte ny farve til tomatverdenen.

Indigo rose tomat: profil

frugt	salat tomat/cherry tomat; på solsiden: violet til sort, på skyggesiden: pink til rød
smagen	mild, lidt sød, ret sur
modningstid	sent
vækst	Stick tomat, op til 180 cm
Beliggenhed	drivhus, potte (regnskjul)

oprindelse og historie

Indigo Rose kommer fra et avlsprogram ledet af professor Jim Myers ved Oregon State University i USA. Den blev lanceret i 2012 som en af ​​de første "Antho-tomater". Antho er forkortelsen for anthocyaniner, de pigmenter, der gør frugten lilla til sort, når den udsættes for sollys.

Tomatsort 'Indigo Rose': smag og egenskaber

Allerede som unge planter kan man se den mørke farve af indigorosen, fordi dens blade og stængler er mørke og violette. Tomatplanten når en højde på op til 180 centimeter. De runde frugter af indigo rosen når størrelsen af ​​en lille salattomat eller en stor cherrytomat. De hænger i panikker på op til tolv tomater, der hver vejer omkring 40 gram. Afhængig af sollys er farven mørkere og kan dække hele frugten. På den negative side kan du dog normalt se den faktiske farve på indigo rosen: en delikat pink til rød. Den modner først sent på sommeren, og de første frugter kan høstes fra midten af ​​august. Smagen af ​​indigorosen er meget mild, let smuldrende og let syrlig, men næppe sød. Det er en frø-resistent sort og kan nemt formeres igen med frøene fra frugterne.

Dyrkning og pleje af Indigo Rose

Indigo Rosen egner sig bedst til dyrkning i drivhus eller i krukke mod en varm husmur med regnbeskyttelse. Jo mere solrigt det er, jo mørkere bliver dets farve. Den kan lægges i en gryde efter ishelgenerne fra midten af ​​maj. Fyld plantekassen med en pottemuld, der er skræddersyet til tomater. Vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord er særdeles velegnet til pottetomater, fordi de næringsstoffer den indeholder giver unge planter en ideel start på sommeren og blomstringsperioden. Den sorte sort skal også have en pind til at binde i gryden. Indigo Rosen kan sagtens dyrkes med to eller tre skud, de resterende sideskud bør brydes ud. I artiklen "Skær tomater ud” lærer du i detaljer, hvilke sideskud du skal fjerne og hvordan.

Fra juni har indigorosen i potten brug for større mængder næringsstoffer end i begyndelsen af ​​plantningen. For at sørge for sine mange frugter bør Indigo Rose fodres med en organisk flydende gødning som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsgødning, få støtte. Den plantebaserede gødning tilsættes vandingsvandet en gang om ugen og påføres ved vanding.

Indigo Rose: Høsttid og brug

Du kan se, om indigorosen er moden enten ved frugtens røde farve på den skyggefulde side eller ved en fingertest. Føles frugten en smule blød og giver sig let ved tryk, kan den plukkes. En moden frugt er også ret blank. Den sorte tomat kan spises rå, men er bedre egnet til forarbejdning.

Vores tip: Supper og saucer får en meget mørkerød, let lilla nuance, når tomaterne koges med skindet på.

Dyrker du også dine tomater i potter og på altanen? hvad skal man gøre Dyrkning af altantomater bør overvejes, vil du finde ud af i vores artikel.