Nasturtium: Det ukomplicerede eksotiske

En eksotisk skønhed, nasturtium har en skarp, aromatisk smag. Vi vil informere dig om dyrkning, sorter, pleje og brug af nasturtium.

Nasturtium (tropaeolum), også kendt som nasturtium eller indisk karse, dyrkes ofte som en etårig på grund af dens følsomhed over for kulde. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du selv dyrker den dekorative plante, hvilke sorter til haven og potte anbefales, og hvordan du kan bruge de velsmagende blomster af nasturtium i køkkenet.

Nasturtium: oprindelse og historie

Nasturtiums danner deres egen familie inden for planteriget, men i tyske haver er nasturtiums (Tropaeolum majus) og den lille nasturtium (Tropaeolum minus

) at blive fundet. Begge disse udbydes normalt kommercielt under navnet nasturtium. Nasturtium kommer oprindeligt fra Sydamerika og ankom i det 17 århundrede af hollandske handelsskibe til Europa, hvor den hurtigt blev en populær prydplante. Den fik navnet nasturtium af sine blomster, hvis form minder om nasturtium-munkenes hætter. Selvom den på grund af den karseagtige smag af nasturtium nok snart vil blive beslægtet med den velkendte havekarse mistænkt, er disse to urter ikke beslægtede.

Nasturtium sorter til dyrkning

Dyrkning af forskellige typer af nasturtium har sin egen appel, fordi blomsterne lyser i smukkeste farver - fra blød pink og pastelgul, til kraftig rød og orange, til fløjlsagtig Mørkerød. Der er endda stammer, der viser blomster i forskellige farver på en plante. Ved køb af frø spiller arten også en vigtig rolle - mens den store nasturtium er 1 til 3 meter lang Den lille nasturtium danner ranker (som navnet antyder) forbliver ret lille og busket Vækst.

Populære sorter af nasturtium med et overblik:

• 'Banana split': Attraktive, banangule blomster og en overhængende vane gør denne sort til den perfekte potteplante til terrasser og altaner.
• 'Sort fløjl': Denne sort imponerer med sine fløjlsbløde, sort-røde blomster.
• 'Phoenix': En sand fryd for øjet: blomsterne af sorten 'Phoenix' fortryller med gule, røde og abrikostoner og en usædvanlig form med frynsede kronblade.
• 'broget dronning': Denne sort bærer ikke sin titel for ingenting, for den ser virkelig royal ud! 'Variegated Queen' har hvid-grønt plettet løv og blomster varierer i farve fra klart solskinsgul til rig rød.

Et større udvalg af forskellige Karse sorter og arter kan findes i vores specialartikler.

Plant nasturtiums

Dyrkning af nasturtium i haven eller på altanen er uproblematisk, da den eksotiske plante klarer sig med lidt omhu, hvis den rigtige placering er valgt. Vi viser dig, hvordan du planter nasturtium i potter, og hvad du skal overveje, når du sår.

Den rigtige placering for nasturtiums

Nasturtium trives godt på humusrig, veldrænet jord, fordi den slet ikke bryder sig om vandfyldning. Den elsker også solrige til delvist skyggefulde steder. På grund af sit høje vandindhold er nasturtium følsom overfor selv milde minustemperaturer og dyrkes derfor i Tyskland som en årlig. Selv den første nattefrost forvandler de farverige blomster til et virvar af døde plantedele på meget kort tid.

Plant nasturtiums i potter

Nasturtium er også ideel til dyrkning i potter eller altankasser. Det er bedst at bruge almindelig havejord som substrat, blandet med lidt sand. Du bør også sikre dig, at plantekassen har nok drænhuller til at undgå vandfyldning. Som udgangspunkt trives nasturtium i en krukke ethvert sted, men hvis du ønsker en rig blomstring, bør du sørge for, at der er sol nok.

tip: De fleste varianter af nasturtium vokser spredt med lange skud, der enten kravler på jorden eller klatrer på klatrehjælpemidler. Når man dyrker i potte, kan det derfor give mening at bruge kompakte voksende sorter.

Så nasturtiums

På grund af sin tropiske oprindelse er nasturtium meget følsom over for kulde. Udendørs såning bør derfor kun ske efter ishelgenerne for at undgå den sidste nattefrost. Frøene bliver ca. Så 2 cm i dybden med en afstand på 10 cm. Alternativt kan tre kerner plantes sammen hver 20. cm. Frø kan i øvrigt sagtens fås fra egne planter om efteråret.

Hvis du vil begynde at vokse tidligere, kan du allerede plante nasturtium indendørs. Men især ved stærkt klatrende sorter bør såningen ikke startes for tidligt, så de unge planter, der spirer kraftigt, ikke optager hele lejligheden som opholdsrum.

Dyrk nasturtium

På trods af sine sydamerikanske rødder har nasturtium vist sig at være let at passe og ukompliceret på den rigtige placering. På humusrige jorder skal planterne kun gødes let med primært organisk gødning fordi for mange næringsstoffer sørger for, at de skyder ind i bladet og kun få blomster frembringe. Vores Plantura er meget velegnet Økologisk blomstergødning med en langtidseffekt, der langsomt og blidt frigiver sine næringsstoffer. Så der er ingen risiko for, at nasturtium skyder ind i bladet og næsten ikke danner blomster. Du kan roligt undvære en beskæring. Nasturtium tåler dog et modigt greb om saksen, hvis man vil dæmpe klatreplanten lidt.

Høst og opbevaring af nasturtiums

Bladene af nasturtium kan høstes gennem hele vækstsæsonen. Fra begyndelsen af ​​blomstringsperioden i juni og frem til den første frost om efteråret producerer planterne masser af farverige blomster og frøstande, som også er spiselige.

Den rigelige høst af blade, knopper og frøkapsler beder om at blive behandlet! Men at bevare det lækre krydderi er svært, da blomster og blade hverken egner sig til at tørre eller fryse. Der er dog mulighed for at sylte knopper og umodne frøbælge som kapers, urteeddike eller lav lækker pesto af bladene, der holder sig et par uger i køleskabet blade.

Ingredienser og brug af nasturtium

Sennepsolie glucosider giver nasturtium sin skarpe, karse-lignende smag. Deres helbredende effekt på bakterier, vira og svampe er ubestridt; I 2013 blev nasturtium endda kåret som årets lægeplante. Planteekstraktet bruges ofte til at forebygge urinvejsinfektioner og forkølelse. Men planten indeholder også andre sunde ingredienser – blandt andet C-vitamin, carotenoider, flavonoider og svovl. Nasturtium smager bedst friskplukket - fx i urtesmør og kvark, som krydret salatingrediens eller som spiselig blomsterdekoration. En særlig delikatesse er blomsterne fyldt med flødeost. De større blade kan også fyldes som vindrueblade.

Nasturtium: sygdomme og skadedyr

To skadedyr, der kan udgøre en trussel mod den eksotiske skønhed, er de sultne larver Stor Kål Hvid og bladlus. Tidligere forsøgte man at udnytte dette faktum i køkkenhaven: Som "bladlusfanger" skulle nasturtium holde skadedyrene væk fra andre truede planter. Men denne metode er kun vellykket i undtagelsestilfælde, da de forskellige typer af skadedyr har meget specifikke værtsplanter og bliver ikke engang distraheret af nasturtiums saftige skud tilladelse.

Simple hjemmemidler, såsom regelmæssig sprøjtning med sæbevand, hjælper ofte mod bladlusangreb. Stærkt angrebne skud kan fjernes. Som med alle planter, der formodes at ende på din tallerken på et tidspunkt, er giftige sprays ikke det foretrukne produkt. Et biologisk og harmløst middel til succesfuld bekæmpelse af skadedyr som bladlus er vores Plantura Organic Pest Free Neem. Den er baseret på den 100% urte og naturlige aktive ingrediens neem og bruges som spray. Bier og andre gavnlige insekter er ikke truet.

Mere information om emnet voksende nasturtium kan findes i vores særlige artikel.