Pæresorten 'Schweizerhose' omtales ofte som en elskers sort. Vi vil fortælle dig hvorfor og hvad du kan gøre med denne specielle pære.
Det første, der fanger opmærksomheden på 'Schweizerhose'-pæren, er dens stribede skind. På grund af sit udseende er den særlig populær som dekorativ pære. Denne sort er mindre tilbøjelig til at blive fundet i kommercielle afgrøder eller på supermarkedsskærme. Sorten er på grund af sin robusthed og høje prydværdi velegnet som blikfang til hjemmehaven.
indhold
- Pære 'Schweiziske bukser': profil
- Schweiziske bukser: historie og oprindelse
- Udseende, smag og egenskaber af pæren 'Schweiziske bukser'
- Schweizerhose pære: dyrkning og pleje
- Høst og brug af de schweiziske bukser
Pære 'Schweiziske bukser': profil
| synonymer | Tidlig melonpære, agurkpære, schweizisk bergamot |
| frugt | Mellemstørrelse; gule, grønne og røde striber |
| smagen | Moderat god, saftig og sød |
| udbytte | Middel høj, svajende |
| høsttid | Fra september |
| modenhed | slutningen af oktober til november |
| holdbarhed | Indtil slutningen af december |
| vækst | Først kraftig, senere middelstærk |
| klima | Varme steder, der kan dyrkes bredt, forbedrer frugtkvaliteten |
| sygdomme og skadedyr | Ikke kendt |
Schweiziske bukser: historie og oprindelse
'Schweiziske bukser' blev allerede nævnt flere gange i Schweiz omkring 1800, og det antages, at deres oprindelse går tilbage til det 17. århundrede. århundrede. Forskellige antagelser siger, at denne sort allerede er omkring 400 år gammel, og at den er en mutation af 'Long Autumn Pear' fra Frankrig. Forskellige striber kan også forekomme i andre pæresorter på grund af mutation, men disse forsvinder ofte igen på grund af omvendt mutation - dog ikke i 'schweizerbukserne'. Deres specielle navn 'Schweiziske bukser' kommer fra de også stribede bukser fra den schweiziske garde i Vatikanet. Sorten 'Swiss Pants', som er blevet sjælden, er blevet formeret fra nogle få træer igen i det sidste årti med statsmidler. Som et resultat bliver den nu mere og mere tilgængelig og blev endda kåret som årets pæresort i Schweiz i 2011.
Udseende, smag og egenskaber af pæren 'Schweiziske bukser'
Det mest iøjnefaldende ved pæren 'Schweiziske bukser' er bestemt dens frugt. Disse er små til mellemstore og løgformede. Deres skal, som faktisk er lysegrøn, har gulgrønne eller røde lodrette striber. Disse striber løber fra stilken til bægeret. Derudover er fine skalpunkter synlige. Kødet er meget fincellet og saftigt. Smagen af 'schweizerbukserne' vurderes kun som god nok af gourmeter - med denne frugt er udseendet vigtigere end smagen. På grund af de markante striber og skalprikkerne er 'schweizerbukser'-pæren en populær dekoration i huset og spises ikke direkte som spisepære. Prydværdien er derfor i forgrunden med denne sort.
Tip: Ikke kun frugten, men også det unge træ af 'schweizerbukserne' er stribet på langs.
Schweizerhose pære: dyrkning og pleje
Væksten af 'Schweiziske bukser'-træet er i starten kraftig, senere kun middelstærk. Her dannes en ret mellemstor og moderat forgrenet krone med tynde skud. Regelmæssig beskæring, når ung er nødvendig, for at kronen kan bygges op. Ældre træer kan have brug for en kraftigere beskæring af kronen.
Pæren 'Schweiziske bukser' er fordringsløs og spændstig, når det kommer til placeringen. Den kan dyrkes i mellemhøjder, men her har den brug for en vindbeskyttet placering. Men hvis 'schweizerbukserne' dyrkes på mildere eller varmere steder, har det en positiv effekt på frugtens smag. Denne kan så også være sødere og mere aromatisk end på køligere steder. Denne sort har heller ingen særlige krav til jorden og kan derfor dyrkes på normal såvel som leret eller sandet jord.
Halvstammen og højstammen er de mest almindelige træningsformer for pæren 'Schweiziske bukser'. Den er også velegnet til haven i et espalier eller som busktræ. Ved at pode på ret langsomt voksende grundstammer som 'Pyrodwarf®' er dyrkningen af 'schweizerbukser' så også mulig i mindre haver. Det viser sig også muligt at bruge kvæde som grundstamme, for eksempel den langsomt voksende kvæde C.
Mellem april og maj kan man se de hvide blomster fra pæren 'Schweiziske bukser'. Bestøvere inkluderer 'Williams Christ', 'Konference' og 'Clapp's darling' i spørgsmålet. Udbyttet af 'schweizerbukserne' er medium og svinger fra år til år.
'Schweizerhose'-pæren er normalt ikke påvirket af skadedyr eller sygdomme, da sorten anses for at være meget robust eller i det mindste ingen følsomhed er kendt.
Høst og brug af de schweiziske bukser
'Schweizerhose'-pæren er en efterårspære og bliver moden mellem september og oktober. Frugterne er fastsiddende indtil kort før høst, men falder derefter og bør derfor høstes i god tid. Efter høst kan pærerne holdes i flere uger – men pærerne smager bedst lige fra træet. Hvis du ikke vil spise 'Schweiziske bukser'-pæren direkte, kan du også forarbejde den til juice eller bruge den som en flot dekoration.
Som du gør i din have Plant et pæretræ og du kan hos os få at vide, hvad der skal tages hensyn til.
