Plantning af hvidløg: tips til plantning og dyrkning

Plant hvidløg i din egen have - med denne vejledning kan du dyrke det trin for trin, fra klæbning til høst.

Den er uundværlig i køkkenet og betragtes som et absolut must i de fleste lande rundt om i verden! det hvidløg (Allium sativum) kommer oprindeligt fra Asien og er meget populær verden over som krydderi i madlavning. Som pårørende til løg, porre og Co., "løg" af hvidløg er også et løg. Her i landet importeres hvidløgsfeddene mest fra andre lande, og hvidløg smager bedst frisk. Dyrkningen af ​​de letplejede hvidløgsplanter fungerer også rigtig godt på vores breddegrader. Følgende tips hjælper dig med at plante hvidløg i din have.

plante hvidløg

Når du planter hvidløg, er der et par ting, du skal huske på, så dyrkningen lykkes, og en anstændig høst kan forventes.

Den ideelle beliggenhed

Hvidløgsplanter anses ikke for at være særligt krævende, men den rigtige placering bør vælges, når man sætter (i fagsprog også fast) hvidløgsfeddene. Til dyrkning skal jorden være løs og næringsrig, sandet muldjord er ideelt. Det er meget vigtigt for planten, at regnvand og vandingsvand kan løbe væk. Det er derfor vigtigt at undgå vandfyldning. Veldrænet jord med en høj andel af sand er derfor velegnet til dyrkning af hvidløg. Tunge jorde med en høj andel af muldjord eller ler er mindre egnede. En solrig placering bør også vælges for optimal vækst. Hvidløg kan dyrkes vidunderligt i blandede kulturer, da dets intense duft afviser uønskede skadedyr som f.eks. bladlus holder sig væk. Tomater er velegnede som naboer, jordbær og gulerødder særligt godt. Det er dog vigtigt at sikre, at ingen er i umiddelbar nærhed af hvidløgsplanterne porre eller løg at vokse, da disse nære slægtninge bliver angrebet af de samme skadedyr. Der bør derfor også tages hensyn til sædskifte: Hvidløg må aldrig plantes i det samme område, hvor porrer (Allioideae) voksede året før.

Disse lokalitetsegenskaber er vigtige for dyrkning af hvidløg:

• Løs, permeabel og næringsrig jord
• Ingen vandfyldning (f.eks B. med meget leret jord)
• Solrig beliggenhed
• I blandet kultur med tomater, jordbær, gulerødder
• Plant ikke i nærheden af ​​porrer eller løg
• Ikke som en efterkultur af porreplanter

Hvidløgsplanter kan også uden problemer plantes i potter. Som en lav rod er en dybde på 10 cm i potten tilstrækkelig til vellykket plantning. Det er vigtigt, at vandet kan løbe godt af. I det væsentlige gælder de samme betingelser for denne dyrkning som i bedet.

Hvidløgstyper - almindeligt hvidløg eller purløg?

Når du skal vælge den rigtige sort hvidløg Først og fremmest skal det bemærkes, at hvidløgsfed fra supermarkedet er af begrænset brug til dyrkning i haven. Årsagen er som følger: De sorter, der kan købes der, er for det meste importeret fra varmere og mere solrige lande. De er derfor ikke vant til vores køligere klima her i landet og vokser ikke optimalt. Leverandører af frø eller løg har derfor et overskueligt antal sorter til din egen have. Der skal skelnes mellem almindeligt hvidløg, hvori fedderne bruges, og purløg (Allium tuberosum), hvor plantens grønne høstes.

stik hvidløg

Hvidløg er en plante, der bedst dyrkes af nelliker. Hvidløgsfeddene kan plantes to gange om året, forår og efterår. Til stikning placeres tæerne 15-20 cm fra hinanden i en dybde på 3-4 cm. En rækkeafstand på 30 cm er ideel. Gødskning er ikke absolut nødvendig for den letplejede hvidløgsplante. For en forbedret tilførsel af næringsstoffer er det stadig tilrådeligt at forberede jorden med grøngødning og kompost før plantning. Kun tørrede fed hvidløg bør bruges til at klæbe for at forhindre råd. Brug af spirende nelliker, der allerede er grønne på indersiden, vil også forkorte væksttiden.

Følgende tips hjælper dig med at tilstoppe hvidløget:

• Sidder fast i foråret og/eller efteråret
• Klargør jorden med grøngødning og kompost
• Afstand på 15-20 cm, dybde på 3-4 cm, rækkeafstand 30 cm
• Skubbede tæer modnes hurtigere

Plantepleje af hvidløg

I princippet er hvidløgsplanten meget nem at passe. Påføring af gødning er ikke absolut nødvendig i plantens vegetationsfase. Selvom nitrogengødning øger udbyttet, svækkes smagen. For at understøtte de langsomt voksende hvidløg i starten bør ukrudt i bedet fjernes jævnligt, da det konkurrerer med hvidløgsplanten om næringsstoffer. Hvidløg er også let at håndtere, når det kommer til vand: det bør vandes sparsomt, da den aromatiske plante er følsom overfor overvanding. Det bør kun vandes på meget varme dage.

Pleje af hvidløgsplanter er let, hvis du husker disse punkter:

• Befrugtning under vækst er ikke nødvendig
• Regelmæssig fjernelse af ukrudt
• Vand lidt – helst kun på varme dage

høst hvidløg

Tidspunktet for Hvidløgshøst afhænger af, hvornår hvidløgsfeddene er plantet: Når man planter hvidløget om efteråret, kan man se frem til de første friske hvidløgsløg allerede i juli. Ved udplantning om foråret tager modningen nogle uger længere, så høsttiden er fra august til efterår. Det anbefales at høste hvidløget, så snart den øverste tredjedel af planten begynder at visne. Til høst trækkes hele planten op af jorden. Man skal passe på ikke at beskadige pæren, da dette vil reducere dens holdbarhed.

I tørt vejr kan de nyhøstede hvidløg tørre på bedet. For at opbevare hvidløget er det en god idé at flette den grønne del af planten til en fletning og hænge den op et godt ventileret, tørt sted sammen med løget. Hvidløg kan opbevares længst et mørkt og køligt sted. En lille bemærkning: den bør ikke opbevares i køleskabet, da den mister sin aroma efter et par dage! Som et alternativ kan hvidløg også syltes i olie for at bevare aromaen.

Sygdomme og skadedyr i hvidløg

Hvidløg kan ikke ligefrem kaldes sygdomsudsat – tværtimod driver det væk dens lugt tiltrækker skadedyr som bladlus, hvilket gør den til den perfekte nabo i en blandet afgrøde strøm. I sjældne tilfælde kan de ellers robuste hvidløg stadig blive angrebet af løgfluer. Dyrenes larver er et typisk skadedyr i løgplanter. Fluerne lægger deres æg i hvidløgsplanten i maj, og larverne spiser sig så igennem planten. Plantebeskyttelsesnet giver sikker beskyttelse, og fluerne kan ikke komme igennem det smalle maske. Opstår skadedyrene alligevel, anbefales det f.eks Økologisk grøntsagsdrys anvende for at øge plantens modstandsdygtighed. Andre problemer kan opstå i meget regnfulde somre, eller når der er vandfyldning. Disse forhold øger sandsynligheden for rodråd og svampeinfektioner. Berørte planter skal fjernes fra bedet. Som regel opstår der dog sjældent problemer med hvidløg, og dyrkningen er meget nem.

Alle kender og elsker hvidløg, men kender du den? purløg? Vi vil introducere dig til purløg og forklare alt, hvad du behøver at vide om dyrkning, pleje og meget mere.

Tusind tak til Floragard for støtten!