Plant højbede om efteråret

Efteråret er her og højbedet er tomt? Det behøver det ikke at være – vi viser dig, hvordan du kan plante dit højbed om efteråret.

Højbede er i øjeblikket i fremgang. Ikke underligt, når alt kommer til alt, er de praktiske bede ikke kun lette på ryggen, men byder også på adskillige fordele ved dyrkning af grøntsager. Men vidste du, at du stadig nemt kan dyrke adskillige typer grøntsager i højbede om efteråret? Faktisk kan nogle typer grøntsager herligt dyrkes i højbed, selvom det ville være for koldt i et normalt bed. Vi viser dig, hvorfor efterårsdyrkning i højbede fungerer så godt, og hvilke typer grøntsager, der er særligt velegnede til efterårsdyrkning.

Plantning af højbed om efteråret: det er det, der ligger bag

Det er ikke kun de kortere dage, der gør det svært for vores planter om efteråret: Især frost og fugt bringer mange planter til en tidlig afslutning. Men her har højbedet en afgørende fordel: På den ene side dræner vandet meget hurtigere gennem drænlaget i højbedet, så grøntsager og co. ikke får våde fødder. Til gengæld rådner de forskellige jordlag videre om efteråret og frigiver energi i form af varme – så højbedet har indbygget varmelegeme til de kolde dage. Det sikrer, at planterne først bliver ramt af frost og kulde meget senere end deres modstykker i marken og kan vokse meget længere.

Plantning af højbede om efteråret: tips og tricks til at forlænge sæsonen

Men selv i højbedet bliver det på et tidspunkt for koldt for planterne – heldigvis er der et par tips og tricks til, hvordan man kan forlænge sæsonen lidt: Et En glimrende måde at holde temperaturen i højbedet behagelig på selv under den første nattefrost om efteråret er at bruge en folietunnel at dække Under folien samler varmen sig så effektivt, at du kan dyrke grøntsager langt hen på vinteren. Kun regelmæssig udluftning på solrige dage er obligatorisk, ellers øges risikoen for svampeinfektion. En kold ramme eller drivhusbeslag fungerer også efter dette princip og er ideel til Efterårsdyrkning (mange producenter har allerede egnede, hurtige og nemme at samle løsninger til deres højbede i Rækkevidde). Dog kan nedklipning af enkelte typer grøntsager eller udlægning af fleece også øge temperaturen med op til 5 °C effekt: Alene denne lille temperaturforskel har en enorm effekt på plantevæksten og sikrer bedre Høst.

Plantning af højbede om efteråret: passende typer grøntsager

Skal man alligevel høste noget om efteråret, falder man som regel tilbage på de klassiske efterårsgrøntsagssorter. Sået om sommeren modner disse typer grøntsager langt ind i efteråret og føler sig også hjemme i højbedet. Især kål som kinakål, broccoli eller rosenkål er perfekte til højbedet, men også gulerødder eller fennikel drage fordel af deres nye hjem.

I efteråret, selvfølgelig, den typiske vintergrøntsager dyrkes, som ellers faktisk har en fast plads i bedet. Den bedste måde at gøre dette på er at dyrke frøplanterne indendørs og senere plante dem som unge planter. Dette kan også gøres i september eller oktober uden problemer, men man skal regne med, at høsten først sker i foråret. Grønkål, spinat og Co. sikrer fuld højbede om vinteren, de er trods alt robuste til at trodse kulde og frost.

tip: For at grøntsagerne i dit højbed skal have det godt, bør du bruge en højkvalitets og drypfri økologisk jord som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord brug. På den måde kan du sikre dig, at dine planter har de bedst mulige forhold, og at der snart er en rig høst.

Men ikke kun efterårs- og vintergrøntsager kan stadig høstes nemt og ukompliceret så sent på året: Næsten alle salater, såvel som porrer og radise er perfekte til bedet, fordi de har en meget kort vækstsæson. På denne måde kan de høstes, inden dagene bliver for korte, og de første voldsomme frost viser sig. Men med alle grøntsager bør de aldrig høstes, når temperaturen er under nul – ikke kun kan dette skade planterne, men det får også bladene til at blive grødet, når de tøer op vilje.

Plantning af højbede om efteråret: oversigt over passende grøntsager

Her finder du en oversigt over alle typer grøntsager, der fortjener en plads i højbedet om efteråret.

1. Alle typer kål, inkl kinakål (Brassica rapa subsp. pekinensis), broccoli (Brassica oleracea var. italiana), rosenkål (Brassica oleracea var. gemifera), Kålrabi (Brassica oleracea var. gonglyodes) og Grønkål (Brassica oleracea var. sabellica)
2. Alle typer salat er særligt velegnede rucola (Eruca vesicaria ssp. sativa), radicchio (Cichorium intybus var. foliosum), endive (Cichorium endivia) og frisee (Cichorium endivia var. crispum)
3. Porre (Alium ampeloprascum)
4. radise (Raphanus sativus)
5. selleri (Apium graveolens)
6. persille (Peterselinum crispum)
7. spinat (Spinacia oleracea)
8. chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
9. gulerødder (Daucus carota subsp. sativus)
10. fennikel (Foeniculum vulgare)

Plantning af højbede om efteråret: grøn gødning i stedet for grøntsager

Vil du hellere gøre noget godt for dit højbed og behøver ikke nødvendigvis friske grøntsager om vinteren? Så er grøngødning det helt rigtige: I stedet for at lade bedet stå tomt om vinteren eller dyrke grøntsager i det, kan du også dække dit højbed med hårdføre bælgfrugter (Fabacea) plante som grøngødning. Den største fordel ved disse planter er, at de binder kvælstof i jorden ved hjælp af knudebakterier og dermed lader jorden regenerere naturligt om vinteren. Samtidig beskytter de også jorden mod vejrpåvirkninger og erosion, som et "bart" bed ellers ville blive udsat for.

Især kløver (trifolium) og sainfoin (Onobrychis) har vist sig at være gode grøn gødning prøvet og testet og er ikke kun nyttige, men ser også godt ud. I det tidlige forår graves de dyrkede bælgplanter så ned - her tjener de også som værdifuld gødning. Med dette vinterforkælelsesprogram vil din seng være perfekt forberedt til den nye havesæson om foråret.

Mere om grøngødning og Plante højbed finde ud af i denne artikel.

Besøg vores Pinterest-side for mere inspiration til højbed: