Skøre urter til højbedet: top 5

Urter hører hjemme i ethvert højbed. Men udover klassikerne som basilikum er der andre krydderurter, som du ikke bør gå glip af.

Du behøver ikke en kæmpe have for at have. Takket være den geniale opfindelse”højbed” kan haves praktisk talt overalt. På terrasser, i den brolagte baghave eller endda på altanen: Et højbed åbner helt nye muligheder for havearbejde. Højbede har været i trend i nogen tid. Udover "standardgrøntsagerne" som salat, tomater, radiser og gulerødder, finder de første krydderurter også vej ind i højbedet om foråret. Du bør eksperimentere med dit valg. For lige så lækkert som purløg og basilikum er, er der så meget mere at opdage i urternes verden.

Nedenfor præsentere os bygartnerne hendes 5 skøre yndlingsurter:

Udødelighedens urt: anti-aging mirakel i højbedet

Denne urt hører til på kanten af ​​sengen! For inden for en sommer vokser den med sine frodige grønne blade, der klatrer over højbedet og ser bare dekorativ og smart ud. I professionelle kredse kaldes den Jiaogulan, men "udødelighedens urt" lyder simpelthen mere pompøst - et navn som planten bestemt fortjener! Det græskar fra Fjernøsten betragtes som livsforlængende. Og denne påstand er ikke tilfældig: I regionen med urten Guizhou i det sydlige Kina er der et overraskende antal mennesker over 100 år. Og det er angiveligt hovedsageligt fordi der drikkes Jiaogulan-te der hver dag. Jamen så et anti-aging mirakel i urtebedet!

Tip: I vores Plantura urtedyrkningssæt du finder ikke kun frø til forskellige klassiske køkkenurter, men også alle de materialer, du skal bruge til såning.

Stevia: Det bliver ikke sødere

Denne plante er bestemt en af ​​de særligt skøre urter i bedet. Hvorfor? Pluk et blad og tyg på det. Smagen er næsten for sød til at være sand! På grund af den intense sødme den bærer Stevia også kaldet sød urt eller omtales endda som "verdens sødeste plante". Afhængigt af miljøforholdene er stevia 70 til 450 gange sødere end rørsukker. Ikke underligt, at det bruges industrielt som sødemiddel. Og steviaplantens blade kan også bruges derhjemme til at søde drikkevarer og mad. Derudover indeholder den naturlige sukkererstatning ingen kalorier og er derfor direkte "sund". Det er kun uegnet for kaffeelskere. For stoffet fremmer bitterstofferne i kaffen gennem sin smagsforstærkende effekt.

Ananassalvie: Sydhavsfølelse i højbedet

Den eksotiske duft af ananas svæver op i luften, så snart du rører ved bladene på denne plante: en aroma at bide i! Ananassalvie kommer oprindeligt fra Mellemamerika, men har tilpasset sig perfekt til vores klima. Faktisk føler han sig så godt tilpas, at han nemt kan nå en højde på op til 120 cm. Om sommeren udfolder planten sin fulde pragt, når de flimrende røde blomster dukker op. Disse indeholder en masse sød nektar og tiltrækker derfor talrige bier. Men du kan også smage, fordi den Blomster er spiselige og et rigtigt blikfang som tallerkendekoration!

Ekspert tip: Vores top 10 mest bivenlige planter se denne artikel.

For at gøre en lang historie kort: Med ananassalvie bringer du en nyttig plante ind i bedet, der kan forfriske dine øjne, næse og gane!

Maggikraut: Gennemprøvet krydderblanding

Hvem kender den ikke, Maggi-urten? Planten, som også kendes under navnet løvstikke, bærer ikke det andet navn for ingenting. Smagen af ​​denne skøre krydderurt minder meget om det populære maggi-krydderi fra supermarkedets hylde. Mærkeligt nok er løvstikke ikke en del af det. Ikke desto mindre: Den høje urt smager fantastisk og giver solide retter et særligt præg! Og det er ikke alt: Maggi-urten siges at have en positiv effekt på fordøjelses- og urinvejssystemerne.

Blodsyre: Sund og smuk

syre faktisk ved alle det, men vidste du, at der også er en smuk søster? Dit navn er bloddok. Planten fik dette navn, fordi dens saftige, mørkegrønne blade gennemløbes af violetrøde årer, der minder meget om blodkar. Et rigtigt blikfang i højbedet! Bloddokken ligner i smagen syre, men lidt mildere. Urten, som er rig på C-vitamin, indtages bedst frisk, eller hvad som helst spinat sauter kort. Det samme gælder her: Nyd med måde, fordi oxalsyren i større mængder er skadelig for nyrerne.

Lige i tide til den nye havesæson bringer Die Stadtgärtner deres nye bog "Frisk fra højbedet - den praktiske bog" på markedet. For alle hobbygartnere og dem, der ønsker at blive det, er dette den ideelle begynderbog til havearbejde i højbede. Ud over den klassiske "urtehave" præsenterer bogen 5 temabede, som du kan have i haven takket være illustreret trin-for-trin vejledning. Sengene "House Pharmacy" og "Cocktailbar" rummer også mange interessante, eksotiske urter, der med garanti vil give ny inspiration i køkkenet!

Hvis du er begejstret for håndværk og vil vide mere om højbede, så tag et kig på vores artikel "bygge et højbed” med videoinstruktioner over! oplysninger om særlige urtehøjbede du finder her.