Elmsjuwel, Goliath og Holsteiner blod er blot nogle få varianter af rabarber. Vi præsenterer de bedste nye og afprøvede rabarbersorter.
det rabarber (Rheum rhabarbarum) er mere forskelligartet, end mange mennesker tror i starten. Generelt kan rabarbersorter klassificeres efter, hvornår de blev høstet, men klassificering er også mulig efter farven på deres stilke. Generelt anses grønne sorter for at være mere produktive, men de rødkødede rabarbersorter har en mildere smag og øger desuden prydværdien i haven markant. Generelt er du forkælet med det store udvalg af rabarber.
Rabarbervarianter: De bedste sorter til din have
De mange rabarbersorter adskiller sig hovedsageligt i såtidspunktet efter årstiden i tidlige, mellem- og sene sorter samt i farve, smag og høsttid. Nedenfor har vi samlet de bedste sorter, der trives godt på vores breddegrader. Vi har også bemærket, når en sort har et særligt lavt niveau af oxalsyre.
- Champagne: Tidlig sort med højt udbytte.
- Elms Blitz: Veletableret rabarbersort med mørkerødt frugtkød og meget lavt indhold af oxalsyre.
- Elms juvel: De røde stængler og kød har en meget lav surhedsgrad og anbefales derfor til personer, der er følsomme over for oxalsyre; udbyttet er i mellemområdet.
- Frambozen Rood: Temmelig sen sort med røde stængler og grønt kød; fremragende smag; På grund af den aromatiske duft er Frambozen Rood-sorten også kendt som jordbær- eller hindbærrabarber.
- kæmpe stor: Meget hurtigtvoksende sort med relativt højt indhold af oxalsyre og grønne stængler.
- Goliat: Største kendte rabarbersort med rødt kød og grønne stilke, der bliver op til 100 cm lange; i blomstringsperioden kan planten nå en højde på 180 cm; høje udbytter og god kvalitet.
- holstensk blod: Veletableret sort med røde stængelender; sorten er velkendt på grund af dens milde aroma og høje sukkerindhold.
- Holstensk adelsblod: Ensartet røde stilke med en delikat og mild smag; lidt lavere udbytter end den beslægtede sort Holsteiner blood.
- Paragon: Meget veletableret tidlig sort; grønstammet.
- rød valentinsdag: Senmodnende sort med rødt kød og røde stængler.
- Stockbridge pil: En enormt populær ny race fra England med højt udbytte.
- Timperley tidligt: rangerer blandt de tidligste sorter af alle; Stilke kan være forskelligt farvet i rød, pink eller grøn; sorten behøver ikke at blive skrællet eller strippet og indeholder næsten ingen træagtige dele; meget kompakt vækst.
Hvis du nu er endnu mere interesseret, Dyrkning af rabarber i haven, så gå over til vores voksende artikel, hvor vi deler de bedste tips.