Laksebær: Plantnings- og plejetips

Laksebæret er noget helt særligt. Vi har samlet alt, hvad du behøver at vide, lige fra plantning til pleje af de storslåede hindbær.

Ved laksebær (Rubus spectabilis) er et flerårigt medlem af rosenfamilien (Rosaceae). Den tilhører samme slægt som almindelig hindbær (Rubus idaeus) og er måske mere kendt for nogle af os som en storslået hindbær. De pårørende ligner stort set hinanden i pleje, formering og forarbejdning. Men den storslåede hindbær trumfer med sorter, hvis blomster minder om den forførende skønhed af den engelske rose. Derfor er den også kendt som hindbærrosen. Men den storslåede hindbær skærer ikke kun en fin figur som prydplante, men overbeviser også med sine søde, saftige frugter i forsommeren.

Laksebær: oprindelse og historie

Laksebæret er hjemmehørende i det nordvestlige USA. Der blev det allerede indsamlet og brugt af de oprindelige folk i naturen. Frugten af ​​hindbærene modnes hvert år for laksens ankomst til Columbia River Estuary. Derfor blev det velsmagende bær traditionelt tilberedt med lakserogn (dvs. fiskeæggene). Navnet "laksebær" opstod ikke på grund af frugtens eller blomstens farve, men går tilbage til denne tradition. Ikke kun fordi laksevandringens imponerende naturskue ikke finder sted her i landet, men også på grund af nye kultivarer med smukt fyldte blomster, med tiden navnet "pragtige hindbær" udviklede sig.

Varianter af laksebær: de mest populære og lækre varianter

Da laksebær er en sjældnere specialitet for elskere, er i det væsentlige kun to populære sorter blevet etableret i tysktalende lande. Sammenlignet med Varianter af den klassiske hindbær det virker næsten latterligt. Begge varianter imponerer dog med deres gul-orange til knaldrøde og søde frugter. De danner også rod- og skudstoloner til vegetativ reproduktion.
Planterne er absolut hårdføre og velegnede til dyrkning i store baljer.

'Olympisk double': Denne sort ser ud til at være ansvarlig for oprindelsen af ​​navnet "hindbærrose", fordi deres store, dobbelte blomster er lyserøde og fremkalder associationen til de storslåede engelske roser. Frugterne af 'Olympic Double' modner lidt senere end 'Pacific Rose's'. Fra begyndelsen af ​​juli kan du høste de første modne frugter. Da de vidtstrakte blomster gør bestøvningen vanskeligere, er høsten normalt ikke så rigelig som hos Stillehavssorten. På grund af sit busklignende vækstmønster kan den nå højder på op til 1,5 meter.

'Pacific Rose': Af de to sorter er denne formentlig tættere på det originale udseende af den originale amerikanske laksebær. Derudover er den fri for skarpe pigge og sikrer dermed glæde ved plantning og pasning af den. Dens relativt lille, smarte, lyserøde blomst imponerer med sin farveintensitet og bærer den første modne frugt allerede i midten af ​​juni; den vokser oprejst og når højder på 1,5 til 2 meter på trods af dens buskede vækst og dannelsen af ​​løbere.

Køb laksebær

For på sigt at kunne nyde vitale, storslåede hindbær, bør du sørge for at købe dine unge planter fra etablerede gartnerier. Erfarne gartnere sørger for, at kun unge planter, der er fri for virus og svampe, udbydes til salg. Ved køb er det bedst at tjekke planterne for synlige skader. Sådanne svage punkter i plantekroppen gør det lettere for de tilsvarende bakterier at trænge ind i plantevævet. Tag også altid et kritisk blik på rodsystemet: Rødderne skal være vitale og rigt forgrenede. Det er bedre at holde sig fra planter med en ret mudret og noget muggen rodklump – her er risikoen for livstruende rodsvampe for stor.

Plante laksebær

Plantningsmæssigt er der få forskelle mellem det normale hindbær og laksebær. Mens de velkendte hindbær normalt dyrkes på et espalier, kræver det storslåede hindbær ingen støtte. Alt efter om der ønskes spredning, bør der arbejdes med en rodspærre for at forhindre og kontrollere uønsket spredning i haven.

Laksebær: placering og krav

Ligesom sine nære slægtninge foretrækker laksebæret også en humusrig, dybt løsnet og derfor godt gennemluftet jord. Selvom laksebærene oprindeligt primært voksede i delvist skyggefulde skovlysninger, er im De kultivarer, der fås hos specialforhandlere, danner deres særligt saftige frugter på solrige steder med god vandforsyning.

Der skal dog helst vælges placeringer, hvor der ikke umiddelbart før er vokset andre rosenplanter. Fordi dette kan reducere din glæde ved den nye haveboer gennem lavere udbytte eller øget sygdomsangreb. Har du lidt plads til rådighed, kan du også plante de pragtfulde hindbær i store baljer.

Plantning af laksebær: hvornår og hvordan man gør det

For at du kan nyde frisk frugt den følgende sommer, bør du plante de unge planter i dybt løsnet jord om efteråret. Det er tilrådeligt at bruge en spade til at uddybe jorden omkring plantehullet omkring 30 centimeter grave for at løsne jorden omkring rodklumpen og lade rødderne vokse ind lette. Dette bør erstattes af en jord af høj kvalitet, såsom vores tørvefri Plantura Økologisk tomat- og grøntsagsjord udskiftes, hvilket også optimalt forsyner bær med næringsstoffer.

Til sidst lægges rodklumpen af ​​den unge pragtfulde hindbær i plantehullet og presses forsigtigt så rødderne gror godt, men der ikke opstår vandfyldning på grund af overkomprimeret jord formularer.

tip: Plant ikke laksehindbæret for dybt, så det ikke bliver fanget i bunden af ​​halen Muligvis for fugtig jord synker - så du kan mindske risikoen for angreb med den generelle sag frygtede hindbær halesygdom at formindske.

Former laksebær

En generativ formering af laksebær med frø er dyr og ikke særlig lovende. Mulighederne for vegetativ formering er derimod lige så mange, som de er enkle.

Former laksebær ved synke

Sandsynligvis den enkleste og mest skånsomme metode til at formere laksebær er at bruge synker. Når alt kommer til alt, bruger hindbærplanter selv denne mekanisme i naturen til at sprede sig. For at fremme processen bøjes et levende laksebærskud mod jordens overflade. Spidsen af ​​skuddet skal altid være over jordoverfladen, skuddet graves ned i jorden på et tidspunkt og fikseres på en sådan måde, at det også forbliver under jordoverfladen. Efter et par uger vil skuddet danne sine første rødder og snart kan skuddet skilles mellem den oprindelige plante og de nye rødder. Nu er den nye plante i stand til at passe sig selv gennem sine egne rødder.

Former laksebær ved rodstiklinger eller deling af pinde

Har dine laksebær allerede nået en statelig størrelse? Herefter kan du flække grundstammen mellem stængerne med en velrettet nedskæring af spaden. Men nogle gange har du stadig brug for hjælp fra havesaks. Når du har delt din plante, kan du plante ét eksemplar i et nyt bed eller en ny beholder. Hvis du gerne vil have flere laksebær, kan du bruge beskæringssaksen til at skære din plantes rødder i Skær stykker omkring 5 centimeter lange og læg dem i frisk kompost på det ønskede sted sæt. Snart vil der også spire en ny plante fra disse rodstiklinger.

Former laksebær med pinde

Ligesom roser kan laksebærene også formeres via skuddele. Denne metode anbefales til oktober, hvor planterne gradvist begynder at gå i dvale. For at gøre dette skal du skære sunde, lige stænger i 10 til 20 centimeter lange stykker, hver med fire knopper. Stik dem derefter lodret i pottejord, så to knopper på hvert skud er dækket af jord. Roddannelsen begynder om foråret. Ikke desto mindre bør de spirende planter ikke forstyrres før det følgende efterår.

Dyr laksebær

Laksebæret er generelt en robust, hårdfør plante. Den bliver mellem 1,5 og 2 meter høj og kræver ikke stillads på grund af dens stabilitet. Rodløbere (rhizomer) tillader laksebær at sprede sig vidt under jorden og vokse op igen andre steder. Dette kan dog forhindres af rodblokke.

hæld laksebær

I varme somre med vedvarende varme og lidt nedbør bør de pragtfulde hindbær vandes dagligt afhængigt af jordbundsforholdene – gerne om aftenen eller tidligt om morgenen. Selvom den foretrækker en vis mængde fugt i jorden, tåler den også korte perioder med tørke. Du bør dog undgå vandfyldning. Derfor gælder følgende: på sandjord og ved dyrkning i potte bør du bruge vandkanden oftere end i tilfældet, når pragten hindbær rødder i leret eller især leret jord beats.

Gød laksebær

Naturlig gødskning med muld, staldgødning, kompost eller brændenældegødning anbefales til dem, der gerne vil forsyne deres laksebær med specialfremstillet gødning. Efter at frugterne er modne, skal befrugtningen finde sted om efteråret. For at gøre dette skal du sprede et tyndt lag barkflis rundt om planterne. Dette sikrer ikke kun en tilstrækkelig forsyning af næringsstoffer indtil foråret, men forbedrer også jordens mikroklima. Samme procedure gælder naturligvis også for gødskning med organisk gødning, som vores Plantura organisk universalgødning. Organisk gødning fra specialforhandlere frigiver langsomt næringsstofferne, favoriserer og fremmer jordens liv og kan fremstilles på en mere ressourcebesparende måde end mineralsk gødning. Ved den sidstnævnte variant er der også risiko for over- og overgødskning ved forkert håndtering utilsigtet udvaskning af næringsstoffer til grundvandet – og det er virkelig ikke der, de skal hen.

Skær laksebær

En beskæring af den storslåede hindbær er ikke absolut nødvendig, men det kan øge afgrødeudbyttet. For at gøre dette skal du fjerne slidte stænger tæt på jorden om efteråret med en saks. Yngre skud kan om nødvendigt forkortes for at stimulere blomstringen. Bemærk dog, at laksebæret også bærer frugt på flerårige skud.

Laksebær: Almindelige sygdomme og skadedyr

Sygdomme og skadedyr spiller normalt ingen rolle i den storslåede hindbær. Især kimfrie forædlede og købte sorter fra specialforhandlere er meget robuste og stort set modstandsdygtige over for sygdomme. Men nu og da opstår svampesygdommen gråskimmel (Bortrytis cinerea) forekommer på skuddet eller på frugten. Ved hindbærbillen (Byturus tomentosus) er et skadedyr kendt fra hindbærdyrkning. Denne lægger af og til sine æg i laksebærets blomster, hvor de vokser til små maddiker i den modne frugt.

Laksebær: ingredienser og opskrifter

På grund af dets helbredende egenskaber blev laksebær brugt medicinsk af de oprindelige folk i Nordamerika. Dens rodbark siges at have en smertestillende og beroligende effekt. Derudover indeholder frugterne af det storslåede hindbær høje koncentrationer af vitaminer C, K og mangan. De kan spises rå eller laves til en lækker marmelade, gelé eller frugtvin. Du kan selvfølgelig også tilberede dem med lakserogn, på traditionel vis.