Brombær: Tips til plantning, formering & Co.

Brombær kan inspirere i din egen have med deres søde og saftige frugter. Alt hvad du behøver at vide om brombær kan findes her.

The Blackberry (Rubus fruticosus) er en flerårig favorit til enhver have. Når den først er plantet, er den kraftig og produktiv, nogle gange endda så meget, at brombæret kan blive til gene. Med de rigtige tips er dyrkning af brombær dog en spændende opgave for enhver hobbygartner og belønnes med god høst. Vi fortæller dig, hvad der er vigtigt, når du planter brombær, hvilke værktøjer du har brug for, og hvordan du kan forhindre brombær i at sprede sig.

Brombærvarianter: Stedsegrønne, tornløse og velsmagende varianter

Vilde brombær er normalt særligt stikkende og gør høsten af ​​den søde frugt til en "katastrofe" i ordets sandeste betydning. Til havedyrkning er der nogle tornløse sorter, som ikke har problemer med deres smag stikkende slægtninge - de kaldes også ofte forkert "tornløse" brombær udpeget. Som alle andre rosenplanter (Rosaceae) botanisk set har brombæret ikke torne, men prikker.

Især disse brombærsorter er ekstremt populære:

'navaho': store, skinnende frugter med en aromatisk smag; torneløs og robust sort med stærkt opretvoksende, lange stænger; lyserøde blomster

'Black Satin': medium stærk til stærkt opretstående voksende sort; tornefri; meget produktiv; blanke sorte frugter med moderat smag; noget modtagelig for frost og sygdom

'Loch Ness': halvopretstående voksende haler; tornefri; meget store, faste frugter med en aromatisk sød smag; meget produktiv; sygdomstilbøjelig

'asterina': robust sort med meget store, faste frugter; sød smag; tornefri; medium vækst

,Jumbo': torneløs, meget produktiv sort; energisk; meget store, bløde frugter, som dog ikke smager særlig godt

'Chester Thornless': stærkt voksende, klatrende sort med store, velsmagende frugter; tornefri; sen modning og bærende indtil den første frost; høj prydværdi på grund af de smukke blomster

'Baby kager': speciel braselbær–avl; ligner i udseende en lille blåbærbusk, der kan dyrkes i en potte; høj prydværdi men lavere udbytte

'Black Cascade': busket, langsomt voksende sort, der kan dyrkes i en kurv på grund af de overhængende skud; mellemstore, søde frugter; unge stokke spindes, men efter beskæring aftager piggene.

En omfattende samling af brombær sorter og mere detaljeret information om de enkelte racer kan findes her.

plante brombær

Brombæret er en robust busk, der også kan klare mindre gunstige forhold. Der er dog nogle grundlæggende betingelser, som du på ingen måde bør fornægte din stikkende bær. Vi forklarer trin for trin, hvordan du får din elskede brombær til at yde sit bedste.

Plantning af brombær: placering

Brombær er meget kraftige, selv på dårlige steder. Kravene til gulvet er ikke specielt høje, men de bør bruges til særligt tunge og humusfattig jord, når man planter brombærene noget gødning eller rådnet materiale i plantehullet give.

Plant brombær: hvornår og hvordan?

Man kan i princippet ikke nævne et bestemt tidspunkt for plantning af brombæret, da det alligevel er meget robust. Derudover sælges den velsmagende brombær nu næsten udelukkende med rodklumper, så den har de bedste forudsætninger for en god start i eget bed. Et godt rodfæstet brombær kan kendes på, at hele rodklumpen kan trækkes ud af urtepotten uden at efterlade rester.

Det er dog tilrådeligt at plante brombær om efteråret (september/oktober), da buskene spirer i det tidlige forår. For at gøre dette skal du løsne jorden generøst og dybt for at give de fine rødder et optimalt grundlag for vækst.

Tip: Inden plantning kan du dyppe hele rodklumpen under vand - så suger den vand og alle de fine rødder tilføres vand.

Når du har plantet brombærbusken, skal du dække plantehullet igen og forsigtigt trykke jorden rundt om stilken. For at beskytte jorden mod for meget fordampning kan du dække bedet med et tyndt lag barkbark.

Her er en oversigt over de vigtigste ting ved at plante brombær:

• Tag en beslutning om oprejst eller krybende brombær
• Grav et generøst plantehul; Løsn jorden dybt
• Tilføj noget kompost på tunge steder
• vand rodklumpen
• Plante og presse brombær; Eventuelt. Påfør barkbark for at forhindre fordampning
• Til krybende sorter: brug et espalier som klatrehjælp

En detaljeret guide til Plantning af brombær, vi har skabt her til dig.

dyrke brombær

Heldigvis er det relativt nemt at formere brombær. Ved formering skal man kun være opmærksom på, om det er en klatrende eller en opretstående brombærsort. Opretstående voksende varianter formeres bedst med rodstiklinger eller udløbere. Klatrende eller krybende brombær kan formeres via rodstiklinger samt via synker og stiklinger.

• foden

Af og til spirer brombærplanter under jorden og dukker op af jorden et stykke væk. Om nødvendigt kan denne nye plante skæres ud med et stykke rod, der er så langt som muligt og plantes igen et andet sted.

• rodstiklinger

Til dette bruger du rodstykker, der har mindst en eller to skudknopper. Disse placeres i en kasse med fugtig Økologisk urte- og frøjord placeret og dækket med jord. Herefter stilles frøboksen et let, køligt og godt ventileret sted. I bedste fald vil der hen over vinteren spire nye, små planter af rodstykkerne.

• stiklinger

Til dette formål skæres årlige skud af busken af ​​og opdeles i stykker, hver med to til tre knuder (bladknuder). Derefter placeres de i potter med løst vækstsubstrat. Under varme og fugtige forhold vil stiklingerne udvikle nok rødder til at forsyne sig med næringsstoffer i løbet af få uger.

• sænkning

Lange skud af brombærplanten presses til jorden, dækkes med et lag jord og tynges ned med en sten. Spidsen af ​​skuddet skal stadig se ud af jorden. Til efteråret vil synkerne danne nok rødder til at blive adskilt fra moderplanten.

En mere detaljeret vejledning til hver Typer af formering af brombær du finder her.

Dyr brombær

Brombæret er en sand vitaminbombe og også yderst velsmagende og sød. Dens indhold af provitamin A og vitamin C er over gennemsnittet sammenlignet med dets bærmodstykker. For at din brombær skal kunne opnå denne topydelse, bør du passe godt på den. Men bare rolig: brombæret behøver ikke meget opmærksomhed.

Hæld brombær

Brombær er en tørstig bærart. Ved plantning bør du derfor sikre dig, at rødderne er tilstrækkeligt vandet. På grund af dens hurtige vækst og saftige bær er vandforbruget relativt højt. Af denne grund skal du sørge for, at dine darlings altid er i fugtig jord, uden at brombæret synker ned i vand. Daglig vanding er derfor tilrådelig, især ved varmere temperaturer.

Gød brombær

Regelmæssig gødning er nødvendig, så brombær kan vokse kraftigt og producere mange frugter. Det er bedst at gøde brombærrene i det tidlige forår (marts) med en primært organisk langtidsgødning af organisk kvalitet som vores. Plantura organisk universalgødning. Du kan også bruge din egen havekompost. Et lag muld lavet af græsplæneafklip sikrer også en god tilførsel af humus.

Her kan du finde mere information om Befrugtning af brombærbuske.

Skær brombær

Brombæret har brug for regelmæssig beskæring for at holde sig i form og for at være bevæbnet mod skadedyr. Hvert år skæres de årsskud, der allerede har båret frugt, meget generøst ned. Denne beskæring udføres normalt før vinteren for at gøre planten mere modstandsdygtig til vinteren og for at fratage skadedyr som brombærmiden dens vinterkvarter.

Flere eksperttips og detaljerede instruktioner om, hvordan du Skæring af brombær du finder her.

høst brombær

Især for børn er det sjovt, når de kan snacke frugt direkte fra haven. Men hvornår er brombærene modne, og hvad er den bedste måde at plukke dem på?

Brombær: hvornår er høsttid?

Det er ikke muligt at give en præcis dato for brombærhøsten, da planterne over en forholdsvis lang periode producerer frugt igen og igen. Dette skyldes brombærets ujævne blomstringsperiode. Det er godt for os, fordi vi altid kan høste friske brombær, når vi har brug for dem uden risiko for, at de fordærves i køleskabet. Afhængigt af sorten kan brombærhøsten vare fra juli til oktober.

Plukke brombær: Dette er den bedste måde at komme videre på

Brombæret består af talrige små stenfrugter. Fra et botanisk synspunkt taler man faktisk ikke om bær, men om aggregerede drupes. Frugterne er modne, når de skinner blåsort og falder næsten af ​​af sig selv, når de plukkes. Det er da de smager sødest. Bær handsker, når du høster brombærene for at undgå skader fra tornene. I mellemtiden findes der dog også fremragende tornløse sorter, som gør dyrkning og pleje lettere.

Her er et par ting, du skal huske på, når du høster:

• Bær handsker og langt tøj mod stikkende vinstokke
• Hav nok skræl klar, så brombærene ikke bliver forslået
• Pluk kun brombærene, når de let kommer af
• Brombær bliver ikke ved med at modnes - så pluk dem ikke for tidligt

opbevare brombær

Brombæret er meget saftigt og blødt. På grund af sin specielle form er den også særlig modtagelig for knusning. Det er tilrådeligt at indtage det søde bær senest et par dage efter høst, ellers fordærves det hurtigt. Hvis du vil beholde dine søde sager længere, er her nogle tips til opbevaring og konservering af brombær.

Frys brombær

Brombær er gode til frysning. For at beholde de smukkeste prøver efter optøning, bør du fryse din høst hurtigst muligt. For at gøre dette skal du blot skylle brombærrene grundigt, lade dem dryppe af i en sigte og derefter portionere de søde bær. Tilberedt på denne måde er brombærene klar til fryseren.

Tip: Hvis du f.eks. bruger brombærene i en dessert, er det ofte tilrådeligt at servere dem let frosne. Dette giver mere friskhed og giver bæret lidt mere bid.

Kog brombær

Som de fleste andre bær kan brombær også konserveres ved at koge dem ned. Brombær forarbejdes hovedsageligt som gelé eller marmelade og forbliver frugtige og lækre længe efter, at de er blevet høstet. For at konservere skal du blot give dine høstede frugter den passende mængde konserveringssukker og noget Vand i en gryde og lad det simre, indtil det hele er samlet til en homogen masse Har. Alt efter din præference kan du nu finjustere den ønskede konsistens på marmeladen med en stavblender. Fyld derefter den stadig varme frugtige masse i lukkelige beholdere og kog dem igen i mindst en halv time i en stor gryde. Lad det derefter køle af – færdig.

Fjern brombær

Trods dens fantastiske egenskaber kan brombæret af og til være til gene. Især vilde slægtninge til vores havevarianter kan udvikle sig til uelskede angribere i vores haver. Hvis dette er tilfældet, er der flere måder at slippe af med de forvoksede brombær. På den ene side er dette muligt ved mekanisk fjernelse, det vil sige ved at skære af og grave løbene op. Der er også mulighed for at bekæmpe brombær med pesticider - dog ses glyphosatholdige midler ikke kun kritisk i havekredse.

Mere til Fjernelse af brombær kan findes her i vores specialartikel.