Tomat Ruthje: dyrkning, pleje og smag

Tomatsorten ˈRuthjeˈ er en ny, biodynamisk race fra dette årtusinde. Vi præsenterer stokketomaten og giver tips til, hvordan den dyrkes.

Ikke kun gamle tomatsorter overbeviser hobbygartneren, nyere sorter fra dette årtusinde inspirerer også tomatelskere. I denne profil lærer du alt om den unge, tyske tomatsort ˈRuthjeˈ, dens egenskaber og dyrkningen af ​​tomaten.

Tomat ˈRuthjeˈ: profil

frugt	salat tomat; Rød
smagen	frugtagtig, meget sød
modningstid	tidlig
vækst	Stick tomat, op til 2 m
Beliggenhed	Drivhus, lun mark, potte

Tomatens oprindelse og historie

Tomatsorten ˈRuthjeˈ er en biodynamisk variation skabt af Ulrike Behrendt fra Oldendorfer Saatzucht i Holste. Forældrene til denne sort er en frøfri cocktailtomat og en hybrid salattomat, der blev krydset i 1996. Afkommet blev udvalgt og stabiliseret i deres egenskaber indtil udgivelsen af ​​ˈRuthjeˈ-sorten i 2008.

Egenskaber og smag af tomatsorten ˈRuthjeˈ

Ruthje-tomatens væksthøjde er omkring to meter. Ståltomaten danner stærke planter og skud, hvorpå der hurtigt dannes talrige blomster i klaser. De resulterende frugter er omkring 3 - 5 cm store og vejer 40 - 50 gram. De har en let hjerteform med en spids og en dyb rød frugtfarve, når de er helt modne. De første tomater af denne tidligt modne sort modner fra midten til slutningen af ​​juli og kan høstes kontinuerligt indtil oktober. ˈRuthjeˈ er en højtydende plante og inspirerer med frugternes frugtige og meget søde smag. ˈRuthjeˈ-tomaten er frøfast og kan derfor formeres igen fra sine egne frø. En detaljeret guide til Hent selv tomatfrø kan findes i vores særlige artikel.

ˈRuthjeˈ: Tips til dyrkning i drivhuse og udendørs

Den tyske race betragtes som en robust tomatsort til beskyttet dyrkning. Nogle erfaringer med Ruthje tomater viser dog, at de også godt kan dyrkes udendørs uden beskyttelse. Sammenlignet med andre sorter er den forholdsvis robust her i fugtige somre sammenlignet med Tomat senskimmel og brunskimmel (Phytophthora infestans). Samlet set er denne stamme ideel til drivhus, balkon og udendørs dyrkning. I gode år viser tomatsorten høje udbytter og høj sygdomstolerance selv uden regnbeskyttelse.
Fra begyndelsen af ​​maj kan du plante Ruthje-tomater i drivhuset, fra midten af ​​maj, efter den sidste frost, udendørs eller i plantekasser.

Til pottekultur på terrasse og altan er det vigtigt at bruge en næringsrig pottejord som vores. Plantura tomat- og vegetabilsk jord anbefales i økologisk kvalitet. Næringsstofferne, den indeholder, er tilpasset behovene for tomater og andre typer grøntsager og giver dem optimal pleje i den indledende periode efter plantning.
Når du planter, bør du plante de unge tomatplanter så dybt, at kun en halv til en tredjedel af planten stikker ud. Fjern de blade, der nu er for dybe, og fyld plantehullet eller potten med substrat. Adskillige nye rødder dannes langs den underjordiske stilk i løbet af sommeren. Disse giver på den ene side planten støtte og på den anden side forbedrer optagelsen af ​​vand og næringsstoffer.
Efter plantning støttes 'Ruthje' med en pæl og vandes kraftigt.

Tomat ˈRuthjeˈ: Pleje af stangtomaten

På grund af sine stærke skud og små frugter kan 'Ruthje' stoktomaten dyrkes som en cocktailtomat med op til fire hovedskud. For at gøre dette skal du efterlade tre dybtsiddende sideskud på planten og regelmæssigt fjerne eventuelle andre aksillære skud. Snart skulle de nederste skud være godt støttet og bundet, ligesom hovedskuddet.

Fra midten af ​​maj til juni begynder ˈRuthjeˈ blomstringen og frugterne. I løbet af denne tid stiger behovet for næringsstoffer kraftigt, og den første befrugtning bør finde sted. En organisk flydende gødning som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsgødning virker hurtigt og med lidt tab direkte på rødderne. Det tilsættes til vandingsvandet cirka en gang om ugen i en dosis på 15 - 25 ml pr. 5 l og påføres ved vanding. Som alle tomatplanter er 'Ruthje' afhængig af tilstrækkelig vandforsyning. Vand dine planter især om morgenen, så vandet kan bruges så effektivt som muligt.

Høst og brug af Ruthje tomater

De første hjerteformede frugter af tomatsorten ˈRuthjeˈ kan høstes fra midten til slutningen af ​​juli, hvilket gør den til en af ​​de tidligste sorter i haven. På grund af deres praktiske størrelse er de sukkersøde frugter ideelle som en sød tomat direkte fra vinstokken eller skåret op i salater. Frugtsmagen kommer til sin ret, når den koges ned som ketchup eller sauce. Når frugten er høstet, holder den sig frisk i lang tid og modner stadig godt i slutningen af ​​sæsonen. Flere tips vedr Gem tomater kan findes i vores særlige artikel.

En anden robust og frøbestandig variant, som også er ideel til begyndere, er tomatsorten ˈSort blommeˈ. Vi præsenterer blommetomaten i et portræt og viser, hvordan dyrkningen lykkes.