Vi viser de bedste sorter af sortkål (også kaldet grønkål). Særligt veletablerede italienske sorter er særligt dyrkningsværdige.
De mange typer sortkål adskiller sig hovedsageligt i høsttidspunktet, smagen og dyrkningen på altanen eller udendørs.
Kendte sorter af sortkål:
- Nero di Toscana: Traditionel sort fra Toscana, der producerer velsmagende blade fra juli til december.
- Palmizio Senza Testa: En sort fra Italien, særlig populær til salater; de unge blade høstes efter cirka 40-60 dage.
- Sort magi: Højtydende hybridsort (sandsynligvis krydset fra grønkål) med store blade; aromatisk smag; sorten Black Magic vokser også rigtig godt i baljen på altanen og opnår høje udbytter.
Efter at have valgt sorten, er det tid til at plante. Du kan finde ud af, hvordan du gør dette korrekt i vores artikel Dyrkning af sortkål.
Jeg studerede havebrug og er et rigtigt landsbybarn. Jeg dyrker urter, søde frugter og grøntsager, udelukkende ved at bruge økologiske produkter. Udover min kærlighed til naturen elsker jeg at lave mad – gerne med friske grøntsager fra min have, selvfølgelig.
Yndlingsfrugt: hylde og hindbær
Yndlingsgrøntsager: sortkål, artiskokker og asparges
tidligere indlæg
Dyrkning af sortkål i din egen have: Vi præsenterer passende sorter og giver tips og tricks.
Sortkål er også kendt som palmekål mange steder. Her kan du finde ud af alt fra planter til..
